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Le Moulin à Huile

Quai Maréchal Foch - Route de Malaucène 1, 84110 Vaison-la-Romaine

Fermé maintenant · ouvre dim 12:15

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Moulin
Menu du Moulin
42.00
Moulin Menu — entrée, plat, fromage ou dessert
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
Fraicheur de tomates colorées au basilic, féta de la Drôme et jambon cru, sorbet tomate jaune
Tomato and Feta Salad with Cured Ham
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf de poule cuit basse T°, salade de cocos à la truffe d’été Mortadelle à la truffe
Slow Cooked Egg with Truffle Mortadella
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe froide de moules de Bouchot au curry et crème de coco
Cold Mussel Soup with Curry
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Dos de cabillaud rôti, coulis de piquillos Piperade au chorizo et polenta aux olives noires
Roasted Cod with Chorizo and Polenta
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard rôti aux abricots, aubergine gratinée tomate et mozzarella
Roasted Duck Breast with Apricots
estimation≈ 720 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Raviole ouverte aux gambas, pleurotes et grelots, Bisque parfumée à la citronnelle
Prawn Ravioli with Bisque
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de fromages sélectionnés par Lou Canesteouvegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Coupe Glacée comme un tiramisu, chantilly à l’amaretto
Tiramisu Ice Cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Compotée de pêche et sorbet, sabayon au rosé pétillant et crumble
Peach Compote with Sorbet and Crumble
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 39
Menu au fil de l'eau
Menu au fil de l'eau
65.00
Au Fil de l'Eau Menu
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 33
Médaillon de foie gras de canard français au Rasteau rouge, abricots rôtis et brioche toasté
Foie Gras with Roasted Apricots and Toast
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Fleur de courgette du Palis farcie aux moules, émulsion safranée
Stuffed Zucchini Flower with Mussels
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coeur de rumstek Simmental sauce aux poivres, pomme de terre Délicatesse de la Drome et tomates rôties
Simmental Rump Steak with Pepper Sauce
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de fromages sélectionnés par Lou Canesteouvegetarian
10.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Coupe Glacée comme un tiramisu, chantilly à l’amaretto Ou Fraises du Crestet, crémeux pistache, sablé breton et sorbet fraise
Tiramisu Ice Cream or Strawberry Dessert
estimation≈ 500 kcal52 g de glucideslourd 32
Menu petit gourmet
Menu petit gourmet
14.00
Petit Gourmet Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Cassolette de ravioles de Royans au jambon blanc gratinée
Gratinated Royans Ravioli with Ham
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Poisson du moment et ratatouillepescatarian
Fish of the Day with Ratatouille
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Glaces et sorbets
Ice Creams and Sorbets
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 32

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Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les choix vont du poisson à la viande.

10 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai Maréchal Foch - Route de Malaucène 1, 84110 Vaison-la-Romaine
Horaires
lun12:15–13:15, 19:15–21:00
mar—
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim12:15–13:15, 19:15–21:00
Contact
+33490360456
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulinahuile84.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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