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Auberge de la Source - Valbonne, 3935 Route du Parc

Route du Parc 3935, 06560 Valbonne

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Déclinaison de légumes croquants, vinaigrette basilicvegetarian
16.00
Crunchy vegetable medley with basil vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomates & Burratavegetarian
18.00
Tomato and Burrata
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade signature La Source
22.00
La Source Signature Salad — Salade, avocat, saumon fumé, œuf poché, crevettes, croutons & sauce cocktail
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
CÔTÉ TERRE
Brochettes de Poulet au citron
22.00
Lemon Chicken Skewers
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d'agneau, sauce Tahin maison
32.00
Lamb Chops with Tahini Sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf (250g), jus réduit au romarin
32.00
Beef Fillet with Rosemary Reduction
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte Argentine (300g)
38.00
Argentine Ribeye
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CÔTÉ MER
Sardines grillées en persilladepescatarian
18.00
Grilled Sardines with Garlic and Parsley
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe grillé, sauce Chimichurripescatarian
23.00
Grilled Octopus with Chimichurri
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Camerones grillées, sauce piquantepescatarian
28.00
Grilled Prawns with Spicy Sauce
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Loup grillé aux aromatespescatarian
32.00
Grilled Sea Bass with Herbs
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU ENFANT
Brochette de poulet, Pomme de terre, Dessert, Sirop à l'eau
15.00
Kids Chicken Skewer Meal
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux entrées végétariennes : les tomates avec burrata et la déclinaison de légumes croquants. Aucun plat principal végétarien n'est disponible.

2 plats végétariens et 0 végans sur 12

85dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines. La plupart des options sont naturellement pauvres en glucides.

11 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route du Parc 3935, 06560 Valbonne
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
vous accueille tous les jours sauf le lundi
Contact
+33493644851
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasourcerestaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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