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Le Briand - Valence, 10 Pl. Aristide Briand

place aristide briand 10, 26000 Valence

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLAT DU JOUR (MIDI UNIQUEMENT)
PLAT DU JOUR
13.00
dish of the day
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
FORMULE DU JOUR
Plat et dessert du jour
19.00
daily main and dessert
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
MENU DU MARCHÉ
Entrée + Plat + Dessert
30.00
market menu
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 29
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
25.00
market menu half
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
MENU ENFANT
Ravioles locales pochées ou Filets de poulet panés frites ou Steak Haché frites et cookie glace vanille ou brownie glace vanille
9.50
kids menu
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
ENTRÉES
Bowl asiatique
14.00
asian bowl — nouilles soba, carottes râpées, concombre, cacahuète, oignons frits, poulet cuit minutes, pousses de soja, sauce soja sucrée
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 68
Feuilleté 4 saisons
14.00
four seasons puff pastry — champignons de paris, olives noires, artichauts poivradées, jambon Serrano, sauce tomate, mozzarella râpé, roquette à l'huile de sésame
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Carpaccio de figuesvegetarian
14.00
fig carpaccio — à l'huile de noisette, bleu du Vercors, noix, roquette
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS
Tajine de Veau aux abricots et pruneaux
18.00
veal tagine — semoule aux amandes et pois chiches
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Gambas Black Tiger décortiquéespescatarian
18.00
black tiger prawns — vierge d'agrumes et basilic, fenouil à la méditerranéenne et pilaf d'orge perlé d'Auvergne
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Croquettes de carottes et pois chichesvegetarian
18.00
carrot and chickpea croquettes — pesto d'épinards, fenouil à la méditerranéenne, pilaf d'orge perlé d'Auvergne
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Burger Le Jurassien
18.00
jurassien burger — steak de bœuf, Comté au lait cru, bacon, mayonnaise moutarde à l'ancienne, sauce barbecue, salade et frites maison
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Tartare de boeuf estival fait minute
18.00
beef tartare — figues, poires, cebettes, cornichons, sésames, herbes aromatiques, jaune d'œuf, mesclun et frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Gratin de Ravioles de la Mère Maury du momentvegetarian
14.00
ravioli gratin
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
cheese plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Café Gourmand
8.00
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Dessert du jour
8.00
dessert of the day
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Entremet moka chocolat
8.00
mocha chocolate cake — biscuit chocolat, crémeux moka, croquant chocolat...
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Délice poire-murevegetarian
8.00
pear and blackberry delight — poire pochée, crémeux myrtilles, muesli, mures et son sorbet...
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

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61veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les croquettes de carottes et pois chiches ou le gratin de ravioles. En entrée, il y a le carpaccio de figues au bleu du Vercors.

5 plats végétariens et 0 végans sur 19

47dia
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques choix faibles en glucides. Les Gambas Black Tiger et l'assiette de fromages sont de bonnes options.

3 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place aristide briand 10, 26000 Valence
Horaires
pas encore connu
Contact
+33475416432
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebriand.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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