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Le Don Camillo - Valence, 336 Rue Faventines

RUE FAVENTINES 336, 26000 VALENCE

Fermé maintenant · ouvre mer 19:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MISE EN BOUCHE
Pêché Mignon de mise en bouche
Amuse-bouche
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Tartare de dorade, figues et raisins, huile vierge au citron vert
Sea bream tartare
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Ceviche végétal, dès de feta marinés et tuile au parfum de baconvegetarian
Vegetable ceviche
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L’œuf plein air d’Étoile en cocotte cuit sur table façon « meurette »
Egg meurette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Black Buns et foie-gras de canard Français IGP cuit à la flamme et servi froid
Duck foie gras
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Dos de saumon cuit à 48°C, ventrèche à la flamme et cromesquis au paprika
Salmon with pork belly
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pluma de porc en deux cuissons, sauce barbecue et coulis de tomates
Pork pluma
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Suggestion du Chef en fonction des opportunités rencontrées lors du marché du jour
Chef's suggestion
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix de Saint-Jacques blanches Écossaise, crème de wasabi
Scallops with wasabi cream
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de filet de bœuf Français et sauce aux morilles
Beef fillet with morels
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FROMAGES
Chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese board
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle de fromage blanc, confiture maisonvegetarian
Fromage blanc with jam
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
DESSERTS
Soufflé chaud à la chartreuse et sorbet myrtille
Chartreuse soufflé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
L’esprit d’une tarte Tatin aux pommes et son sorbet fromage blanc
Tarte Tatin
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Gâteau au cœur coulant de chocolat noir Guanaja de la maison Valrhôna
Chocolate lava cake
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Café ou thé gourmand, pour les gourmands de douceurs
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
NOS MENUS EN PLUSIEURS TEMPS
Menu en 2 temps
35.00
2-course menu — entrée/plat ou plat/dessert
estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Menu en 3 temps
45.00
3-course menu — entrée, plat et dessert
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 44
Menu en 5 temps
65.00
5-course menu — Pêché mignon, entrée, plat, fromage et dessert
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Menu en 7 temps
90.00
7-course menu — Pêché mignon, entrée, poisson, Sainte-Pause, viande, fromage et dessert
estimation≈ 1700 kcal100 g de glucideslourd 33
Menu de Pâques
Menu dégustation en 7 services (poisson et viande)
90.00
Easter tasting menu 7-course — Amuse bouche, Entrée, Poisson, La « sainte » pause..., VIANDE, Fromage, Dessert
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu en 5 services (poisson ou viande)
65.00
Easter tasting menu 5-course — Amuse bouche, Entrée, Poisson, La « sainte » pause..., VIANDE, Fromage, Dessert
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 25

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37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une entrée végétarienne : le ceviche végétal avec feta. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le chariot de fromages et la faisselle de fromage blanc sont disponibles.

3 plats végétariens et 0 végans sur 22

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le filet de bœuf et les noix de Saint-Jacques sont naturellement pauvres en glucides.

10 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
RUE FAVENTINES 336, 26000 VALENCE
Horaires
lunfermé
marfermé
mer19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sam12:00–14:00, 19:30–21:30
dim12:00–14:00
Mercredi: 19h30 - 21h30 / 19h30 - 21h00
Contact
+33475557455
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledoncamillovalence.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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