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Jules & John - Valence, Av. de Provence

Avenue de Provence, 26000 VALENCE

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burgers
Long Pepper Bacon
8.90
Pepper Bacon Burger — Bun long, sauce au poivre vert, oignons rouges, tomates, steak haché, crème de cheddar, lard grillé.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Long Pepper
8.50
Pepper Burger — Bun long, sauce au poivre vert, oignons rouges, tomates, steak haché, crème de cheddar.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Big John
Big John Burger — 2 Steaks hachés, crème de cheddar, lard grillé, mesclun*, tomate, oignon rouge, ketchup basque.
estimation≈ 980 kcal42 g de glucides
John's Classic
John's Classic Burger — Steak haché, crème de cheddar, lard grillé, mesclun*, tomate, oignon rouge, ketchup basque.
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Fish and Sudpescatarian
Grilled Salmon Burger — Saumon grillé, crème de cheddar, roquette, courgette grillée, tomates confites, sauce au pesto.
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
New Orléans
New Orleans Chicken Burger — Aiguillettes de poulet panées, crème de cheddar, pickles de légumes, oignon rouge, sauce cajun.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Smash Burger
Steak haché smashé, crème de cheddar, tomate, oignons caramélisés, sauce Chicago
estimation≈ 810 kcal48 g de glucides
Franchouillard
Franchouillard Burger — Steak haché, crème de camembert, lard grillé, pousses d’épinard, oignon confit au vin rouge, sauce french onion.
estimation≈ 890 kcal46 g de glucides
Toi l'Auvergnat
Auvergnat Burger — Steak haché, crème de fourme, lard grillé, mesclun*, oignon rouge, sauce french onion.
estimation≈ 870 kcal44 g de glucides
My Burger
Custom Burger — Composez votre My Burger, selon vos envies !
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades & Pokés
Soleil Nordiquepescatarian
Nordic Salmon Salad — Filet de saumon grillé, Saumon fumé, Mesclun*, féta, courgette grillée, tomate, crumble de pain, pesto, vinaigrette citron-huile d’olive.
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Caesar
Tuscan Chicken Caesar Salad — Aiguillettes de poulet mariné à la Toscane, duo Fusilli - roquette au pesto, courgettes grillées, tomates confites, copeaux de parmesan, noix torréfiées, sauce toscane.
estimation≈ 710 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Jules Caesar
Chicken Caesar Salad — Aiguillettes de poulet, salade batavia, copeaux de parmesan, croûtons, tomate, sauce caesar.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
French Campagne
French Countryside Salad — Aiguillettes de poulet, oeuf au plat, salade batavia, copeaux de parmesan, croûtons, tomate, sauce caesar.
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
New York
New York Goat Cheese Salad — Chèvre pané sur toasts aux noix, lard grillé, mesclun*, tomate, tomates confites, cerneaux de noix, sauce miel moutarde, vinaigrette traditionnelle.
estimation≈ 740 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Honolulu Poké
Honolulu Chicken Poke Salad — Aiguillettes de poulet, lard grillé, mesclun*, oeuf dur, bleu, avocat, tomate, croûtons, vinaigrette traditionnelle.
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Honolulu Poké (Riz)pescatarian
Honolulu Salmon Poke — Riz vinaigré, saumon frais, mangue, edamame, avocat, radis, sésame noir, sauce soja.
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 82
My Poké
Custom Poke — Composez votre My Poké !
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
My Salad
Custom Salad — Composez votre My Salad, selon vos envies !
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Snacks & Finger Food
Smash Croque Cheddar
Cheddar Smash Croque — Bun's renversé, tranche de jambon, crème de cheddar.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Smash Wrap Chèvre Mielvegetarian
Goat Cheese Honey Wrap — Galette de blé, chèvres panés, oignons rouges, roquette, cerneaux de noix torréfiées, sauce miel moutarde.
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Cheesy Fritesvegetarian
Cheesy Fries — Frite + 1 Crème de fromage au choix (camembert, cheddar ou fourme d'Ambert)+ 1 topping (Oignon frit, cripsy bacon ou crumble piment d'Espelette & romarin)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Boîte à composer
Custom Sharing Box — Compose ta boite à partager et choisi tes sauces !
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Chèvres panésvegetarian
Breaded Goat Cheese — Buchettes de chèvres panés x3, également disponible x6.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
New-York Cheese Hot dog
New York Cheese Hot Dog — Pain à Hot Dog de Jules, saucisse de bœuf, crème de cheddar, oignon frit, moutarde américaine, John’s ketchup, ciboulette.
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Chicken Balls
Aiguillettes de poulet panées x3. Disponible également x6 ou x9.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Smash Wrap Poulet Cajun
Cajun Chicken Smash Wrap — Galette de blé, aiguillettes de poulet panées, crème de cheddar, tomate, oignons rouges, pousses d'épinard, sauce cajun.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Desserts
Donut Rainbowvegetarian
Rainbow Donut — Donut glacé au fondant vanillé et parsemé de sprinkles arc en ciel
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Brownie au chocolat et noix de pécanvegetarian
Chocolate Pecan Brownie — Brownie au chocolat et noix de pécan.
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Flan pâtissiervegetarian
Pastry Flan — Fond de tarte sucrée, garnie d'une délicieuse crème pâtissière vanillée.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Éclair cafévegetarian
Coffee Eclair — Coque de pâte à choux, garnie d'une crème pâtissière au café, glacée d'un fondant café.
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 41
Sablé Cacahuètes Chocolatvegetarian
Chocolate Peanut Shortbread — Fond de tartelette sucrée, recouverte d'une fine couche de pâte de cacahuètes grillées et garni d'une délicieuse ganache au chocolat lait montée.
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Sablé citron meringuéevegetarian
Lemon Meringue Shortbread — Fond de tartelette sucrée, garnie de crème onctueuse au citron et recouverte de meringue juste caramélisée.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Panna Cotta Fruits Rougesvegetarian
Red Fruit Panna Cotta — Panna cotta fondante recouverte d'un savoureux coulis de fruits rouges.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Panna Cotta Spéculoosvegetarian
Speculoos Panna Cotta — Panna cotta fondante recouverte d'un crumble de speculoos.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Feuilleté aux pommesvegetarian
Apple Puff Pastry — Bande de pâte feuilletée, garnie d'une délicieuse compote de pomme et fines lamelles de pommes fraîches.
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Choc Cookievegetarian
Chocolate Hazelnut Cookie — Cookie aux pépites de chocolat et aux noisettes torréfiées.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Éclair chocolatvegetarian
Chocolate Eclair — Coque de pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat, glacée d'un fondant chocolat.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Salade de fruitsvegan, vegetarian
Fruit Salad — Fruits frais de saison coupés et recouverts d'un sirop léger.
estimation≈ 150 kcal32 g de glucides
Beignet pâte à tartinervegetarian
Chocolate Hazelnut Beignet — Beignet fourré à la pâte à tartiner Nocciolata.
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36
My Mondaevegetarian
Custom Ice Cream Sundae — Sur une base de glace à la vanille avec des fruits frais et des toppings.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Kids
Menu enfant
Kids Menu — composé d'un plat, une boisson et un dessert
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
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Burgers et snacks américains

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Smash Wrap Chèvre Miel ou les chèvres panés. Il y a beaucoup de desserts comme le brownie au chocolat et les donuts. La salade de fruits est vegan.

17 plats végétariens et 1 végans sur 42

63dia
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Burgers américains et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs salades riches en protéines et des options personnalisables. La plupart des burgers sont riches en glucides à cause des pains.

10 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Avenue de Provence, 26000 VALENCE
Horaires
lun11:00–21:30
mar11:00–21:30
mer11:00–21:30
jeu11:00–21:30
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–22:00
Petit-déjeuner de 8h à 11h. Brunch de 10h à 14h
Contact
+33481590292
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jules-et-john.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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