Jules & John - Valence, Av. de Provence

Avenue de Provence, 26000 VALENCE

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burgers

Long Pepper Bacon

8.90

Pepper Bacon Burger — Bun long, sauce au poivre vert, oignons rouges, tomates, steak haché, crème de cheddar, lard grillé.

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Long Pepper

8.50

Pepper Burger — Bun long, sauce au poivre vert, oignons rouges, tomates, steak haché, crème de cheddar.

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Big John

Big John Burger — 2 Steaks hachés, crème de cheddar, lard grillé, mesclun*, tomate, oignon rouge, ketchup basque.

estimation≈ 980 kcal42 g de glucides

John's Classic

John's Classic Burger — Steak haché, crème de cheddar, lard grillé, mesclun*, tomate, oignon rouge, ketchup basque.

estimation≈ 820 kcal42 g de glucides

Fish and Sudpescatarian

Grilled Salmon Burger — Saumon grillé, crème de cheddar, roquette, courgette grillée, tomates confites, sauce au pesto.

estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65

New Orléans

New Orleans Chicken Burger — Aiguillettes de poulet panées, crème de cheddar, pickles de légumes, oignon rouge, sauce cajun.

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Smash Burger

Steak haché smashé, crème de cheddar, tomate, oignons caramélisés, sauce Chicago

estimation≈ 810 kcal48 g de glucides

Franchouillard

Franchouillard Burger — Steak haché, crème de camembert, lard grillé, pousses d’épinard, oignon confit au vin rouge, sauce french onion.

estimation≈ 890 kcal46 g de glucides

Toi l'Auvergnat

Auvergnat Burger — Steak haché, crème de fourme, lard grillé, mesclun*, oignon rouge, sauce french onion.

estimation≈ 870 kcal44 g de glucides

My Burger

Custom Burger — Composez votre My Burger, selon vos envies !

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades & Pokés

Soleil Nordiquepescatarian

Nordic Salmon Salad — Filet de saumon grillé, Saumon fumé, Mesclun*, féta, courgette grillée, tomate, crumble de pain, pesto, vinaigrette citron-huile d’olive.

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Caesar

Tuscan Chicken Caesar Salad — Aiguillettes de poulet mariné à la Toscane, duo Fusilli - roquette au pesto, courgettes grillées, tomates confites, copeaux de parmesan, noix torréfiées, sauce toscane.

estimation≈ 710 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Jules Caesar

Chicken Caesar Salad — Aiguillettes de poulet, salade batavia, copeaux de parmesan, croûtons, tomate, sauce caesar.

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

French Campagne

French Countryside Salad — Aiguillettes de poulet, oeuf au plat, salade batavia, copeaux de parmesan, croûtons, tomate, sauce caesar.

estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

New York

New York Goat Cheese Salad — Chèvre pané sur toasts aux noix, lard grillé, mesclun*, tomate, tomates confites, cerneaux de noix, sauce miel moutarde, vinaigrette traditionnelle.

estimation≈ 740 kcal32 g de glucideséquilibré 73

Honolulu Poké

Honolulu Chicken Poke Salad — Aiguillettes de poulet, lard grillé, mesclun*, oeuf dur, bleu, avocat, tomate, croûtons, vinaigrette traditionnelle.

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Honolulu Poké (Riz)pescatarian

Honolulu Salmon Poke — Riz vinaigré, saumon frais, mangue, edamame, avocat, radis, sésame noir, sauce soja.

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 82

My Poké

Custom Poke — Composez votre My Poké !

estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

My Salad

Custom Salad — Composez votre My Salad, selon vos envies !

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Snacks & Finger Food

Smash Croque Cheddar

Cheddar Smash Croque — Bun's renversé, tranche de jambon, crème de cheddar.

estimation≈ 520 kcal38 g de glucides

Smash Wrap Chèvre Mielvegetarian

Goat Cheese Honey Wrap — Galette de blé, chèvres panés, oignons rouges, roquette, cerneaux de noix torréfiées, sauce miel moutarde.

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Cheesy Fritesvegetarian

Cheesy Fries — Frite + 1 Crème de fromage au choix (camembert, cheddar ou fourme d'Ambert)+ 1 topping (Oignon frit, cripsy bacon ou crumble piment d'Espelette & romarin)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Boîte à composer

Custom Sharing Box — Compose ta boite à partager et choisi tes sauces !

estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides

Chèvres panésvegetarian

Breaded Goat Cheese — Buchettes de chèvres panés x3, également disponible x6.

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

New-York Cheese Hot dog

New York Cheese Hot Dog — Pain à Hot Dog de Jules, saucisse de bœuf, crème de cheddar, oignon frit, moutarde américaine, John’s ketchup, ciboulette.

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Chicken Balls

Aiguillettes de poulet panées x3. Disponible également x6 ou x9.

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Smash Wrap Poulet Cajun

Cajun Chicken Smash Wrap — Galette de blé, aiguillettes de poulet panées, crème de cheddar, tomate, oignons rouges, pousses d'épinard, sauce cajun.

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Desserts

Donut Rainbowvegetarian

Rainbow Donut — Donut glacé au fondant vanillé et parsemé de sprinkles arc en ciel

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Brownie au chocolat et noix de pécanvegetarian

Chocolate Pecan Brownie — Brownie au chocolat et noix de pécan.

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Flan pâtissiervegetarian

Pastry Flan — Fond de tarte sucrée, garnie d'une délicieuse crème pâtissière vanillée.

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

Éclair cafévegetarian

Coffee Eclair — Coque de pâte à choux, garnie d'une crème pâtissière au café, glacée d'un fondant café.

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 41

Sablé Cacahuètes Chocolatvegetarian

Chocolate Peanut Shortbread — Fond de tartelette sucrée, recouverte d'une fine couche de pâte de cacahuètes grillées et garni d'une délicieuse ganache au chocolat lait montée.

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30

Sablé citron meringuéevegetarian

Lemon Meringue Shortbread — Fond de tartelette sucrée, garnie de crème onctueuse au citron et recouverte de meringue juste caramélisée.

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Panna Cotta Fruits Rougesvegetarian

Red Fruit Panna Cotta — Panna cotta fondante recouverte d'un savoureux coulis de fruits rouges.

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Panna Cotta Spéculoosvegetarian

Speculoos Panna Cotta — Panna cotta fondante recouverte d'un crumble de speculoos.

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

Feuilleté aux pommesvegetarian

Apple Puff Pastry — Bande de pâte feuilletée, garnie d'une délicieuse compote de pomme et fines lamelles de pommes fraîches.

estimation≈ 350 kcal48 g de glucides

Choc Cookievegetarian

Chocolate Hazelnut Cookie — Cookie aux pépites de chocolat et aux noisettes torréfiées.

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42

Éclair chocolatvegetarian

Chocolate Eclair — Coque de pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat, glacée d'un fondant chocolat.

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40

Salade de fruitsvegan, vegetarian

Fruit Salad — Fruits frais de saison coupés et recouverts d'un sirop léger.

estimation≈ 150 kcal32 g de glucides

Beignet pâte à tartinervegetarian

Chocolate Hazelnut Beignet — Beignet fourré à la pâte à tartiner Nocciolata.

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36

My Mondaevegetarian

Custom Ice Cream Sundae — Sur une base de glace à la vanille avec des fruits frais et des toppings.

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Kids

Menu enfant

Kids Menu — composé d'un plat, une boisson et un dessert

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

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Pratique

Adresse: Avenue de Provence, 26000 VALENCE
Horaires: lun11:00–21:30
mar11:00–21:30
mer11:00–21:30
jeu11:00–21:30
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–22:00
Petit-déjeuner de 8h à 11h. Brunch de 10h à 14h
Contact: +33481590292
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jules-et-john.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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