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Navarro - València, C/ de l'Arquebisbe Mayoral

C/ Arzobispo Mayoral 5, 46002 Valencia

Fermé maintenant · ouvre mar 13:00

espagnol
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Jambon Bellota Guijuelo ou assortiment de saucissons espagnols
Prime Spanish cured ham ( Bellota Guijuelo) or assortment of cured Spanish sausages
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes et tempura de légumes
Croquettes served with vegetable tempura, choice of: Boletus or chicken & Iberian cured ham — Choix entre : Boletus ou poulet & jambon ibérique
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Boudin noir et croustillant à la pomme
Black pudding and apple crisp on ratatouille sauce — Sur sauce ratatouille
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Millefeuille d'aubergine et parmesanvegetarian
Aubergine and parmesan millefeuille on pumpkin sauce — Sur sauce au potiron
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade russe aux crevettes et crudités
Russian salad with prawns and cruditées
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croustillant crevettes et mascarpone
Prawn and mascarpone crisp on seafood sauce — Sur sauce aux fruits de mer
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Moules à la vapeur
Steamed mussels
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Légumes locaux frais grillésvegetarian
Grilled fresh local vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Œufs brouillés au foie gras et jambon
Scrambled eggs with, foie and cured ham
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Gambas à la sauce ail
King prawns in garlic sauce
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bébé calamar frit à l'encre de seiche
Fried baby squid in squid ink
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Anneaux de calamar frais frits
Fresh squid rings deep fried in batter
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Calamar frais et légumes grillés
Grilled fresh squid and vegetables
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gambas à l'ail jeune et pignons de pin
King prawns grilled or fried with young garlic and pine nuts — Grillées ou frites
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Écrevisses à l'ail jeune et pignons de pin
Crayfish grilled or fried with young garlic and pine nuts — Grillées ou frites
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des légumes locaux grillés ou un millefeuille d'aubergine et parmesan. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 15

67dia
scoreestimation

Tapas espagnoles riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options protéinées à faible teneur en glucides. La plupart des plats conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
C/ Arzobispo Mayoral 5, 46002 Valencia
Horaires
lun13:00–16:00
mar13:00–16:00
mer13:00–16:00
jeu13:00–16:00
ven13:00–16:00
sam13:00–16:00
dimfermé
Cocina abierta de lunes a sábado. Closed on Sundays for staff rest
Contact
+34963529623
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantenavarro.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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