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El Rus Entrepans

Carrer de Sueca, 35, 46006 València

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

espagnol€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Ensaladilla rusa
7.50
Salade russe traditionnelle aux légumes, thon et mayonnaise.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Camembert grillé ☘vegetarian
11.00
Queso camembert a la parrilla ☘ — Fromage camembert grillé avec avocat et miel.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates séchées ☘vegetarian
9.00
Tomates secos ☘ — Tomates séchées marinées avec crème de fromage et pâté d'olives noires.
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmous de pois chiches ☘vegetarian
7.50
Hummus de garbanzos ☘ — Houmous crémeux de pois chiches accompagné de pain pita fraîchement cuit.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Bocadillos
Bocadillo 1
8.00
Poulet grillé avec sobrasada, fromage edam et oignon blanc.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Bocadillo 2
8.00
Poulet grillé avec crème de roquefort et oignon rôti.
estimation≈ 560 kcal44 g de glucides
Bocadillo 3
8.00
Poulet, tomate, carotte, mélange de salades et mayonnaise.
estimation≈ 510 kcal46 g de glucideséquilibré 67
Bocadillo 4
8.00
Poulet grillé avec fromage camembert et pruneaux.
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Bocadillo 5
8.00
Poulet grillé avec aubergine rôtie et fromage edam.
estimation≈ 540 kcal46 g de glucideséquilibré 71
Bocadillo 6
8.00
Longe de porc grillée avec crème de roquefort et oignon rôti.
estimation≈ 570 kcal44 g de glucides
Bocadillo 7
8.00
Longe de porc grillée avec fromage affiné et mélange de poivrons.
estimation≈ 560 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Bocadillo 8
8.00
Longe de porc grillée avec bacon fumé, fromage edam, tomate, laitue et mayonnaise.
estimation≈ 630 kcal46 g de glucides
Bocadillo 10
8.00
Longe de porc grillée avec jamón serrano et oignon rôti.
estimation≈ 550 kcal44 g de glucideséquilibré 67
Bocadillo 12
8.00
Jamón serrano avec brouillade d'aubergines, fromage edam et tomate.
estimation≈ 580 kcal46 g de glucideséquilibré 65
Bocadillo 13
8.00
Jamón serrano avec fromage edam et oignon rôti.
estimation≈ 570 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Bocadillo 14
8.00
Poitrine de porc grillée avec œuf, mélange de poivrons et sauce romesco.
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Bocadillo 15
8.00
Bacon fumé avec dattes et fromage camembert.
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Bocadillo 17
8.00
Bacon fumé avec fromage edam, œuf et origan.
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Bocadillo 18
8.50
Pulled pork, bacon, cheddar, sauce au fromage épicée, tomate et laitue sur pain burger.
estimation≈ 540 kcal44 g de glucideséquilibré 71
Bocadillo 20
8.00
Jambon de dinde avec avocat et fromage de chèvre frais.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bocadillo 21
9.00
Oeufs brouillés aux artichauts confits, jamón serrano, fromage edam et vinaigre de Modène
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bocadillo 24
10.00
Lanières de bœuf marinées au soja, moutarde, miel et gingembre, avec oignon et fromage de chèvre
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Bocadillo 25
10.00
Lanières de bœuf marinées au soja, moutarde, miel et gingembre, avec mélange de poivrons, bacon et sauce
estimation≈ 690 kcal46 g de glucideséquilibré 65
Bocadillo 26
10.00
Lanières de bœuf marinées au soja, moutarde, miel et gingembre, avec bacon, potatoes et sauce cheddar
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Bocadillo 29
8.50
Oeufs brouillés aux champignons, asperges, crevettes et sauce aïoli
estimation≈ 610 kcal44 g de glucides
Bocadillo 30
9.00
Oeufs brouillés au saumon fumé, tomates séchées et fromage à tartiner
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Bocadillo 33
9.00
Saumon fumé avec brouillade d'aubergines
estimation≈ 560 kcal42 g de glucides
Bocadillo 34
9.00
Saumon fumé avec fromage de chèvre frais et avocat
estimation≈ 630 kcal42 g de glucides
Bocadillo 35
9.50
Saumon fumé avec sauce tzatziki
estimation≈ 570 kcal43 g de glucides
Bocadillo 41 ☘vegetarian
Aubergine rôtie, tomate, oignon rôti et pâté d'olives noires
estimation≈ 510 kcal46 g de glucides
Bocadillo 43 ☘vegetarian
8.00
Brouillade de champignons, oignon rôti et aïoli
estimation≈ 540 kcal44 g de glucides
Hambourgeois
Burger végétarien ☘vegetarian
11.50
Hamburguesa vegetariana ☘ — Burger de falafel avec laitue, tomate, avocat et oignon, accompagné de potatoes
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Burger de bœuf
11.50
Hamburguesa de ternera — Burger de bœuf de 180 g avec laitue, fromage, tomate, oignon, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Desserts
Tiramisù
6.00
Tiramisú — Tiramisu italien classique
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Gâteau au chocolat
6.00
Tarta de chocolate — Biscuit au chocolat nappé de chocolat fondu et crème
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Petit choix de sandwichs espagnols

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les entrées végétariennes comprennent le camembert grillé, le houmous et les tomates séchées. Pour le plat, il y a un burger au falafel et des sandwichs aux aubergines grillées ou aux champignons. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 35

19dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de sandwichs et de burgers. Seules quelques entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

3 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carrer de Sueca, 35, 46006 València
Horaires
lun18:30–00:00
mar18:30–00:00
mer18:30–00:00
jeu18:30–00:00
ven17:30–00:00
sam17:30–00:00
dim18:30–00:00
Cocina abierta hasta las 23:00h
Contact
+34625073194
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elrusrestaurante.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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