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La Casita de Sabino - Valencia, Calle Gregorio Mayans

Calle del Erudito Gregorio Mayans 5, 46005 Valencia

Fermé maintenant · ouvre 13:45

restaurant de poissonespagnol€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées de Sabino
Huître galicienne supérieurepescatarian
3.50
Ostra gallega superior
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gamba cola al ajillopescatarian
10.80
Cola de gamba alistada al ajillo
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Artichauts aux crevettes et sauce aux crustacéspescatarian
14.40
Alcachofas con gambas y salsa de crustáceos
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe rôti avec purée de pommes de terrepescatarian
16.20
Pulpo asado con puré de patatas
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Couteau galicienpescatarian
16.20
Navaja Gallega
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boletus edulis pil-pil
17.10
Boletus edulis en su pil-pil con yema de huevo de caserío y sorpresa de foie — avec jaune d'œuf fermier et surprise au foie gras
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tomate du jardin avec ventrescapescatarian
18.00
Tomate de la huerta con ventresca, cebolla tierna, morada y piparra — oignon nouveau, oignon rouge et piment piparra
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Donax galicienpescatarian
22.50
Berberecho gallego
estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Palourdes à la poêlepescatarian
31.50
Almejas a la sartén
estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées Froides
Coca à l'anguille fuméepescatarian
9.00
Coca de anguila ahumada, pimiento rojo y tapenade de aceituna kamalata — poivron rouge et tapenade d'olives Kalamata
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Lacón galicien
10.80
Lacón Gallego
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Citrouille rôtie avec burratapescatarian
10.80
Calabaza asada con burrata y pesto de anchoa — et pesto d'anchois
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thon rouge et mérou marinéspescatarian
17.10
Marinados de atún rojo y mero sobre ajoblanco, salsa mery y pistacho — sur ajoblanco, sauce mery et pistache
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de crevettespescatarian
18.90
Carpaccio de gamba alistada con aceite trufado — à l'huile de truffe
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Autres propositions
Gilda del nortepescatarian
2.70
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Anchois saltedpescatarian
3.15
Anchoa en salazón
estimation≈ 70 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Calamar de playa grillépescatarian
18.90
Calamar de playa a la plancha sobre ajoaceite negro y salsa mery — sur ajoaceite noir et sauce mery
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bacalao ajoarrieropescatarian
21.60
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kokotxas de merlu al pil pilpescatarian
29.70
Kokotxas de merluza al pil pil
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs avec homardpescatarian
29.70
Huevos con bogavante sobre patatas paja — sur pommes paille
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Viandes
Steak tartare
21.60
Steak tartar
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf aux champignons et purée de patate douce
19.80
Solomillo con setas y puré de boniato
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnements
Légumes sautésvegan, vegetarian
5.40
Verduras salteadas
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Service de painvegan, vegetarian
1.35
Servicio de pan
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Poivrons rougesvegan, vegetarian
5.40
Pimientos rojos
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegan, vegetarian
5.40
Patatas fritas
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Desserts
Truffe maisonvegetarian
1.00
Trufa casera
estimation≈ 110 kcal9 g de glucides
Fondant au chocolat avec glace au yaourtvegetarian
6.00
Tarta de chocolate templada con helado de yogur
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Glaces artisanalesvegetarian
4.50
Helados artesanos
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Goxuavegetarian
5.50
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Flan au fromagevegetarian
5.00
Flan de queso
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Cuajadavegetarian
5.00
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Canutillovegetarian
1.50
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose uniquement des accompagnements comme les légumes sautés et les patatas fritas. Pour le dessert, il y a des options comme la truffe maison et le flan de queso.

11 plats végétariens et 4 végans sur 33

76dia
scoreestimation

Fruits de mer et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des fruits de mer sont faibles en glucides.

23 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Calle del Erudito Gregorio Mayans 5, 46005 Valencia
Horaires
lunfermé
mar13:45–17:00
mer13:45–17:00
jeu13:45–17:00, 20:30–00:00
ven13:45–17:00, 20:30–00:00
sam13:45–17:00, 20:30–00:00
dim13:45–17:00
Contact
+34963743999 reservas@lacasitadesabinovalencia.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacasitadesabinovalencia.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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