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Bacco Valencia Centro

Carrer dels Drets, 29, 46001 València

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTRÉES
Jamón de Bellota
22.50
JAMON DE BELLOTA — Jambon ibérique Acord-Fem
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de Fromagesvegetarian
18.50
TABLA DE QUESOS — CHESSE PLATTER
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sardine Fuméepescatarian
3.50
SARDINA AHUMADA SOBRE CAMA DE TOMATE RALLADO — Sur un lit de tomates râpées
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Croquetón Maison
3.50
CROQUETÓN CASERO (Jamón Ibérico, Pollo, Carabinero) — Jambon ibérique, poulet, crevettes carabinero
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poulpe de Rochepescatarian
23.50
PULPO DE ROCA CON BASE DE PURE TRUFADO — Sur base de purée truffée
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de Terre de Grand-Mèrevegan, vegetarian
11.00
PATATAS DE LA ABUELA — GRANDMA’S POTATOES
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Sépia Grilléepescatarian
16.50
SEPIA DE PLAYA A LA PLANCHA CON SALSA MERY — Avec sauce Mery
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Clochina Valenciana ou Moulespescatarian
10.50
CLOCHINA VALENCIANA O MEJILLONES (Según Temporada) — Selon la saison
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huevos Rotos Style Bacco
19.50
HUEVOS ROTOS ESTILO BACCO — Jambon ibérique, fromage affiné, huile de truffe et foie gras
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Légumes Grillésvegan, vegetarian
14.50
PARRILLADA DE VERDURAS — GRILLED VEGETABLES
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chipironespescatarian
17.50
CHIPIRONES CON AJITOS TIERNOS — Petits calmars aux piments à l'ail
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Provolone au Four
15.50
PROVOLONE AL HORNO Y CRUJIENTE DE BACON — Avec bacon croustillant
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
NOS VIANDES
Entrecôte de Veau
23.00
ENTRECOT DE TERNERA — BEEF ENTRECOTE
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bœuf Grillé
25.50
SOLOMILLO DE BUEY A LA BRASA — GRILLED BEEF TENDERLOIN
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Secreto Ibérico
17.50
Pièce secrète ibérique
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger Black Angus
16.50
HAMBURGUESA BLACK ANGUS — BLACK ANGUS BURGUER
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
CHOIX DE SAUCES
Sauce 4 Fromagesvegetarian
2.00
SALSA 4 QUESOS — 4-CHEESE SAUCE
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux Champignonsvegetarian
2.00
SALSA DE SETAS — MUSHROOM SAUCE
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Poivrevegetarian
2.00
SALSA PIMIENTA — PEPPER SAUCE
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
NOS POISSONS
Corvina Grilléepescatarian
19.50
CORVINA A LA PLANCHA — Bar grillé
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de Thonpescatarian
22.50
TATAKI DE ATUN — TUNA TATAKI
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon Grillépescatarian
21.00
SALMON A LA PLANCHA — GRILLED SALMON AND
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS DESSERTS
Torrija Maison
7.50
TORRIJA CASERA CON HELADO DE VAINILLA — Avec glace à la vanille
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 30
Panna Cotta au Dulce de Leche
6.00
PANACOTA DE DULDE DE LECHE Y CRUJIENTE DE GALLETA — Avec biscuit croquant
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Fruits de Saisonvegan, vegetarian
5.50
FRUTA TEMPORADA — SEASON’S FRUIT
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Gâteau au Chocolat
6.00
TARTA DE CHOCOLATE — CHOCOLATE CAKE
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Cheesecake Maison
6.00
TARTA QUESO CASERA CON HELADO DE FRUTOS ROJOS. — Avec glace aux fruits rouges
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 22
Sorbet Mojitovegan, vegetarian
6.00
SORBETE DE MOJITO — MOJITO SORBET
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 32
NOTRE potager
Salade de Ventresca de Thonpescatarian
16.50
ENSALADA DE VENTRESCA DE ATUN Y ENCURTIDOS. — Tomate Valencienne, piparras, oignon condimenté, olives et ventresca de thon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Spéciale
14.50
ENSALADA ESPECIAL — Mélange de jeunes pousses, bacon, poulet, oignon rouge, tomate et sauce César
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de Crevettes Maisonpescatarian
13.40
ENSALADILLA CASERA DE GAMBAS — Pommes de terre, carotte, œuf, mayonnaise, crevettes, piparras, câpres
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
NOS RIZ
Paella au Canard et Boletus
19.50
PAELLA DE PATO Y BOLETUS — Canard effiloché et boletus
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Paella Valenciana
15.50
Poulet, lapin, escargots et légumes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Paella aux Légumesvegan, vegetarian
16.00
PAELLA DE VERDURAS — Légumes de saison
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Paella au Homardpescatarian
24.50
PAELLA DE BOGAVANTE — Seiche, calamar, crevettes et homard
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Arroz Señoretpescatarian
18.50
Seiche, calamar, cigale, crevette et moules (tout décortiqué)
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Fideuà aux Fruits de Merpescatarian
18.00
FIDEUA DE MARISCO. — Seiche, calamar, moules, crevette et cigale
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Paella au Riz Noirpescatarian
18.50
PAELLA DE ARROZ NEGRO — Seiche, calamar, moules et encre de seiche
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
NOS PÂTES
Fusilli Bolognese
15.50
FUSILLI BOLOÑESA — FUSULLI BOLOGNESE
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Ravioli Bacco
16.50
RAVIOLI BACCO
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Tagliolini Cozze e Vongolepescatarian
17.50
TAGLIOLINI COZZE Y VONGOL — TAGLIOLINI COZZE AND VONGOLE
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi Pestovegetarian
14.50
ÑOQUIS PESTO — GNOCCHI PESTO
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
NOS PIZZAS
Pizza Bacco
13.50
Tomate, jambon serrano, roquette, mozzarella et parmesan
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Pizza Hortelanavegetarian
13.00
PIZZA HORTELANA. — Tomate, mozzarella et légumes de saison
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Pizza Quattro Formaggivegetarian
14.50
PIZZA CUATRO QUESOS. — Tomate, provolone, mozzarella, parmesan et roquefort
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Pizza Diavola
14.00
PIZZA DIAVOLA. — Salami piquant, tomate et mozzarella
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Pizza Roma
13.00
PIZZA ROMA. — Jambon cuit, champignons, olives noires, tomate et mozzarella
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Ingrédients supplémentaires
1.00
INGREDIENTES ADICIONALES — Additional Ingredients
estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la paella aux légumes, les gnocchi pesto ou la pizza hortelana. Le menu propose aussi des options végétaliennes comme les légumes grillés et les patatas de la abuela.

12 plats végétariens et 5 végans sur 48

74dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les poissons et viandes grillés sont très pauvres en glucides.

22 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carrer dels Drets, 29, 46001 València
Horaires
pas encore connu
Contact
+34675674968
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantebacco.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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