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Maipi

Carrer del Mestre Josep Serrano, 1, 46005 València

Fermé maintenant · ouvre lun 13:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos classiques
Tomate de saison avec ventresca
15.00
Seasonal tomato with ventresca
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Avocat farci aux crevettes
8.00
Avocado stuffed with shrimp
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe de sardine fumée
5.00
Smoked sardine loin
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Anchois cantabriques (montadito)
4.50
Cantabrian anchovies (montadito)
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Poivrons Padronvegan
10.00
Padron peppers
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade russevegetarian
9.00
Russian salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ailvegan
9.00
Garlic
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Croquettes au jambon
2.90
Ham croquettes
estimation≈ 110 kcal10 g de glucides
Légumes de saison mijotésvegan
12.00
Stewed seasonal vegetables
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
À la plancha
Sépiapescatarian
15.00
Sepia
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Encres de seichepescatarian
15.00
Cuttlefish roe
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Couteaux/Crevettes/Zamburinyhenapescatarian
Razor Shells/Prawns/Zamburinyhena
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fruits de mer frais du jour
Crevettes de Santa Polapescatarian
Santa Pola shrimp
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cañaillapescatarian
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevettes rouges de Deniapescatarian
Red shrimp from Denia
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oursin (selon saison)pescatarian
Sea urchin (season only)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fritures
Anchoispescatarian
10.00
Anchovies
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Rougetspescatarian
15.00
Red mullets
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Calamarpescatarian
16.00
Squid
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Lotte en beignetpescatarian
21.00
Battered monkfish
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viandes grillées
Filet de bœuf
28.00
Beef tenderloin
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d'agneau suckling
24.00
Suckling lamb chops
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
High loin
90.00
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Avec accompagnement
Queue de bœuf
22.00
Oxtail — Tous les mercredis
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boulettes de viande
16.00
Meatballs
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pieds de porc mijotés à l'ancienne
16.00
Old-fashioned stewed trotters
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thon rouge avec ratatouillepescatarian
16.00
Bluefin tuna with ratatouille
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Desserts maison
Flan aux œufsvegetarian
6.00
Egg flan
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisuvegetarian
6.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Mousse au citronvegetarian
5.50
Lemon mousse
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 44
Panna cotta à la citrouillevegetarian
6.00
Pumpkin panacotta — Saisonnier
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Truffes au chocolatvegetarian
1.30
Chocolate truffles
estimation≈ 60 kcal6 g de glucides
Dessert aux fruits de saisonvegan
Seasonal fruit dessert
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

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56veggie
scoreestimation

Tapas végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des poivrons de Padrón, une salade russe et des légumes de saison mijotés. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais plusieurs desserts comme la mousse au chocolat.

11 plats végétariens et 4 végans sur 34

75dia
scoreestimation

Tapas espagnols faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas riches en protéines et des viandes grillées. La plupart des poissons et viandes sont pauvres en glucides.

24 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Carrer del Mestre Josep Serrano, 1, 46005 València
Horaires
lun13:30–16:00, 20:00–23:00
mar13:30–16:00, 20:00–23:00
mer13:30–16:00, 20:00–23:00
jeu13:30–16:00, 20:00–23:00
ven13:30–16:00, 20:00–23:00
samfermé
dimfermé
Vacations: March 21 to April 5, August 31 to September 6, and December 28 to January 3. Special Christmas: December 25 closed, January 6 open only for lunch.
Contact
+34963735709 prensa@tandemgastronomico.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maipi.es/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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