Pinsa Di Roma

Carrer Ribera, 10, 46002 València

Fermé maintenant · ouvre dim 13:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pinsas 23cm

PINSA MARGHERITAvegetarian

8.90

Margherita Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca, aceite virgen extra

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

SPIANATA PICCANTE

10.40

Spianata Piccante Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, albahaca, crema parmigiano

estimation≈ 920 kcal82 g de glucides

PINSA DI TONNOpescatarian

10.90

Tuna Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, aceitunas negras y cebolla morada

estimation≈ 840 kcal84 g de glucideséquilibré 67

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

10.90

Quattro Formaggi Pinsa — Mozzarella, queso brie, scamorza, parmigiano y gorgonzola

estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides

PINSA VEGETARIANAvegan, vegetarian

9.90

Vegetarian Pinsa — Salsa de tomate, calabacín, berenjena, cherry, pimiento asado y aceite de oliva

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 73

POLLO E FUNGHI

10.90

Chicken and Mushroom Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, pechuga de pollo y setas

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66

PINSA SALMON E BRIEpescatarian

10.90

Salmon and Brie Pinsa — Mozzarella, rúcula, queso brie, salmón y pimienta rosa

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

PINSA DI ROMA

10.90

Mozzarella, jamón serrano, tomates secos y crema de parmesano

estimation≈ 890 kcal82 g de glucides

PINSA CARBONARA

11.90

Carbonara Pinsa — Mozzarella, guanciale, crema de yema y pecorino, pimienta negra

estimation≈ 1020 kcal80 g de glucides

PROSCIUTTO DI PARMA Y BURRATA

11.90

Prosciutto di Parma and Burrata Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, burrata

estimation≈ 980 kcal84 g de glucides

MORTADELLA Y PISTACHIO

11.90

Mortadella and Pistachio Pinsa — Mozzarella, pesto, burrata, mortadella y pistacchio

estimation≈ 1080 kcal82 g de glucides

BAMBINO

9.90

Bambino Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Insalada

CAPRESEvegetarian

9.80

Caprese Salad — Queso mozzarella di bufala fresca, tomate valenciano, albahaca, rúcula, salsa pesto y aceite virgen extra

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

CESAR A LO PINSA DI ROMA

10.90

Caesar Salad — Lechuga, pollo, guancialle, crutones, salsa cesar, aceite virgen extra y tomate cherry

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Antipasti

PROVOLA E POMODORO AL FORNOvegetarian

10.90

Baked Provola and Tomato — Fondue de queso provola con salsa napolitana, tomate seco, servido con nuestra focaccia

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

POLPETTE DI MANZO

11.90

Beef Meatballs — Albóndigas crujientes de ternera con fondue de parmesano y cebolla caramelizada

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

BURRATA AL PESTOvegetarian

12.90

Burrata with Pesto — Burrata acompañada de tomates cherry confitados, pesto, pistachos y rúcula

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI

13.50

Cured Meats and Cheese Board — Tabla mixta de fiambres y quesos italianos

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CARPACCIO DI VITELLONE

11.90

Veal Carpaccio — Carne curada de búfala, parmesano, rúcula y aliño de cítricos

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

FOCACCIA PINSA DI ROMAvegan, vegetarian

4.90

Romero, aceite virgen extra, ajo

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

FOCACCIA E MOZZARELLAvegetarian

5.90

Mozzarella Focaccia — Deliciosa focaccia italiana horneada al punto, cubierta con mozzarella fundida y un toque de orégano

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

CROQUETA DE CHAMPIÑÓN (1UDS)vegetarian

2.50

Mushroom Croquette — Croqueta conseguida con cebolla, champiñón, trufa y salsa de tomate picante

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETA DE CARBONARA (1UDS)

2.50

Carbonara Croquette — Croqueta cremosa de carbonara con guanciale y crema parmesana

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA E POMODORO 2UDSvegetarian

5.80

Tomato and Stracciatella Bruschetta — Nuestra versión de la clásica bruschetta, elaborada con focaccia casera, cremosa stracciatella, tomate fresco, ajo, albahaca y un chorrito de aceite de oliva

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

BRUSCHETTA CON CAPONATA SICILIANA 2UDSvegan, vegetarian

5.80

Sicilian Caponata Bruschetta — Bruschetta elaborada con nuestra focaccia artesanal y una sabrosa caponata siciliana de verduras, aromatizada con albahaca fresca y aceite de oliva

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

PATATAS A LA CARBONARA

8.90

Carbonara Potatoes — Patatas frescas con crema de carbonara de parmigiano, yema de huevo y guanciale crujiente

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Gratinati al forno

PARMIGIANA DE MELANZANEvegetarian

11.90

Eggplant Parmigiana — Gratinado de berenjena, tomate, mozzarella, parmigiano y albahaca

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

GNOCCHI A LA SORRENTINAvegetarian

11.90

Gnocchi alla Sorrentina — Gnocchi, tomate, parmesano, mozzarella y albahaca

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 69

PATATE AL TARTUFOvegetarian

8.90

Truffle Potatoes — Patatas con salsa de queso mozzarella y trufa

estimation≈ 410 kcal35 g de glucides

LASAGNA DI CARNE

12.90

Meat Lasagna — Pasta al horno con salsa de bolognese, mozzarella y parmesano

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Pastas tradicionales

POMODORO E BURRATAvegetarian

13.90

Pasta Pomodoro and Burrata — Burrata cremosa italiana, salsa napoli, grana padano, albahaca y pistacho

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

PESTO ALLA GENOVESEvegetarian

11.90

Pesto Pasta — Albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva y parmesano

estimation≈ 610 kcal52 g de glucides

AMATRICIANA TRADIZIONALE

13.90

Amatriciana Pasta — Guanciale, tomate, pecorino y pimienta negra

estimation≈ 580 kcal54 g de glucides

AUTENTICA PUTTANESCApescatarian

12.90

Puttanesca Pasta — Tomate, alcaparras, anchoas, aceituna negra y orégano

estimation≈ 540 kcal56 g de glucideséquilibré 67

CARBONARA ITALIANA

13.90

Carbonara Pasta — Guanciale, huevo, pimienta negra y pecorino

estimation≈ 640 kcal52 g de glucides

SALMONE E VODKApescatarian

14.90

Salmon and Vodka Pasta — Salmón ahumado, cebolla, vodka, salsa de tomate y nata

estimation≈ 620 kcal50 g de glucides

VONGOLEpescatarian

13.90

Vongole Pasta — Aceite, ajo, perejil y almejas

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 69

FRUTTI DI MAREpescatarian

15.90

Seafood Pasta — Tomate y marisco fresco

estimation≈ 560 kcal58 g de glucideséquilibré 77

RAGU BOLOGNESE

12.90

Bolognese Pasta — Carne picada de vitellone, vino tinto y salsa napoli

estimation≈ 610 kcal54 g de glucideséquilibré 67

PORCINI AL TARTUFO

13.90

Truffle Porcini Pasta — Con trufa, setas italianas, pechuga de pollo, romero, cebolla, vino blanco y nata

estimation≈ 670 kcal52 g de glucides

FRANCESCANA

13.90

Francescana Pasta — Salsa napoli, albóndigas y albahaca

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Pastas rellenas auténticas y gourmet

TORTELLO XL PORCINI E TARTUFOvegetarian

13.90

Porcini and Truffle Tortello — Reducción de mantequilla, vino blanco y setas porcini terminado de trufa

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

RAVIOLI DI MANZO AL ALFREDO E GORGONZOLA

13.90

Beef Ravioli Alfredo — Ravioli artesanales rellenos de jugosa carne, servidos con una cremosa y sedosa salsa Alfredo enriquecida con queso gorgonzola

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Rissotos

FUNGHI PORCINI E POLLO AL TARTUFO (OPCION VEGETARIANA DISPONIBLE)

13.90

Truffle Chicken and Porcini Risotto — Arroz, pechuga de pollo, setas, porcini, romero, cebolla, vino blanco, crema tartufata y queso parmesano

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 67

AI FRUTTI DI MAREpescatarian

15.90

Seafood Risotto — Arroz, ajo, cebolla, salsa napolitana, mejillones, almejas, gambas, gambón, calamares, perejil y vino blanco

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

RISOTTO RUSTICO DI MANZO

14.90

Rustic Beef Risotto — Cremoso risotto con tiernos trozos de carne ternera, tomate seco, cebolla, champiñones y aceitunas negras, cocinado al vino tinto y terminado con parmigiano rallado

estimation≈ 790 kcal60 g de glucides

Postres 100% Caseros

TIRAMISU DE LA NONNA

5.90

Tiramisu — Bizcocho, queso Mascarpone, huevo, cacao, nata y amaretto

estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28

TARTA DE QUESO Y PISTACCHIOvegetarian

5.90

Pistachio Cheesecake — Queso crema, huevo, nata, galletas, salsa pistacho

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29

BROWNIE CON HELADO DE VANILLAvegetarian

5.90

Brownie with Vanilla Ice Cream — Bizcocho de chocolate con nueces servido con helado de vainilla

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

GELATO MANDATINOvegetarian

4.90

Mandarin Gelato — Helado italiano cremoso de mandarina

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

GELATO VANILA

4.90

Vanilla Gelato — Helado italiano cremoso de vainilla

estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42

PINSA DI NUTELLA E GELATO DI PISTACCHIO

5.90

Nutella Pinsa with Pistachio Gelato — Nuestra pinsa bronceada de la deliciosa Nutella combinada con el vero Gelato Italiano de pistacchio y polvo del fruto

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideslourd 21

Menu Bambino

10.90

Kids Menu — Bebida + Principal + Postre

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

Penne al Pomodorovegetarian

Salsa napolitana con rigatoni

estimation≈ 450 kcal75 g de glucides

Pinsa Bambinovegetarian

Kids Pinsa — Base de pinsa con mozzarella y salsa de tomate

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Spaghetti alla Bolognesa

Spaghetti Bolognese — Espaguetis con salsa bolognesa

estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Mini Brownie con Helado de Vainilla

Mini Brownie with Vanilla Ice Cream — Mini bizcocho de chocolate con helado de vainilla

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

Mini Tarta de Queso

Mini Cheesecake with Pistachio Sauce — Mini tarta de queso con salsa de pistacho

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Menú para 2 Personas

34.00

Menu for Two — Un entrante a elegir para compartir, una pinsa y una pasta de la carta, dos bebidas

estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 27

Menú Ejecutivo

17.90

Executive Menu — Incluye entrante, principal y postre

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43

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Pratique

Adresse: Carrer Ribera, 10, 46002 València
Horaires: lun13:00–15:45, 19:00–22:45
mar13:00–15:45, 19:00–22:45
mer13:00–15:45, 19:00–22:45
jeu13:00–15:45, 19:00–22:45
ven—
sam—
dim13:00–15:45, 19:00–22:45
Hours refer to the Menú Ejecutivo
Contact: +34961813082
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinsadiroma.es
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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