Pinsa Di Roma
Carrer Ribera, 10, 46002 València
Fermé maintenant · ouvre 13:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pinsas 23cm
PINSA MARGHERITAvegetarian
8.90
Sauce tomate, mozzarella fraîche, basilic, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
SPIANATA PICCANTE
10.40
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic, crème de parmesan
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
PINSA DI TONNOpescatarian
10.90
Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, olives noires et oignon rouge
estimation≈ 840 kcal84 g de glucideséquilibré 67
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
10.90
Mozzarella, brie, scamorza, parmesan et gorgonzola
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
PINSA VEGETARIANAvegan, vegetarian
9.90
Sauce tomate, courgette, aubergine, tomate cerise, poivron grillé et huile d'olive
estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 73
POLLO E FUNGHI
10.90
Sauce tomate, mozzarella, blanc de poulet et champignons
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
PINSA SALMON E BRIEpescatarian
10.90
Mozzarella, roquette, brie, saumon et poivre rose
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
PINSA DI ROMA
10.90
Mozzarella, jambon serrano, tomates séchées et crème de parmesan
estimation≈ 890 kcal82 g de glucides
PINSA CARBONARA
11.90
Mozzarella, guanciale, crème de jaune d'œuf et pecorino, poivre noir
estimation≈ 1020 kcal80 g de glucides
PROSCIUTTO DI PARMA Y BURRATA
11.90
Sauce tomate, mozzarella, jambon serrano, roquette, burrata
estimation≈ 980 kcal84 g de glucides
MORTADELLA Y PISTACHIO
11.90
Mozzarella, pesto, burrata, mortadelle et pistache
estimation≈ 1080 kcal82 g de glucides
BAMBINO
9.90
Sauce tomate, mozzarella et jambon cuit
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Salade
CAPRESEvegetarian
9.80
Mozzarella di bufala fraîche, tomate valencienne, basilic, roquette, sauce pesto et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CESAR A LO PINSA DI ROMA
10.90
Laitue, poulet, guanciale, croûtons, sauce césar, huile d'olive extra vierge et tomate cerise
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti
PROVOLA E POMODORO AL FORNOvegetarian
10.90
Fondue de fromage provola avec sauce napolitaine, tomate séchée, servie avec focaccia
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
POLPETTE DI MANZO
11.90
Boulettes de bœuf croustillantes avec fondue de parmesan et oignons caramélisés
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BURRATA AL PESTOvegetarian
12.90
Burrata accompagnée de tomates cerises confites, pesto, pistaches et roquette
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI
13.50
Planche mixte de charcuteries et fromages italiens
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CARPACCIO DI VITELLONE
11.90
Viande de buffle curative, parmesan, roquette et assaisonnement aux agrumes
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FOCACCIA PINSA DI ROMAvegan, vegetarian
4.90
Romarin, huile d'olive extra vierge, ail
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Focaccia e Mozzarellavegetarian
5.90
Délicieuse focaccia italienne au four, mozzarella fondue et une touche d'origan
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Croquette aux Champignons (1pc)vegetarian
2.50
CROQUETA DE CHAMPIÑÓN (1UDS) — Croquette à l'oignon, champignons, truffe et sauce tomate piquante
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette Carbonara (1pc)
2.50
CROQUETA DE CARBONARA (1UDS) — Croquette crémeuse à la carbonara avec guanciale et crème au parmesan
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta con Stracciatella e Pomodoro (2pcs)vegetarian
5.80
BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA E POMODORO 2UDS — Focaccia maison, stracciatella crémeuse, tomate fraîche, ail et basilic
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Bruschetta con Caponata Siciliana (2pcs)vegan, vegetarian
5.80
BRUSCHETTA CON CAPONATA SICILIANA 2UDS — Focaccia artisanale avec une savoureuse caponata sicilienne de légumes et basilic
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Patatas a la Carbonara
8.90
Pommes de terre fraîches, crème carbonara au parmesan, jaune d'œuf et guanciale croustillant
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Gratins au four
Parmigiana di Melanzanevegetarian
11.90
PARMIGIANA DE MELANZANE — Gratin d'aubergines, tomate, mozzarella, parmesan et basilic
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
11.90
GNOCCHI A LA SORRENTINA — Gnocchi, tomate, parmesan, mozzarella et basilic
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Patate al Tartufovegetarian
8.90
Pommes de terre avec sauce au fromage mozzarella et truffe
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Lasagna di Carne
12.90
Pâtes au four avec sauce bolognaise, mozzarella et parmesan
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Pâtes traditionnelles
Pomodoro e Burratavegetarian
13.90
Burrata crémeuse italienne, sauce napoli, grana padano, basilic et pistache
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Pesto alla Genovesevegetarian
11.90
Basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive et parmesan
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Amatriciana Tradizionale
13.90
Guanciale, tomate, pecorino et poivre noir
estimation≈ 580 kcal54 g de glucides
Autentica Puttanescapescatarian
12.90
Tomate, câpres, anchois, olives noires et origan
estimation≈ 540 kcal56 g de glucideséquilibré 67
Carbonara Italiana
13.90
Guanciale, œuf, poivre noir et pecorino
estimation≈ 640 kcal52 g de glucides
Salmone e Vodkapescatarian
14.90
Saumon fumé, oignon, vodka, sauce tomate et crème
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Vongolepescatarian
13.90
Huile, ail, persil et palourdes
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Frutti di Marepescatarian
15.90
Tomate et fruits de mer frais
estimation≈ 560 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Ragu Bolognese
12.90
Viande hachée de vitellone, vin rouge et sauce napoli
estimation≈ 610 kcal54 g de glucideséquilibré 67
Porcini al Tartufo
13.90
Truffe, champignons italiens, blanc de poulet, romarin, oignon, vin blanc et crème
estimation≈ 670 kcal52 g de glucides
FRANCESCANA
13.90
Salsa napoli, boulettes de viande et basilic
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Pâtes farcies authentiques et gourmet
TORTELLO XL PORCINI E TARTUFOvegetarian
13.90
Réduction de beurre, vin blanc et cèpes, finition à la truffe
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
RAVIOLI DI MANZO AL ALFREDO E GORGONZOLA
13.90
Raviolis artisanaux farcis à la viande, servis avec une sauce Alfredo crémeuse au gorgonzola
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Risottos
FUNGHI PORCINI E POLLO AL TARTUFO
13.90
FUNGHI PORCINI E POLLO AL TARTUFO (OPCION VEGETARIANA DISPONIBLE) — Riz, blanc de poulet, champignons, cèpes, romarin, oignon, vin blanc, crème à la truffe et parmesan
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 67
AI FRUTTI DI MAREpescatarian
15.90
Riz, ail, oignon, sauce napolitaine, moules, palourdes, crevettes, calamars, persil et vin blanc
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
RISOTTO RUSTICO DI MANZO
14.90
Risotto crémeux avec morceaux de bœuf tendres, tomates séchées, oignon, champignons et olives noires
estimation≈ 790 kcal60 g de glucides
Desserts 100% Maison
TIRAMISU DE LA NONNA
5.90
Biscuit, mascarpone, œuf, cacao, crème et amaretto
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
TARTA DE QUESO Y PISTACCHIOvegetarian
5.90
Fromage à la crème, œuf, crème, biscuits, sauce pistache
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
BROWNIE CON HELADO DE VANILLAvegetarian
5.90
Brownie au chocolat et noix servi avec glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
GELATO MANDATINOvegetarian
4.90
Glace italienne crémeuse à la mandarine
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
GELATO VANILA
4.90
Glace italienne crémeuse à la vanille
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42
PINSA DI NUTELLA E GELATO DI PISTACCHIO
5.90
Pinsa à la Nutella avec un véritable gelato italien à la pistache et poudre de pistache
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideslourd 21
Menu Bambino
Menu Bambino
10.90
Boisson + Plat principal + Dessert
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Penne al Pomodorovegetarian
Salsa napolitaine avec rigatoni
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Pinsa Bambinovegetarian
Base de pinsa avec mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Spaghetti alla Bolognesa
Spaghettis avec sauce bolognaise
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Mini Brownie con Helado de Vainilla
Mini brownie au chocolat avec glace à la vanille
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Mini Tarta de Queso
Mini cheesecake avec sauce pistache
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Menu pour 2 Personnes
Menú para 2 Personas
34.00
Une entrée à partager, une pinsa, un plat de pâtes et deux boissons
estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 27
Menu Exécutif
Menú Ejecutivo
17.90
Comprend entrée, plat principal et dessert
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Cette carte est-elle toujours correcte ?
87veggie
scoreestimation
scoreestimation
Pinsas italiennes et pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un large choix de plats végétariens comme la pinsa vegetariana et les gnocchi a la sorrentina. Les options végétaliennes incluent la focaccia pinsa di roma et la bruschetta con caponata siciliana. La carte propose aussi des plats de viande comme la lasagne di carne.
22 plats végétariens et 3 végans sur 60
47dia
scoreestimation
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Privilégiez les entrées et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats principaux sont riches en glucides. Les salades et antipasti sont plus adaptés.
9 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Carrer Ribera, 10, 46002 València
- Horaires
- lun13:00–15:45, 19:00–22:45mar13:00–15:45, 19:00–22:45mer13:00–15:45, 19:00–22:45jeu13:00–15:45, 19:00–22:45ven—sam—dim13:00–15:45, 19:00–22:45Hours refer to the Menú Ejecutivo
- Contact
- +34961813082
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinsadiroma.es
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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