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Gran Mercat

Avinguda de Maria Cristina 12, 46001 Valencia

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

espagnol€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU RIZ
Patatas Bravas
40.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Croquette au chorizo
40.00
Croqueta de chorizo
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plancheau de jambon et fromage
40.00
Tabla de Jamón y queso
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Clóchinas a la marinera
40.00
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pan con tomate et alli oli
40.00
Pan con tomate y all i oli
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Paella Valenciana
40.00
Paella Valenciana de pollo y conejo, alcachofa y caracoles — au poulet, lapin, artichaut et escargots
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Arroz del senyoret
40.00
Arroz del senyoret con sepia y langostinos — avec seiche et crevettes
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Paella aux fruits de mer
40.00
Paella de marisco con gamba, cigalas y langostinos — avec crevettes et langoustines
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Paella aux légumes de saisonvegetarian
40.00
Paella de verduras de temporada
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Assortiment de pâtisseries maison
40.00
Surtido de repostería casera
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Pain, boisson et café
40.00
Pan, bebida y café
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 24
MENU GRAN MERCAT
Croquettes au chorizo
44.00
Croquetas de chorizo
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plancheau de jambon ibérique et fromage
44.00
Tabla de Jamón ibérico y queso
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes rouges sautées
44.00
Gambitas rojas salteadas con ajos tiernos — à l'ail nouveau
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Clóchinas
44.00
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cachopo de bœuf
44.00
Cachopo de ternera con jamón y queso semicurado de cabra — au jambon et fromage de chèvre semi-curé
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
MENU VÉGÉTARIEN
Tempura d'auberginesvegetarian
32.00
Tempura de berenjenas con reducción de soja y miel — réduction soja et miel
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Salade verte du potager valencienvegetarian
32.00
Ensalada verde de la huerta valenciana
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignonsvegetarian
32.00
Champiñones
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paella aux légumesvegetarian
32.00
Paella de verduras — min. 2 personnes
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Pasta al pestovegetarian
32.00
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Flanvegetarian
32.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
MENU SANS GLUTEN
Champignons grillésgluten_free, vegetarian
35.00
Champiñones a la plancha
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade valenciennegluten_free, vegetarian
35.00
Ensalada valenciana
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrecôte avec saladegluten_free
35.00
Entrecot con ensalada
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain sans gluten, boisson et cafégluten_free
35.00
Pan sin gluten, bebida y café
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 39
MENU CLASSIQUES
MENU CLASSIQUES — ENTRÉES
30.00
MENÚ CLÁSICOS — Patatas Bravas, Salade russe, Palourdes valenciennes, Torreznos de Soria, Calamares a la romana, Poivrons
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
MENU RIZ
MENU RIZ — ENTRÉES & RIZ
42.00
MENÚ ARROCES — Patatas Bravas, Planche de jambon et fromage, Palourdes marinara, Pan con tomate et all i oli. Paella
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
MENU ENFANT
MENU ENFANT — ENTRÉES & PLAT
21.00
MENÚ INFANTIL — Croquettes au jambon, Patatas bravas. Œufs frits avec pommes de terre, Spaghetti tomate et boulettes
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
MENU GRAN MERCAT
MENU GRAN MERCAT
36.00
MENÚ GRAN MERCAT — Patatas Bravas, Croquettes au jambon, Planche de jambon ibérique et fromage, Gambas rouges à l'ail, Palourdes
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 43

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66veggie
scoreestimation

Cuisine espagnole avec menu végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un menu végétarien séparé avec pasta al pesto et paella de verduras. Vous pouvez aussi commander la tempura de berenjenas et les champiñones.

9 plats végétariens et 0 végans sur 30

64dia
scoreestimation

Options espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. L'Entrecot con ensalada et la Tabla de Jamón y queso contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avinguda de Maria Cristina 12, 46001 Valencia
Horaires
lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
jeu09:00–00:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:00
dim09:00–00:00
Contact
+34961368928 hola@granmercatvalencia.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), granmercatvalencia.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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