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Ryukishin Cánovas

Carrer de Salamanca, 12, 46005 València

horaires pas encore connus

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ABURA RAMEN (SANS BOUILLON)
9.90
ABURA RAMEN (SIN CALDO) — Nouilles maison avec chashu, viande hachée, cacahuètes, bonito séché, nori, ciboulette, ail râpé et œuf
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SHOYU RAMEN
12.90
Bouillon de poulet et porc au soja et nouilles maison, chashu, ciboulette, bambou, nori et naruto
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
MISO RAMEN
12.90
Bouillon tonkotsu au shiro miso et nouilles maison, viande hachée, maïs, ciboulette et huile Layu
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
RAMEN MISO VÉGÉTARIENvegan, vegetarian
12.90
MISO VEGETARIANO RAMEN — Bouillon 100% vegan légèrement épicé avec nouilles maison, bambou, ciboulette, maïs, brocoli et nori
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 78
TONKOTSU RAMEN
13.90
Bouillon Tonkotsu avec chashu et nouilles maison, champignons kikurage et ciboulette
estimation≈ 750 kcal58 g de glucides
KATSU RAMEN
12.90
Bouillon de poulet et porc au miso, nouilles maison, naruto, ciboulette, nori et blanc de poulet pané
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 68
TORI PAITAN RAMEN
13.90
Bouillon onctueux de poulet fermier avec nouilles maison, brocoli, oignon rouge, ciboulette et poulet braisé
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
EDAMAMEvegan, vegetarian
4.50
Gousses de soja bouillies au sel et piment
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
GOMA WAKAMEvegan, vegetarian
4.95
Salade d'algues japonaises
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GYOZAS AU POULET
GYOZAS POLLO
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GYOZAS AUX LÉGUMESvegetarian
5.90
GYOZAS VERDURA
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GYOZAS AU FROMAGE
6.20
GYOZAS DE QUESO — Poulet frit avec mayonnaise japonaise, sauce cheddar et oignons frits
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
KARAAGE DE POULET
7.90
KARAAGE DE POLLO — Poulet frit mariné au gingembre avec sauce sésame
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
TAKOYAKI
6.90
Boulettes de poulpe avec sauce takoyaki, mayonnaise japonaise, katsuobushi et poudre de nori
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
CROQUETTES CANARD TERIYAKI
1.80
CROQUETAS PATO DE TERIYAKI — Croquette japonaise maison saveur teriyaki
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETTES JAP. KOROKKEvegetarian
5.20
CROQUETAS JAPO. KOROKKE — Croquette japonaise maison saveur potiron avec sa sauce spéciale
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TEMPURA DE CREVETTES FRITES
7.90
TEMPURA DE GAMBAS FRITAS — Crevettes frites panées avec sauce tempura
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
MAKI À LA VIANDE
6.90
MAKI DE CARNE — Rolls farcis à la viande teppanyaki, champignons shiitake et oignons caramélisés
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Ramen et snacks japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Miso Vegetariano Ramen. Il y a aussi des options végétaliennes comme les edamames, le goma wakame et les gyozas aux légumes. La carte propose des plats de viande pour les groupes mixtes.

5 plats végétariens et 3 végans sur 18

61dia
scoreestimation

Entrées japonaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des ramen sont riches en glucides. Privilégiez les petites entrées pour limiter l'apport.

9 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carrer de Salamanca, 12, 46005 València
Horaires
pas encore connu
Contact
+34963236441
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ryukishin.es/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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