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Enchilame

Calle Cádiz 55, 46006 Valencia

horaires pas encore connus

latino-américainmexicain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Cazuelita Trufadavegetarian
10.00
provolone avec sauce à la truffe
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guacamole con Totoposvegetarian
8.50
guacamole, crème aigre et queso fresco
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Nachos Enchilame
15.00
chips tortilla, haricots, fromage, bœuf, pico de gallo, guacamole, crème aigre et jalapeños
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Volcancitos al Pastor
12.00
chips tortilla, porc al pastor et fromage
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Costillas
9.50
travers de porc cuits à basse température, marinés à la mangue et tequila
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tostadas
Tinga de Pollo
3.90
4 tortillas de maïs, haricots, laitue, tinga de poulet, crème aigre, guacamole et queso fresco
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Atunpescatarian
4.90
guacamole, thon, mayonnaise chipotle et poireau
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salmonpescatarian
4.90
saumon acevichado, guacamole, mayonnaise au piment de árbol et oignon mariné au habanero
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Quesadillas
Tacos Gringa
4.00
porc al pastor et chipotle
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tacos
Chorizo
3.80
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Al Pastor
3.00
porc al pastor, ananas, oignon et coriandre
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Huitlacochevegetarian
4.00
champignon de maïs mexicain
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carnitas
3.00
porc confit, oignon, coriandre et chicharrón
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cochinita Pibil
3.00
porc mariné à l'achiote, oignon mariné au habanero
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pirata
3.70
bœuf, fromage fondu et guacamole
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tinga de Ternera
3.00
costilla de bœuf, tomate chipotle et coriandre
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pollo Picante
3.00
tinga de poulet, mayonnaise chipotle et pico de gallo
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cordero
3.30
agneau mariné au piment ancho, oignon et coriandre
estimation≈ 270 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Vegetarianovegetarian
3.20
haricots, laitue, crème aigre, guacamole, queso fresco
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts
Tarta de Tres Lechesvegetarian
5.50
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Tarte au citronvegetarian
5.50
PIE DE LIMÓN
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Cuisine mexicaine avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le guacamole avec totopos, la cazuelita trufada et les tacos au huitlacoche. Il existe aussi des tacos végétariens aux haricots et à la laitue. La carte propose beaucoup de viandes comme les carnitas et l'al pastor.

6 plats végétariens et 0 végans sur 21

59dia
scoreestimation

Tacos et amuse-bouches mexicains

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux tacos et entrées riches en protéines. La plupart des tacos sont faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Calle Cádiz 55, 46006 Valencia
Horaires
pas encore connu
Contact
+34960438884 enchilamevalencia@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enchilame.makro.bar/?lang=nl
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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