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Tomad y Comed Valencia

Calle del Periodista José Ombuena 5, 46010 Valencia

Fermé maintenant · ouvre mar 13:00

espagnol€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES À PARTAGER
Gelée de tomate valencienne avec mojamapescatarian
Gelée de tomate valenciano con mojama
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sachet de wonton aux légumes du potagervegetarian
Saquito de wonton con verduras de la huerta
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filipinos de seiche à l'encrepescatarian
Filipinos de chipirón en su tinta
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Riz au secreto, artichauts et champignons
Arroz de secreto alcachofas y setas
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Bar farci avec sauce aux poivronspescatarian
Lubina rellena con salsa de pimientos
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Joues IB au caramel d'orange
Carrilleras IB con caramelo de naranja
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 66
DESSERT
Parfait aux noix caraméliséesvegetarian
Parfait de nueces caramelizadas
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Menus Tomad y Comed
Menu du Jour
25.00
Menú Diario — 3 entrées, plat principal au choix, dessert de saison
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu Week-end
35.00
Menú Fin de Semana — Entrées à partager, plat principal au choix, dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 25
Menu Tapas Soir
30.00
Menú Tapas Noche — 3 petites tapas élaborées par personne, 1 tapa consistante viande ou poisson, dessert au choix
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 32
Créations du chef
Filipinos de seiche à l'encre avec sauce au safranpescatarian
Filipinos de chipirón en su tinta con salsa de azafrán
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ananas en trois textures avec crème à la vanillevegetarian
Piña en tres texturas con crema de vainilla
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Soupe à l'orange et fruit de la passion avec yaourt et sucre pétillantvegetarian
Sopa de naranja y fruta de la pasión con yogur y peta-zetas
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
Riz de toutes sortes
Arroces de todo tipo
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Terrine de pieds et ris de veau d'agneau avec brunoise de légumes
Terrina de manitas y mollejas de cordero con brunoise de verduras
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bar farci aux légumes avec sauce piquillopescatarian
Lubina rellena de verduras con salsa de piquillo
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie gras avec pain aux raisins et noix et réduction de p.x.
Corte de foie con pan de pasas y nueces y reducción de p.x.
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de poulpe avec pomme de terre violettepescatarian
Carpacio de pulpo con patata violeta
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bar avec crème de pomme de terre et essence de crevettespescatarian
Lubina con crema de patata y esencia de gambas
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rubans de courgette avec mangue et fruits secsvegetarian
Cintas de calabacín con mango y frutos secos
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chupa-chup de foie gras, pomme et fromage de chèvrevegetarian
Chupa-chup de foie , manzana y queso de cabra
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon avec avocat et œufs de truitepescatarian
Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Plats végétariens espagnols créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des rubans de courgettes à la mangue ou des wontons aux légumes. Pour le plat principal, il y a du riz aux artichauts et champignons. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 22

72dia
scoreestimation

Options Espagnoles Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. Les poissons et tartares contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Calle del Periodista José Ombuena 5, 46010 Valencia
Horaires
lun13:00–16:00
mar13:00–16:00
mer13:00–16:00
jeu13:00–16:00
ven13:00–16:00, 20:00–23:00
sam13:00–16:00, 20:00–23:00
dimfermé
Contact
+34636528357 tomadycomedrestaurante@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomadycomed.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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