Taberna El Sitio

C/ Ciscar 20, 46005 Valencia

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Plats

Salade russe

6.90

Ensaladilla rusa con el toque de Pilar — avec la touche de Pilar

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salmorejo cordobés

6.70

Nuestro Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón — avec œuf dur et jamón

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pulpo a la gallega

19.50

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Crevette blanche salée

9.90

Gamba blanca salada

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de saumon

13.90

Tartar de salmón

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lanières de poulet rôti

9.10

Tiras de pollo asado con salsa de miel y mostaza — avec sauce miel et moutarde

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Sardine fumée

3.50

Sardina ahumada con cebollino y soja (Ud) — avec ciboulette et soja (unité)

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sardine fumée

13.80

Sardina ahumada (1/2 racion) — (1/2 portion)

estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sardine fumée

19.90

Sardina ahumada (racion) — (portion)

estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Anchois avec salmorejo

2.40

Anchoa con salmorejo (ud) — (unité)

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Anchois avec salmorejo

20.60

Anchoas con salmorejo (Racion) — (portion)

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Anchois avec salmorejo

13.90

Anchoas con salmorejo (1/2) — (1/2)

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade valencienne

7.90

Ensalada valenciana (lechuga, tomate, atún y cebolla) — laitue, tomate, thon et oignon

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ensalada El Sitio

8.90

Ensalada El Sitio ( lechuga, tomate, lacón y gulas) — laitue, tomate, lacón et gulas

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

8.90

Ensalada César (lechuga, pollo , picatostes y salsa César) — laitue, poulet, croûtons et sauce César

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade de ventrèche de thon

9.90

Ensalada de Ventresca de atún sobre tomate de la tierra (1/2) — sur tomate locale (1/2)

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de ventrèche de thon

13.90

Ensalada de Ventresca de atún sobre tomate de la tierra (racion) — sur tomate locale (portion)

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Carpaccio de thon

10.90

Carpaccio de atún con mayonesa de wasabi — avec mayonnaise au wasabi

estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

11.90

Carpaccio de ternera con reducción de balsámico y lascas de queso — avec réduction balsamique et copeaux de fromage

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jamón Ibérico de bellota

15.50

Jamón Ibérico de bellota (1/2) — (1/2)

estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jamón Ibérico de bellota

24.90

Jamón Ibérico de bellota (racion) — Portion

estimation≈ 450 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lomo Ibérico de bellota

14.00

Lomo Ibérico de bellota (1/2) — Demi-portion

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lomo Ibérico de bellota

21.00

Lomo Ibérico de bellota (racion) — Portion

estimation≈ 440 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cecina de vaca de Astorga (León)

9.50

Cecina de vaca de Astorga (León) (1/2) — Demi-portion

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cecina de vaca de Astorga (León)

14.90

Cecina de vaca de Astorga (León) (racion) — Portion

estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Surtido de Ibéricos

8.90

Surtido de Ibéricos (Salchichón, chorizo y lomo) (1/2) — Demi-portion (salchichón, chorizo et lomo)

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Surtido de Ibéricos

14.90

Surtido de Ibéricos (Salchichón, chorizo y lomo) (racion) — Portion (salchichón, chorizo et lomo)

estimation≈ 640 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lacón a la gallega

8.90

Lacón a la gallega con sal Maldon,pim. de la vera y ac. Oliva (1/2) — Demi-portion avec sel Maldon, pimentón de la vera et huile d'olive

estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lacón a la gallega

14.90

Lacón a la gallega con sal Maldon,pim. de la vera y ac. Oliva (racion) — Portion avec sel Maldon, pimentón de la vera et huile d'olive

estimation≈ 500 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Queso curado

8.00

Queso curado (1/2) — Demi-portion

estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Queso curado

14.50

Queso curado (racion) — Portion

estimation≈ 560 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Retorta

15.00

Retorta (oveja cremoso) — Fromage de brebis crémeux

estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Boquerones en vinagre

7.50

Boquerones en vinagre (1/2 racion) — Demi-portion

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Boquerones en vinagre

1.25

Boquerones en vinagre (ud) — À l'unité

estimation≈ 30 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Boquerones en vinagre

12.50

Boquerones en vinagre (racion) — Portion

estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tabla de quesos

15.00

Plateau de fromages

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nos Cazuelitas

Cazuelita la Picantona

10.90

Gulas, pommes de terre, dés de jamón et œuf

estimation≈ 480 kcal25 g de glucides

Cazuelita Laconeta

8.90

Lacón, pomme de terre et fromage fondu

estimation≈ 520 kcal20 g de glucides

Carrillera de cerdo

10.90

Carrillera de cerdo confitada con reducción de Pedro Ximenez — Joue de porc confite avec réduction de Pedro Ximenez

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cazuelita de habitas

10.90

Cazuelita de habitas con jamón y huevo frito — Fèves avec jamón et œuf frit

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cazuelita de setas

11.90

Cazuelita de setas, trufa, taquitos de jamón y huevo pochado — Petite poêle de champignons, truffe, dés de jamón et œuf poché

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cazuelita Callos a la madrileña

10.00

Tripes à la madrilène en petite poêle

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cazuelita de patatas

9.40

Cazuelita de patatas, chistorra y huevo frito — Petite poêle de pommes de terre, chistorra et œuf frit

estimation≈ 480 kcal22 g de glucides

Huevos rotos

10.50

Huevos rotos (patatas, jamón y huevo frito) — Œufs cassés avec pommes de terre et jamón

estimation≈ 520 kcal25 g de glucides

Choricitos del infierno

8.90

Mini chorizos pimentés

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Pour Finir...

Secreto ibérico

14.90

Secreto ibérico con patatas asadas — Secret ibérique avec pommes de terre rôties

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Carrillera de buey

15.90

Carrillera de buey confitada, con pimientos de Padrón y patatas — Joue de bœuf confite, poivrons de Padrón et pommes de terre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rabo de toro

16.90

Rabo de toro con salsa de verduras y boletus — Queue de bœuf sauce légumes et boletus

estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Terrina de cordero

16.90

Terrina de cordero desmigado sobre patatas y reducción de PX — Terrine d'agneau effiloché sur pommes de terre et réduction de PX

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pains

Panier de pain

1.20

Cesta de pan

estimation≈ 280 kcal55 g de glucides

Pan con tomatevegan

2.60

Pain à la tomate

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Pan con all i oli

2.60

Pain à l'aïoli

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Pan con tomate y all i oli

3.50

Pain à la tomate et à l'aïoli

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Nos Desserts

Gâteau au chocolat

5.80

Tarta de chocolate

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Cheesecake aux myrtillesvegetarian

5.80

Tarta de queso con arándanos

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

Tarte aux pommesvegetarian

5.80

Tarta de manzana con helado de vainilla — Avec glace à la vanille

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

28veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le seul plat végétarien salé est le pan con tomate. En dessert, il y a la tarta de queso con arándanos et la tarta de manzana con helado de vainilla. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 56

74dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des tapas conviennent à un régime pauvre en glucides.

45 adaptés au diabète · 56 plats

Avis

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Pratique

Adresse: C/ Ciscar 20, 46005 Valencia
Horaires: pas encore connu
Contact: +34963504075
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernaelsitio.es/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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