Navellos Restaurante

C/ Navellos 15, 46003 València

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas

Salade de fruits de mer

7.00

Ensaladilla de marisco — Crevettes, surimi, carotte, maïs, sauce rose.

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade maison

5.90

Ensaladilla de la casa — Céleri, carotte, oignon, œuf dur, mayonnaise.

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade russe

6.00

Ensaladilla rusa — Pommes de terre, petits pois, œuf dur, thon, mayonnaise.

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de viande

6.00

Albóndigas de carne — Porc et bœuf, sauce jardinière.

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ailes BBQ

7.90

Alitas a la barbacoa — Ailes de poulet, frites, sauce barbecue.

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Croquettes au cabalao

1.70

Croquetas de bacalao — Morceaux de cabalao, pâte à croquette, pommes de terre, farine de blé, amidon, ail, persil, huile d'olive, sel, eau.

estimation≈ 85 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au jambon

1.70

Croquetas de jamón — Morceaux de jambon, pâte à croquette, pommes de terre, farine de blé, amidon, ail, persil, huile d'olive, sel, eau.

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au cocido

1.70

Croquetas de cocido — Morceaux de jambon, pâte à croquette, farine de blé, amidon, ail, persil, huile d'olive, sel, eau.

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Patatas Brava

5.90

Pommes de terre, sel, ail, huile et sauce brava.

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Boquerones en vinagre

6.90

Anchois, vinaigre, huile d'olive, olive, persil.

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Boquerones frits

8.00

Boquerones fritos — Anchois, farine de blé.

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Calamar a la romana

9.90

Anneaux de calamar, farine de blé.

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Calamar en sauce

9.90

Calamar en salsa — Calamar, oignon, sauce américaine.

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Rollitos de mariscos

5.50

Morceaux de fruits de mer, farine de blé, amidon.

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes frites

10.00

Gambas fritas — Crevettes décortiquées, farine de blé.

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Choricitos pimentés

7.00

Choricito picantes — Porc, paprika, sel, ail, piment padrón.

estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Puntillas

9.90

Petits calmars, farine de blé.

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Rabas de calamar

8.00

Lanières de calamar, farine de blé.

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salpicón

8.50

Seiche, moules, crevettes, surimi, poulpe, olives noires, poivron vert et rouge, oignon, vinaigre.

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Seiche grillée

12.50

SEPIA PLANCHA — Seiche, persil.

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sepia mayonesa

9.90

Seiche, mayonnaise

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pimiento padrónvegan

7.00

Poivrons Padrón

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Champignons

6.00

Champiñones — Champignons, sauce mery

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mix tapas

28.00

Assortiment de tapas pour 2 personnes : salades maison, patatas bravas, ailes, croquettes, boulettes et tapas du jour

estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 28

Pommes de terre au fromage et bacon

5.90

Patatas con queso y bacon — Pommes de terre, bacon, cheddar

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Gyozas frites

6.50

Gyozas fritas — Farine de blé, porc, oignon vert, ail

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Samosasvegetarian

5.00

Oignon, carotte, laitue, curry, farine de blé

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Beignets de crevettes

7.50

Tortitas de camarón — Crevettes, farine de blé, farine de pois chiches, oignon vert, persil

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Tempura de légumesvegan

6.90

Tempura de verduras — Carotte, courgette, asperges, potiron, poivron rouge et vert, aubergine

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tempura de langoustines

8.50

Tempura de langostinos — Langoustines, farine de blé

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salades et Entrées

Salade du potager

8.90

Ensalada de la huerta — Laitue, tomate, maïs, carotte, olives, thon, œuf dur

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade tièdevegetarian

9.90

Ensalada templada — Mixte, tomate, maïs, carotte, betterave, fruits secs, fromage de chèvre, sauce au fromage

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

9.50

Ensalada César — Mixte, carotte, poulet, maïs, tomate, sauce César

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Artichauts au foie

14.50

Alcachofas con foie — Artichauts coupés, œuf frit, foie gras, réduction de Pedro Ximénez

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio

12.90

Bœuf, olive, huile d'olive

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gamba al ajillo

14.50

Crevettes, ail, huile d'olive, piment

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambón à la plancha

14.50

Gambón a la plancha — Gambón, sel

estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche de charcuterie

15.90

Tabla de embutidos — Jambon bodega, fromage manchego, longaniza paysanne

estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Fromage manchegovegetarian

9.50

Queso manchego — Jambon bodega, fromage manchego, longaniza paysanne

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Jamón ibérico

20.00

Jambon ibérique

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tellinas

9.50

Tellinas, sauce mery

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Clóchinas

9.90

Clóchinas, huile d'olive, citron, laurier, piment

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pulpo a la brasa

16.90

Poulpe, pommes de terre, lait, beurre

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Morcilla caramélisée

8.00

Morcilla caramelizada — Boudin noir, saindoux, riz, paprika, sel, oignon, pomme, crème caramélisée

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Camembert fritvegetarian

9.00

Camembert frito — Fromage, confiture de fruits des bois

estimation≈ 480 kcal20 g de glucides

Huevos rotos con jamón

8.90

Œuf, pommes de terre, jambon, poivron

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Grillade de légumesvegan

13.90

Parrillada de verdura — Poivron vert et rouge, aubergine, courgette, oignon, asperge, tomate, champignons

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sarten de pincho moruno

9.90

Viande de porc, œuf, pommes de terre, piment de padrón, paprika

estimation≈ 580 kcal30 g de glucides

Bocadillos et Sandwichs

B.Almussafes

5.60

Pain, sobrasada, oignon, fromage

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

B.Brascada

5.50

Pain, filet de bœuf, jambon Serrano, oignon

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideséquilibré 73

B.Calamares a la romana

6.00

Pain, anneaux de calamar frits

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

B.Chivito

6.20

Pain, longe de porc, bacon fumé, fromage, tomate, laitue, mayonnaise

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

B.Lomo, queso y bacon

5.60

B.Lomo,queso y bacon — Pain, longe de porc, bacon, fromage

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

B.Jamón y queso

5.20

Pain, jambon Serrano, fromage

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Sandwich mixte

5.00

Sándwich mixto — Pain de mie, jambon cuit, fromage, beurre

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Sandwich végétal

5.90

Sándwich vegetal — Pain de mie, laitue, thon, tomate, œuf dur

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Hamburguesa Navellos

12.90

Bœuf Black Angus, laitue, fromage, tomate, oignons caramélisés, bacon, sauce BBQ, frites

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Quesadillas au jambon et fromage

7.90

Quesadillas de jamon york y queso — Quesadillas au jambon cuit et fromage

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Riz

Arroz meloso de marisco

14.90

Riz crémeux aux fruits de mer, poivron, tomate

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Arroz meloso de pollo

13.50

Riz crémeux au poulet, haricots verts, haricots, paprika, tomate

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Arroz negro

14.90

Riz, calamar, moules, encre de seiche.

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Paella de marisco

14.90

Riz, assortiment de fruits de mer, paprika, tomate.

estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Paella valenciana

12.90

Riz, poulet, haricots verts, haricots blancs, paprika, tomate.

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 82

Paella mixta

14.90

Riz, assortiment de fruits de mer, poulet, paprika, tomate.

estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Paella del senyoret

14.90

Riz, assortiment de fruits de mer, poulet, paprika, tomate, haricots verts, haricots blancs.

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Fideuá de marisco

14.90

Fideuáde marisco — Fideuá, assortiment de fruits de mer, paprika, tomate.

estimation≈ 640 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Paella de verdurasvegetarian

12.90

Riz, poivron rouge et vert, courgette, aubergine, champignons, paprika, tomate.

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 78

Viandes

Travers de porc BBQ

14.50

Costillas barbacoa — Travers de porc, pommes de terre, garniture de légumes, sauce BBQ.

estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Côtelettes d'agneau

17.50

Chuletas de cordero — Côtelettes d'agneau, pommes de terre et garniture de légumes.

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Côte de bœuf

28.90

Chuletón de buey — Côte de bœuf, garniture de légumes.

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de bœuf

22.90

Solomillo de ternera — Filet de bœuf, garniture de légumes.

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Entrecôte

18.50

Entrecot — Entrecôte de bœuf, garniture de légumes.

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brochette ibérique

19.90

Brocheta ibérica — Filet de porc, oignon, poivron rouge et vert.

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poissons

Dorada a la espalda

14.90

Dorade, garniture de légumes.

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Emperador

13.90

Filet d'espadon, garniture de légumes, sauce mery.

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Merlu a la plancha

13.90

Merluza a la plancha — Médaillons de merlu, garniture de légumes.

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Lotte a la marinera

16.50

Rape a la marinera — Lotte, moules, crevettes, oignon, tomate.

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Sepionet

14.50

Sepionet, garniture de légumes.

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Calamar playa

20.90

Calamar, pommes de terre.

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Menu enfant

9.90

Menú infantil — Pâtes bolognaise ou blanc de poulet avec pommes de terre, 1 boisson + dessert

estimation≈ 850 kcal95 g de glucides

Dessert

Gâteau à la carotte

5.00

Tarta de zanahoria

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Gâteau au chocolat

5.00

Tarta de chocolate

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

Tiramisù

5.50

Tiramisú

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Glace à la mandarine

5.00

Helado de mandarina

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Glace au turrón

5.00

Helado de turrón

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Glace au caramel

5.00

Helado caramelo

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Glace leche merengada

5.00

Helado de leche merengada

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Orange flambée

5.50

Naranja flambeada

estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 42

Coulant au chocolat

5.50

Coulant de chocolate — Accompagné de glace vanille et de crème fouettée.

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
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Cuisine espagnole avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une paella aux légumes ou des légumes grillés. Les options veganes incluent les pimientos de padrón et la tempura de légumes.

8 plats végétariens et 3 végans sur 89

74dia
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Tapas et viandes espagnoles pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines avec des garnitures de légumes. La carte des tapas comprend plusieurs options à indice glycémique bas.

51 adaptés au diabète · 89 plats

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Pratique

Adresse: C/ Navellos 15, 46003 València
Horaires: lun08:30–00:00
mar08:30–00:00
mer08:30–00:00
jeu08:30–00:00
ven08:30–00:00
sam08:30–00:00
dim08:30–00:00
Contact: +34963155120
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), navellosrestaurante.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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