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Timoteo gastrobar

C. Marqués de Zenete, 11, 46007 València

horaires pas encore connus

espagnoltapas
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de Groupe (Option 1) - Entrées
Ensaladilla Timoteo
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette au jambon et cecina Black Angus
Croqueta de jamón y cecina black angus
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bravas Timoteo
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Torrezno
Poitrine de porc croustillante
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chipirones
Chipirones sobre parmentier trufada y demiglace — Petits calmars sur parmentier à la truffe et demi-glace
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Menu de Groupe (Option 1) - Plats
Viande ibérique
Lagarto ibérico sobre parmentier trufada acompañado de pimientos del padrón y demiglace — Sur parmentier à la truffe avec poivrons de Padrón et demi-glace
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tataki de thon
Tataki de atún con caramelo de jengibre — Au caramel de gingembre
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Menu de Groupe (Option 1) - Desserts
Gâteau au chocolat
Tarta de chocolate
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Cheesecake
Tarta de queso
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Torrija
Pain perdu espagnol
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Menu de Groupe (Option 2) - Entrées
Seiche
Sepia con mayonesa y gambitas — Avec mayonnaise et petites crevettes
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette au jambon et cecina
Croqueta de jamón y cecina
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croqueta Almussafes
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Berenjena llamavegetarian
Aubergine flambée
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de thon
Tartar atún
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bikini trufadovegetarian
Sandwich grillé à la truffe
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Menu de Groupe (Option 2) - Plats
Entrecôte
Entrecot trinchado con patatas baby y pimientos del padrón — Tranchée avec pommes baby et poivrons de Padrón
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du jourpescatarian
Pescado del día
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canelón de joue de bœuf
Canelón de carrillera
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrées
Ensaladilla Timoteopescatarian
Ensaladilla Timoteo con picadillo de encurtidos y ventresca — Avec picadillo de cornichons et ventre de thon
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates valenciennespescatarian
Ensalada de tomate valenciano con ventresca y encurtidos con AOVE. — Avec ventresca, cornichons et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sachets de morcilla
Saquitos de morcilla sobre all i oli de miel — Sur all i oli au miel
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Patatas Bravas
Bravas con mermelada de chorizo jabuguito ahumado con alioli — Avec confiture de chorizo jabuguito fumé et aïoli
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Bikini à la truffe
Bikini trufado con cecina de Angus y queso idiazábal ahumado acompañado de demiglace — Avec cecina d'Angus, fromage idiazábal fumé et demi-glace
estimation≈ 550 kcal32 g de glucides
Plats
Aubergine grilléevegan
Berenjena a la llama con salsa de sésamo ajo y lima — Avec sauce sésame, ail et citron vert
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Secreto Ibérico
Secreto ibérico acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón — Accompagné de frites et de piments de padrón
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Arroz al horno en llanda
Riz au four traditionnel dans une poêle llanda
estimation≈ 620 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Berenjena llama et le Bikini trufado. La Berenjena a la llama est également végétalienne. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 27

74dia
scoreestimation

Tapas espagnoles et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats principaux sont souvent à base de viande ou de poisson.

18 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
C. Marqués de Zenete, 11, 46007 València
Horaires
pas encore connu
Contact
+34645797013
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), timoteogastro.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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