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Pan y Vino Valencia

C/ de Cadiz 67, 46006 Valencia

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS RUZAFA VALENCIA, TAPAS À PARTAGER
Plateau de fromagesvegetarian
Plato de quesos — Sélection de fromages avec confiture ou miel; le contraste sucré-salé idéal avec un vin rouge jeune.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de thon albâtre
Carpaccio de atún aleta amarilla
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sardine en saumure
Sardina en salmuera — Sur crème de haricots blancs, chapelure au persil et échalote frite; la tapa marine la plus texturée de la carte.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Macaronis aux 4 fromagesvegetarian
Macarrones con 4 quesos — Crémeux, le plat réconfortant à partager au centre de la table.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Carpaccio de filet de bœuf
Carpaccio de solomillo de ternera — Filet coupé très fin, avec purée et chips de manioc; délicat mais avec la force juste de la viande.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche de charcuterie
Tabla de embutidos — Sélection de charcuteries ibériques à partager, parfaite pour débuter avec le premier verre de vin.
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de viande
Albóndigas — Maison, sauce curry; un classique des tapas avec une touche d'épices surprenante à chaque bouchée.
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Tapas végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un plateau de fromages avec confiture ou miel et des macaronis aux quatre fromages. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 7

78dia
scoreestimation

Options tapas riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux amuse-bouches faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande, le poisson et le fromage.

6 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
C/ de Cadiz 67, 46006 Valencia
Horaires
pas encore connu
Contact
+34961870325 info@panyvinovalencia.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panyvinovalencia.es/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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