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L'Epicurien - Valenciennes, 7 Place Cardon

Place Cardon 7, 59300 Valenciennes

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUGGESTION DU JOUR
Jambon grillé, sauce madère
18.00
Grilled Ham with Madeira Sauce
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tripes maison
22.00
Homemade Tripe
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules à la crème
20.00
Mussels in Cream Sauce
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules marinières
19.00
Mussels Marinière
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Moules à la crème d’ail
21.00
Mussels with Garlic Cream
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées
Planche apéritive mixte
6.50
Mixed Appetizer Platter — Charcuterie,fromage
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de crevettes « maison »
11.00
Shrimp Croquettes
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Scampi a° l’ail ou a° l’estragon
9.50
Scampi with Garlic or Tarragon — À la crème
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert rôti
8.50
Roasted Camembert
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouille au beurre d'ail
9.50
Frog Legs with Garlic Butter
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de saint-Jacques gratinées
12.50
Gratinated Scallops
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les 6 escargots
9.50
Escargots
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs "cocotte" au Maroilles
8.50
Eggs Cocotte with Maroilles
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les viandes
Paveí de boeuf
24.00
Beef Pavé
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette de boeuf
22.00
Beef Flank Steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak hacheí minute
17.50
Beef Burger Patty
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché à cheval
18.50
Beef Patty with Fried Egg
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le carpaccio de boeuf
18.50
Beef Carpaccio — 2 Assiettes
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de boeuf
18.50
Beef Tartare
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de boeuf a° l’italienne
19.50
Italian Style Beef Tartare — Basilic et parmesan
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les accompagnements au choix
Frites fraiîches, pureí maison, paútes fraiîches, légumes du jour, riz
2.90
Side Dishes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Les sauces maison
Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry
2.00
House Sauces I
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Ail, échalotes, beurre maiútre d’hôtel, tartare, mayonnaise
1.00
House Sauces II
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Les volailles
Escalope de poulet au Maroilles, à la Forestière ou au curry
17.50
Chicken Escalope
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
24.00
Duck Breast — Magret entier du sud ouest. Sauce poivre ou airelles ou miel fruits rouges : en supplément 2€
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les poissons et crustacés
Croquettes de crevettes « maison »
22.50
Shrimp Croquettes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampi a° l’ail ou a° l’estragon
19.50
Scampi with Garlic or Tarragon — À la crème
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les abats
Andouillette gratineíe maison ou au Maroilles
18.50
Gratinated Andouillette
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouille de Guémené grillée sauce au cidre
18.50
Grilled Andouille de Guémené
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognon de veau flambeís au genieèvre
22.00
Flambéed Veal Kidneys
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognon de veau du chef
22.00
Chef's Veal Kidneys — Vinaigre xérès, jus de veau et échalotes
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les salades
Salade à l’italienne
18.00
Italian Salad — Burrata, jambon de pays, tomates, huile de basilic et parmesan
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
18.00
Caesar Salad — Øufs, tomates, concombre, poulet croustillant, lard fumé grillé. Sauce César (anchois) maison
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de chëvre chaud
18.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, concombres, tomates, toasts de chëvre chaud, ëufs durs, miel
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Côté brasserie
Hamburger du chef au maroilles ou au poivre
19.50
Chef's Burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Hamburger au poulet croustillant
18.00
Crispy Chicken Burger — Sauce barbecue
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Hamburger au fromage de chëvre
19.50
Goat Cheese Burger — Miel
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Le welsh complet
18.50
Welsh Rarebit Complete — Avec ëuf
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Le welsh rarebit
18.00
Welsh Rarebit
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pour les enfants
Menu à 10€
10.00
Kids Menu — Plat au choix
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Steak hacheí minute
10.00
Kids Beef Patty
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Poisson paneí
10.00
Breaded Fish
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Escalope de volaille a° la creème
12.00
Chicken Escalope with Cream
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
LES DESSERTS
Crème brûlée
6.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
La mousse au chocolat maison
6.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Brioche perdue
9.00
French Toast — Caramel beurre salé maison ou chocolat chaud. Boule de glace vanille
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 18
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
7.50
Iced Nougat
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Les gourmands "soft"
9.00
Soft Gourmet Platter — Thé ou café
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Les Gourmands "gourmands"
15.00
Gourmet Champagne Platter — Champagne
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Tiramisu spéculoos
8.50
Speculoos Tiramisu
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Île flottante maisonvegetarian
7.50
Floating Island
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille et chantilly
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideslourd 24
Fraises Melbavegetarian
9.00
Strawberries Melba
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Profiterolesvegetarian
8.50
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
LES COUPES GLACEES
Café, chocolat ou caramel Liégoisvegetarian
8.50
Liégois Ice Cream Sundae
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
La coupe Montélimarvegetarian
8.50
Montélimar Sundae — Crème glacée au nougat de Montélimar, caramel liquide au beurre salé, brisure de biscuit, chantilly
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 24
COMPOSEZ VOTRE COUPE 1 boulevegetarian
2.50
Ice Cream Scoop (1)
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
COMPOSEZ VOTRE COUPE 2 boulesvegetarian
4.50
Ice Cream Scoops (2)
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
COMPOSEZ VOTRE COUPE 3 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream Scoops (3)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
LES "DD" (DESSERT/DIGESTIF)
Le colonelvegan
8.00
sorbet citron, Vodka
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 39
L'Irlandaisvegetarian
8.00
Glace café, baileys
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Le sicilienvegan
7.00
Sorbet citron, limencello
estimation≈ 170 kcal20 g de glucideslourd 39
Autres
Scampis en tempura, sauce tartarepescatarian
12.00
Shrimp Tempura
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumépescatarian, gluten_free
12.50
Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un camembert rôti ou une salade de chèvre chaud. Les plats principaux contiennent de la viande ou du poisson, mais il y a divers desserts comme le tiramisu et la mousse au chocolat.

13 plats végétariens et 2 végans sur 65

82dia
scoreestimation

Brasserie française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés. La sélection de viandes est vaste et comprend des options sans glucides.

35 adaptés au diabète · 65 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place Cardon 7, 59300 Valenciennes
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
jeu12:00–14:30
ven12:00–14:30, 19:30–22:30
sam12:00–14:30, 19:30–22:30
dimfermé
Contact
+32327411595
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lepicurien.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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