Goudale Restaurant
Passage de L'Arsenal, 59300 Valenciennes
Fermé maintenant · ouvre 12:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Planches à Partager
Planche Terreur
15.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie, fromage Goudale, fromages coupés, fromage Goudale, cornichons, fromage Goudale.
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Terreur
25.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie, fromage Goudale, fromages coupés, fromage Goudale, cornichons, fromage Goudale.
estimation≈ 1100 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Planche Gourmandevegetarian
15.00
Cheese Board — Fromages coupés, pain grillé, beurre de montagne, oignons frits, sauce Goudale et melody mûre.
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Planche Gourmandevegetarian
25.00
Cheese Board — Fromages coupés, pain grillé, beurre de montagne, oignons frits, sauce Goudale et melody mûre.
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 37
Planche Very Chic
24.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie, fromage Goudale, fromage de chèvre, fromage de brebis, fromage Goudale, cornichons, fromage Goudale.
estimation≈ 1150 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les Spécialités
Camembert rôti au miel et noixvegetarian
19.90
Roasted Camembert with Honey and Walnuts — Accompagné de charcuterie, pommes de terre grenaille.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Trilogie du Chef
17.90
Chef's Tasting Platter — L'ensemble des spécialités de la Gaspésie en mini portions, Polystronge, crevettes, canard fumé, classiquement, frites, salade.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Veau sauté à la Goudale Au Morbleau
19.90
Sautéed Veal — Accompagné de purée de pommes de terre, crudités, jardin, et au pied, frites, salade.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Veau classiquement à la Goudale Au Morbleau
16.90
Veal with Shrimp Croquettes — Pommes de terre et boulet de crevettes, crudités, jardin, frites et salade.
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Carbonnade à la Goudale Au Morbleau
17.90
Carbonnade — Accompagné de frites et salade.
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Camembert rôtivegetarian
17.90
Roasted Camembert — Au miel et noix
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de poulet au Morbleau
16.90
Chicken Fillet — Filet de poulet mariné et sautéen sauce au Morbleau, frites, salade.
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan frites
15.90
Beef Carpaccio
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Pennes au chorizo
15.90
Penne with Chorizo
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Pennes crémeuses au poulet, tomates, basilic
16.90
Creamy Chicken Penne
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Les Burgers
Welsh Burger
19.00
Bons, roux, cheddar jaune, moutarde, ketchup, oignons frits, cornichons doux, sauce burger, sauce burger.
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Goudale Burger
16.90
Bons, roux, beurre blanc Beurre de Manche, sauce burger, cornichons doux, fromage Goudale, sauce burger, oignons frits, moutarde, frites.
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Bœuf Emmental
16.90
Beef Emmental Burger — Bons, roux, frites, sauce et pomme l'Emmental, cornichons doux, fromage Emmental, oignons frits, sauce burger.
estimation≈ 910 kcal60 g de glucides
CDN Burger
16.90
Bons, roux, sauce burger Manche-roux, sauce Manichon, fromage Goudale, oignons frits, sauce burger.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Classique Cheese Burger
16.50
Classic Cheese Burger — Bons, roux, sauce burger, fromage de chèvre, cheddar choisi, cornichons doux, oignons frits, moutarde, ketchup, oignons frits.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Veggie Burgervegetarian
16.90
Bons, roux, vinaigrette, cheddar tomate, oignons crus, sauce burger.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Assiette de fromages
Maroilles, Fromage Goudale.vegetarian
7.90
Cheese Plate
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Coupes Glacées
Suicide aux chocolats
8.00
Chocolate Sundae — "Smeul au Animateurs de Chocolats".
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
L'Arrazée
8.00
L'Arrazée Ice Cream — 1 boule de citron, 1 boule de vanille, 1 boule de caramel beurre salé, coulis de caramel, éclats de noisettes, spéculoos, chantilly.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Café au chocolat belge
8.00
Belgian Chocolate Coffee Ice Cream — 2 boules de chocolat, 1 boule de vanille, sauce chocolat ou coulis de lait, chantilly.
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Dame Blanche
8.00
3 boules de vanille, chocolat et chantilly.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Symphonie
8.00
Symphony Chocolate Ice Cream — 3 boules, chocolat noir, chocolat et chantilly.
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideslourd 30
Coupe colonel
8.00
Colonel Coupe — 2 boules de chocolat noir et vanille, cognac.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
2 boules de glace
5.90
Two Scoops of Ice Cream
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Glace Framboise.
5.90
Raspberry Ice Cream
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Glace : Vanille, chocolat, caramel beurre salé, citron, noisette, spéculoos, fraise, café, citron vert, pamplemousse.
5.90
Ice Cream Selection
estimation≈ 250 kcal32 g de glucides
Supplément Chantilly
0.50
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Les Desserts
Irish gourmand
11.90
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26
Carpaccio Veloutennois
9.90
Veloutennois Carpaccio
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 44
Café au lait gourmet
8.50
Gourmet Coffee with Milk
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Symphonie Chocolat Chantilly
8.90
Chocolate Symphony with Whipped Cream — 3 boules assorties parmi our éclats vanille chocolat sauce au chocolat, chantilly.
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideslourd 30
Carpaccio d'ananas et sa boule de glace rhum raisin
7.90
Pineapple Carpaccio with Rum Raisin Ice Cream
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 42
Brownie chocolat fondant au choix
8.90
Chocolate Brownie — 1 boule de glace au choix, vanille, chocolat, Beurre, caramel, chantilly.
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Tiramisu
6.90
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Cake au Beurre chocolaté et sa boule de glace spéculoos, sauce caramel, chantilly
8.90
Chocolate Butter Cake
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18
Baba au rhum chantilly
8.00
Baba au Rhum
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Mousse au chocolat
6.90
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Crépes
4.90
Crêpes — Sauce 4,90€ / Chocolat 5,50€
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Nos Desserts
La Signature
8.90
The Signature Dessert — Crème glacée chocolat Laiton, vanille, spéculoos, caramel beurre salé, coulis chocolat au lait et éclats noisettes, chantilly, sauce Laiton Lerron, et éclats noisettes, chantilly, sauce Laiton Lerron.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Merveilleux spéculoos
8.90
Speculoos Merveilleux — Mousse glacée au chocolat spéculoos tablet, meringues et copeaux de chocolat blanc.
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Duo Gourmand
8.90
Gourmet Duo — Crème glacée pistache, crème glacée framboise, éclats de pistache, meringues.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Fruitsvegetarian
8.90
Fresh Fruit Platter — Crème anglaise, coulis vanille, fruits frais, biscuit moelleux, mousse fraise et naranjas.
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Entrées
Lucullus
12.90
Lucullus Appetizer — Confit de Bigorneaise. Vitelotte caramélisée de Vendémiaire.
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumé maisonpescatarian
9.90
Homemade Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine maison
6.00
House Terrine
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade de chèvre chaud sur toastsvegetarian
6.90
Warm Goat Cheese Salad on Toast
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les Salades & Poke Bowls
Poke Bowl poulpe & crevettespescatarian
18.90
Octopus and Shrimp Poke Bowl — tartare de saumon ou truite, mangue, sauce kuné, oignons, avocat, fèves, pois, radis, concombre, sésame, salade, mangue, sauce soja, vinaigrette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Poke Bowl poulpepescatarian
16.90
Octopus Poke Bowl — Algues, tartare de poulpe, pomme, oignon, avocat, fèves, radis, concombre, sésame, mangue, sauce soja, vinaigrette
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 90
Tartine du soleil
16.90
Sun Tartine — Pain de campagne, sauce kuné, saumon fumé maison, terrine maison, citron, tomates séchées, mozzarella, stikchis
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César
15.90
Caesar Salad — Salade, tomates, grains de grenade, croûtons, œuf, sauce César, copeaux de parmesan, poulet pané, sauce kuné
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poke Bowl végétarienvegan, vegetarian
15.90
Vegetarian Poke Bowl — Quinoa, avocat, fèves, tofu, concombre, oignon, sésame, mangue, carotte, citron, sauce salade, mangue, sauce soja, vinaigrette
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 85
La Bigornepescatarian
15.90
Tuna Tartare Salad — Cèleri, tomates, oignons, sésame, tomates, tartare de thon, avocat et maïs, vinaigrette
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
L'actuel club sandwich
15.90
Club Sandwich — Pain de campagne, sauce tartare, sauce salade, tomates, oignons, rouge, œuf, poulet
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Poissons
Wokrozell de poissonspescatarian
18.00
Fish Wok
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pavé de saumon au beurre blanc citronnépescatarian
18.90
Salmon Fillet with Lemon Butter — Riz, sauté de légumes et jus de poisson
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish and chipspescatarian
16.90
Colin pané, sauce tartare, beurre et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Dos de cabillaud au chorizo
18.00
Cod with Chorizo
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules marinières*pescatarian
15.00
Mussels Marinière
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Moules à la crème*pescatarian
16.90
Creamy Mussels — Saisie ala flamme
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Viandes
Mixed Grill
19.90
steak, poitrine de bouchers, filets de sauté, sauce Moutarde au Miel, sauces au beurre, frites, salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Sélection du boucher, au beurre et à l'ail
17.00
Ribeye Steak with Garlic Butter — Entrecôte 300g
estimation≈ 820 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Jambonneau rôti au miel et romarin
19.00
Roasted Pork Knuckle with Honey
estimation≈ 780 kcal30 g de glucides
Bavette marinée aux poivres
18.00
Pepper Marinated Flank Steak
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Longe marinée SA
16.00
Marinated Loin with Mustard — 200g, sauce moutarde
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet au chorizo
16.90
Chicken with Chorizo — Accompagné avec température, sauce chorizo
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française et options fromage
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un Veggie Burger ou un poke bowl végétarien au tofu et quinoa. Il existe plusieurs planches de fromages et un camembert rôti au miel et noix.
9 plats végétariens et 1 végans sur 71
71dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats français faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées faibles en glucides. Les plats de viande et de poisson conviennent souvent à un régime glucidique contrôlé.
24 adaptés au diabète · 71 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Passage de L'Arsenal, 59300 Valenciennes
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–21:30mar12:00–14:30, 19:00–21:30mer12:00–14:30, 19:00–21:30jeu12:00–14:30, 19:00–21:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30, 19:00–22:30dim12:00–14:30, 19:00–21:00
- Contact
- +33366200603 contact@bowling-arsenal.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bowling-arsenal.com/la-goudale-restaurant/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Goudale Restaurant ? Revendiquez votre établissement.