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Brasserie Buitenhuis

J. Pellenbargweg 2, 2235 SP Valkenburg

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner
N.Y. croissant buns SNCKR
8.50
pâte à tartiner au chocolat, caramel, cacahuètes
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 38
Saumon fumé
12.00
Smoked salmon — fromage à la crème
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Avocado smashvegetarian
10.50
œuf au plat, tomate
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Avec saumon fumé
3.75
With smoked salmon
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Croissant
5.00
confiture de fraises ou pâte noisette, beurre
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Pancakes épeautre-banane
12.50
Pancakes spelt-banana — fruits rouges, mascarpone à la vanille, sirop d'érable
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
Yaourt Skyrvegetarian
8.50
Skyr yogurt — miel, granola, dattes, myrtille
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Chicken & Waffle
12.00
poulet croustillant, gaufre chaude, bacon, sirop d'érable
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Œufs au plat (peut être végétarien)
10.00
Sunny side up eggs can be vegetarian — 2 œufs, pain au levain, bacon, fromage
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
French toast
9.00
brioche, sucre à la cannelle, beurre à la banane avec Maltesers
estimation≈ 720 kcal82 g de glucides
Banana bread
8.00
noix, beurre de cacahuète, banane, graines de chia
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Lazy Sunday Breakfast
19.50
Bellini (vierge ou régulier), croissant bun, gelée, yaourt Skyr, granola, fromage à la crème, saumon fumé, French toast, local
estimation≈ 1450 kcal160 g de glucideslourd 33
Déjeuner
Soupe aux poivrons rôtis & pomodori
8.00
Roasted bell pepper & pomodori soup — amandes, harissa
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe coco-citron vert verte (peut être veggie)vegetarian
9.00
Green coconut-lime soup can be veggie — noix de cajou, huile de basilic thaï, salade Burrata
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich saumon fumé
14.50
Sandwich smoked salmon — fromage à la crème pesto, oignon rouge, laitue, câpres
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich entrecote asiatique
14.00
Sandwich Asian entrecote — mayonnaise chili croustillante, edamame, oignons frits, little gem
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandwich hummus poivronvegetarian
12.00
Sandwich bell pepper hummus — granola épicé, légumes rôtis, champignons shimeji marinés
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Croquettes de bœuf effiloché
12.50
Pulled beef croquettes — salade de pommes de terre, cornichons d'Amsterdam, moutarde
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Croquettes vegan Cas & Kasvegan
12.50
Cas & Kas vegan croquettes — salade d'oignons printaniers et concombre, cornichons d'Amsterdam, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croque Monsieur
12.50
levain blanc, jambon, fromage, sauce béchamel, salsa épicée
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 69
F*ck Meat burgervegan
20.00
céleri-rave soufflé, glaçage miso, ail frit, brioche toastée, mayonnaise wasabi, coleslaw, frites fraîches
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Feelgood burger
19.50
brioche toastée, cheddar, bacon, salsa tomate, aïoli au poivron piquant, sauce burger Buitenhuis, oignons frits, cornichon, fr
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Wakadori chicken burger
19.00
brioche toastée, mayonnaise au sésame, coleslaw asiatique, concombre, cornichon, frites fraîches
estimation≈ 950 kcal78 g de glucides
Crispy chicken
14.00
salade d'œufs plein air au curry, tomate, laitue romaine
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
F.L.A.Tvegetarian
12.50
feta, laitue little gem, guacamole
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Prosciutto di Parma
14.00
crème de burrata, huile d'olive, pistache, pesto au basilic
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boneless ribs
15.00
miso soja, oignons frits, atjar ketimoen, mayonnaise Sriracha
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Caesar salad
18.50
haut de cuisse de poulet rôti au harissa, parmesan, bacon croustillant, laitue romaine, toast focaccia
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burrata saladvegetarian
17.50
amande, huile d'olive, fregola, légumes rôtis
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vegan Poké bowlvegan
17.50
chou-fleur sticky frit, edamame, coleslaw asiatique mangue, mayonnaise wasabi
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Poké bowl crispy chicken
18.50
edamame, wakame, mangue, mayonnaise wasabi, furikake
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Poké bowl tunapescatarian
19.50
edamame, wakame, mangue, mayonnaise wasabi, furikake
estimation≈ 660 kcal58 g de glucideséquilibré 76

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81veggie
scoreestimation

Brasserie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le burger F*ck Meat et le Poké bowl vegan. Il y a aussi des options végétariennes comme la salade Burrata et le sandwich hummus au poivron.

9 plats végétariens et 3 végans sur 32

80dia
scoreestimation

Brasserie française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le saumon fumé et l'avocado smash sont de bons choix pour le petit-déjeuner.

15 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
J. Pellenbargweg 2, 2235 SP Valkenburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+310715721805 info@brasseriebuitenhuis.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebuitenhuis.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 99 %

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