De Beren - Valkenburg, 32 Grotestraat Centrum
32 Grotestraat Centrum, 6301 CX Valkenburg
horaires pas encore connus
restaurant végétarien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
déjeuner
Club Sandwich Poulet
16.00
Club Sandwich Kip — Pain Molenaars garni de poulet mariné, bacon croustillant, œuf bouilli, Little Gem, tomate, concombre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Uitsmijter
11.00
Pain Molenaars avec trois œufs frais
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Carpaccio
15.50
Pain Molenaars avec carpaccio de bœuf, Grana Padano, bacon croustillant, roquette, mayo à la truffe et pignons de pin
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Uitsmijter Carpaccio
16.50
Pain Molenaars avec carpaccio, Grana Padano, trois œufs frais et mayo à la truffe
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Poulet Épicé
15.50
Pittige Kip — Pain Molenaars avec filet de poulet sauté, oignon, poivron, champignons et sauce épicée
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Omelette Paysanne
15.00
Boerenomelet — Pain Molenaars avec omelette de trois œufs, fromage, bacon croustillant, pomme de terre, oignon, champignons et poivron
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Pointes de Steak
19.50
Biefstukpuntjes — Pain Molenaars avec pointes de steak tendres, champignons, oignon, poivron, sésame, oignon vert et sauce légèrement épicée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Truffe
12.50
Truffel — Frites fraîches avec poulet effiloché, mayo à la truffe, bacon croustillant et Grana Padano
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Le 12 heures
18.00
12-uurtje — Déjeuner complet avec pain Molenaars, carpaccio, croquette de bœuf, soupe à la tomate et saté de poulet sauce cacahuète
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Arachide Spécial
12.50
Pinda Speciaal — Frites fraîches avec poulet effiloché, sauce cacahuète, sauce frites, oignon rouge, oignons frits et manioc
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Croquettes
9.50
Kroketten — Pain Molenaars avec deux croquettes de bœuf ou végétariennes
estimation≈ 610 kcal55 g de glucides
Burrata Jambon de Parme
17.50
Burrata Parmaham — Foccacini avec burrata, jambon de Parme, pesto, roquette, tomate fraîche et pignons de pin
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brie
14.00
Foccacini avec brie, bacon croustillant, pignons de pin, oignons caramélisés, roquette et miel
estimation≈ 640 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Berenburger
18.50
Burgers de bœuf frais avec cheddar, bacon croustillant, cornichon et sauce Berenburgersaus
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Saumon
17.50
Zalm — Foccacini avec saumon fumé, guacamole, œuf bouilli, Little Gem et aigre-doux d'oignon rouge et concombre
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saté (3 pces)
18.50
Saté 3 st. — Saté de poulet ou porc grillé avec sauce cacahuète, oignons frits, oignon vert, atjar et kroepoek
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saté (4 pces)
21.00
Saté 4 st. — Saté de poulet ou porc grillé avec sauce cacahuète, oignons frits, oignon vert, atjar et kroepoek
estimation≈ 740 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Saté (5 pces)
23.50
Saté 5 st. — Saté de poulet ou porc grillé avec sauce cacahuète, oignons frits, oignon vert, atjar et kroepoek
estimation≈ 830 kcal41 g de glucides
Thon
12.50
Tonijn — Foccacini avec salade de thon maison, œuf bouilli, tomate fraîche, roquette, aigre-doux d'oignon rouge et concombre
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Travers de Porc
27.50
Spareribs — Travers de porc cuits lentement : miel, ketjap, tartinade d'herbes, BBQ fumé ou sauce épicée
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Tosti Jambon Fromage
8.50
Tosti Ham Kaas — Foccacini au jambon fermier et fromage jeune, grillé bien doré
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
menu 3 plats
Menu 3 Plats
29.95
3-gangenmenu — Entrée, plat principal et dessert
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 31
Entrées
Soupe à la Tomate
Tomatensoep — Velouté de tomates avec boulettes de bœuf, crème fraîche, ciboulette et pain
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Gyoza
Gyoza’s — Dumplings japonais avec une sauce légèrement épicée, oignon vert et piment. Choix entre poulet ou végétarien
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes à l'Ail
Knoflook Garnalen — Crevettes sautées à l'ail, romarin, aneth et oignon vert, servies avec foccacini
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Croquettes à la Truffe
Truffelkroketjes — Croquettes croustillantes à la truffe, brioche toastée, roquette, oignons caramélisés, tomate et mayo à la truffe
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Ribfingers
Ribfingers tendres avec une sauce légèrement épicée
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Saté
3 brochettes de poulet ou filet de porc avec sauce cacahuète, oignons frits, oignon vert, atjar et krupuk
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Poulet Croustillant Épicé
Spicy Crispy Chicken — Morceaux croustillants de cuisse de poulet, champignons, oignon, poivron, sésame, oignon vert et sauce épicée
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gamba's Piri Piri
Gamba’s Piri Piri — Gambas sautées sauce piri piri épicée, oignon, poivron et champignons, servies avec chutney mangue frais
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Filet de Porc
Varkenshaas — Filet de porc parfaitement cuit, légumes de saison et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saté Végévegetarian
Vega Saté — Saté végétarien avec sauce cacahuète, oignons frits, oignon vert, atjar et manioc
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Dame Blanche
Glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème fouettée
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Café ou Thé Deluxe
Koffie of Thee Deluxe — Café ou thé au choix avec un macaron, un bonbon, un blondie et un brownie
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Apple Crumble
Crumble aux pommes maison au four, servi avec glace caramel sucrée
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41
Espresso Martini
Cocktail d'espresso, vodka et liqueur de café avec un goût intense de café
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 37
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse avec une couche de caramel croquante
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
menu à partager
Menu à Partager
37.50
sharing menu — Menu 4 plats: soupe tomate, carpaccio, poulet karaage, crevettes, gyoza, ribs, saté poulet, sliders cheeseburger, frites
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 27
Entrées à partager
Pain avec Dip
7.00
Brood met dip — Pain frais avec aïoli crémeux et tartinade aux herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Jambon de Parme
6.50
Parmaham — Jambon de Parme tranché finement, riche en saveurs
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Smashed Burrata
7.50
Burrata écrasée avec pesto et pignons de pin
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Viande
Poitrine de porc
12.00
Buikspek — Poitrine de porc tendre avec foccacini, salsa mangue fraîche, piment espagnol, sésame, roquette et sauce légèrement épicée
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel 300 g
25.50
Schnitzel 300 gr. — Schnitzel de porc doré avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de porc 200 g
25.50
Varkenshaas 200 gr. — Filet de porc parfaitement cuit avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tournedos 200 g
34.00
Tournedos 200 gr. — Tournedos classique grillé avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tournedos 300 g
40.00
Tournedos 300 gr. — Tournedos classique grillé avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou sauce truffe aux champignons
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Chateaubriand 500 g
70.00
Chateaubriand 500 gr. — La partie la plus tendre du filet de bœuf, servie avec légumes de saison frais et sauce au poivre ou truffe champignons
estimation≈ 1100 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Burgers
Chicken Crush Burger
17.50
Burger au poulet croustillant avec coleslaw frais, mayo chipotle et une touche de piment espagnol
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Truffle Burger
21.50
Truffelburger — Burgers de bœuf frais avec bacon croustillant, Little Gem, coleslaw et mayo à la truffe crémeuse
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Poisson
Barpescatarian
25.00
Zeebaars — Filet de bar avec légumes de saison frais et sauce hollandaise crémeuse
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végé
Fusilli Pesto Burratavegetarian
22.50
Fusilli au pesto vert, burrata crémeuse, tomate, roquette et pignons de pin grillés
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Vega Berenburgervegetarian
18.50
Burger végétarien avec cheddar, cornichon et sauce Berenburger
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Vega Crush Burgervegetarian
17.50
Tenders vega croustillants sur pain brioché avec coleslaw frais, mayo chipotle et une touche de piment espagnol
estimation≈ 710 kcal58 g de glucides
Vega Spicy Crispy Tendersvegetarian
20.50
Tenders vega croustillants avec champignons, oignon, poivron, sésame, oignon vert et sauce épicée
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
Caesar
21.50
Filet de poulet mariné avec œuf, bacon croustillant, Grana Padano, tomate, croûtons et sauce César, servi avec pain
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Burratavegetarian
21.50
Burrata crémeuse avec roquette, tomate, Little Gem, oignon rouge, pignons de pin, croûtons et balsamique, avec pain
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
dessert
Blueberry Blondielactose_free
10.00
Blondie sans lactose aux bleuets, glace cassis fraîche et crumble Oreo croustillant
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Chocolate Lavacake
10.50
Lavacake chaud fourré au chocolat blanc, sauce caramel, kletskop croustillant et crème fouettée
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Dégustation de desserts
12.50
Dessert proeverij — Une délicieuse dégustation de nos trois desserts les plus populaires : apple crumble maison, dame blanche et plus
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26
Coffee Royale
10.00
Gâteau au café avec crème fouettée, glace vanille et sirop de café
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 28
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