Grandcafe Markt 14

Markt 14, 5554 CC Valkenswaard

Fermé maintenant · ouvre 10:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUP

tomatensoep

tomato soup — spekjes | verse groente | room

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

TOAST

tosti ham

ham and cheese toastie — kaas | gebakken ei

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

tosti geitenkaasvegetarian

goat cheese toastie — walnoten | honing | rucola | aceto stroop

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Tosti tonijnsalade

tuna salad toastie — cheddar kaas

estimation≈ 650 kcal36 g de glucides

EGGS

wit of bruin brood | 3 gebakken eieren | ham en kaas

fried eggs with ham and cheese

estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

groenten | foccacia toast | avocado | roerei | sesamzaadvegetarian

avocado scrambled eggs on focaccia

estimation≈ 580 kcal34 g de glucides

SALADS

krokante kip

estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

geitenkaasvegetarian

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

burrata

estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ossenhaas puntjes

estimation≈ 540 kcal24 g de glucideséquilibré 78

gerookte zalmpescatarian

estimation≈ 590 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

rundercarpaccio

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CLUBSANDWICHES

kip

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

short-rib

short rib club sandwich — sla | atjar | zoetzure ui | krokante ui

estimation≈ 710 kcal40 g de glucides

SANDWICHES

spinach and pecan focaccia toast

estimation≈ 520 kcal38 g de glucides

wit of bruin brood | 2 rundvlees kroketten | mosterd

beef croquette sandwich

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

beef tenderloin focaccia toast

estimation≈ 610 kcal34 g de glucides

hummus and avocado focaccia toast

estimation≈ 560 kcal38 g de glucideséquilibré 66

beef carpaccio pistolet

estimation≈ 580 kcal36 g de glucides

tuna salad pistolet

estimation≈ 540 kcal36 g de glucides

beef tataki and tempura shrimp sandwich

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

pork satay pistolet

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

BURGERS

100% rundvlees

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

crispy chicken

crispy chicken burger — sweet pickles | tomaat | rode ui | spicy pickle saus met madame jeanette

estimation≈ 850 kcal48 g de glucides

STARTERS

zuurdesembroodvegetarian

sourdough bread with dips — diverse dips

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77

spekjes | soepgroenten | room

bacon and vegetable soup

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ossenhaas

beef tenderloin with brioche — cornichon | chioggia biet | eidooier crème | truffelcrème | gegrile brioche

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

zalm sashimipescatarian

salmon sashimi — limoenrasp | wakame | zoetzure komkommer | chioggia biet | soja sesam dressing

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

zalmtartaarpescatarian

salmon tartare — limoenmayonaise | viseitjes | dille

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

tonijnpescatarian

sesame tuna — sesamkorst | soja crème | pannacotta van wakame ingelegde komkommer | zoetzure rode ui

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

buffelmozarellavegetarian

buffalo mozzarella — basilicum | hazelnoot cherrytomaat | olijfolie

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

coquille

scallops with pata negra — pata negra | aardappelpuree truffelolie | hazelnoot

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

eendenlever

foie gras with brioche — gegrilde brioche | compote van gekarameliseerde appel en rozijnen

estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 40

SUSHI ROLLS

crispy shrimp and salmon sushi roll

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

baked salmon teriyaki sushi roll

estimation≈ 650 kcal58 g de glucides

beef tenderloin sushi roll

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

PASTAS & RISOTTOS

truffelrisottovegetarian

truffle risotto — bospaddestoelen | rucola

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 65

raviolivegetarian

spinach and ricotta ravioli — ricotta | spinazie | crème fraîche parmezaan | pijnboompitten | basilicum oli

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69

gehakt

pasta bolognese — parmezaanse kaas | bolognesesaus

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

MEATS

varkenssaté

pork satay — satésaus | atjar | cassave chips gefrituurde ui | parelcouscous | oosterse crumble

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

buikspek

pork belly with shrimp — gamba | parelcousous seizoengroenten | sriracha mayonaise

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

seizoensgroenten | aardappelpureevegetarian

seasonal vegetables and mashed potatoes — keuze: pepersaus, jus van rode port, truffeljus

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

lamsfilet

lamb fillet — seizoensgroenten | aardappelpuree | jus van rode port

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

seizoensgroentenvegetarian

seasonal vegetables — keuze: pepersaus, jus van rode port, truffeljus

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

atjar | zoetzure ui | schuim van kokos | gefrituurde uivegetarian

coconut foam with fried onions

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

FISH DISHES

citroenrisottopescatarian

lemon risotto with lobster sauce — seizoensgroenten | kreeftensaus

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

zeetongpescatarian

sole meuniere — remoulade | citroen

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

KIDS DISHES

keuze uit: frikandel | kroket | kipnuggets

kids fried snacks

estimation≈ 500 kcal40 g de glucides

stroop | poedersuikervegetarian

kids pancakes

estimation≈ 600 kcal80 g de glucides

gehakt | parmezaanse kaas | bolognese saus

kids pasta bolognese

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

DESSERTS

ijsmacaron van framboos

Raspberry Macaron Ice Cream — karamel zeezout | schuim van framboos chocolademousse

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

tiramisu

mascarpone | cacao poeder

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

espresso | mokka ijs | vanille ijs

Espresso Mokka and Vanilla Ice Cream

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

cava | wodka | sorbet van citroenvegan

Lemon Sorbet with Cava and Vodka

estimation≈ 200 kcal20 g de glucideslourd 39

vanille-ijs | merengue | gel van bramen

Vanilla Ice Cream with Meringue and Blackberry Gel

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39

5 soorten binnen-en buitenlandse kazen | notenbroodvegetarian

Cheese Board with Nut Bread

estimation≈ 500 kcal25 g de glucides

vanille ijs | chocoladesaus | slagroom | chocoladecrumble

Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Foodsharing

oester naturel | oester gegratineerd sabayon van witte wijn | oester soja sesam | oester met een granité van gin tonic

Oyster Selection

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

zeezout of spicy chili

Sea Salt or Spicy Chili Snacks

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

gamba | taco’s

Shrimp Tacos — zoetzure ui | tomaat | avocado | sriracha mayonaise

estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

4 stuks krokante gamba

Crispy Shrimp with Lime Mayonnaise — limoen mayonaise | wakame | citroen

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

ossenhaaspuntjes

Beef Tenderloin Tips with Truffle — truffel | rucola | pijnboompitten

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

spaghettivegetarian

Spaghetti with Burrata — tomaat | burrata | basilicum | pijnboompitten

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

kropsla

Lettuce Salad with Bacon — zoetzure rode ui | spekjes | franse dressing

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

paddenstoelenvegetarian

Mushrooms with Parmesan — parmezaanse kaas

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

gamba | bosui | knoflook | brood

Garlic Shrimp with Bread

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

6 stuks | nori chips | tonijn tataki | wasabi mayonaise | radijs

Tuna Tataki with Nori Chips

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Loaded Fries with Cheese and Bacon

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

friet | mayonaise

Fries with Mayonnaise

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Borrelbites

camembert kaasvegetarian

Baked Camembert with Honey and Walnuts — brood | jalapeño | honing | walnoot

estimation≈ 680 kcal32 g de glucides

pulled pork

Pulled Pork with BBQ Sauce — BBQ saus | jalapeño | crème fraîche

estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

salsa | guacamole | jalapeño | crème fraîchevegetarian

Salsa and Guacamole

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

chilisaus

Chili Sauce

estimation≈ 60 kcal10 g de glucides

bourgondische bitterballen

8.50

Bourgondian Bitterballen

estimation≈ 540 kcal38 g de glucides

garnalenkroketten

8.50

Shrimp Croquettes

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

kaastengelsvegetarian

7.90

Cheese Straws

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

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69veggie
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Déjeuners et dîners végétariens variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le risotto à la truffe, les raviolis ricotta et épinards ou une focaccia au houmous et avocat. Des plats de viande comme le filet de bœuf sont disponibles pour les tables mixtes.

21 plats végétariens et 1 végans sur 79

75dia
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Choix protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Certains sandwichs offrent le choix entre pain blanc ou complet.

27 adaptés au diabète · 79 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Markt 14, 5554 CC Valkenswaard
Horaires: lunfermé
mar10:30–23:30
mer10:30–23:30
jeu09:30–23:30
ven10:30–00:00
sam10:30–00:00
dim10:30–23:30
Contact: +31408436844 info@markt14.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), markt14.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 84 %

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