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Piano Barge

Allée Loïc Caradec, 56000 Vannes

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bonus
Menu homard
75.00
Lobster Menu — proposé sur commande
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ENTRÉES
Velouté frais de saison, burrata et crème glacéevegetarian
7.50
Seasonal Velouté with Burrata and Ice Cream
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Saumon gravlax au gingembre et crème fraiche citronnéepescatarian
8.50
Salmon Gravlax with Ginger and Lemon Cream
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 / 12 huîtres creuses n°3 (Ets Jegat)pescatarian
10.50
Oysters
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Langoustines fraiches arrivage du jour et mayonnaise au curry breton (200g environ)pescatarian
14.00
Langoustines with Curry Mayonnaise
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de boeuf (petit modèle) et légumes confits
9.50
Beef Tartare (Small)
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Tartare de boeuf et légumes confits (grand modèle), écrasé de pommes Ratte aux herbes fines
19.00
Beef Tartare with Ratte Potatoes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Burger du Piano boeuf bacon et pommes grenaille
20.50
Piano Beef and Bacon Burger
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
La Grande Salade du Piano et vinaigrette au mielvegetarian
19.50
Piano Large Salad — tomate , fruit de saison, avocat, burrata, oeuf parfait, houmous
estimation≈ 680 kcal25 g de glucideséquilibré 83
Retour de Criée, fine ratatouille et sauce viergepescatarian
22.50
Fresh Fish Selection with Ratatouille
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Lobster Roll du Piano
27.50
Piano Lobster Roll — homard, pain brioché beurré toasté, sauce cocktail, crudités, servi avec pommes grenaille
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
DESSERTS
Le Fromage Sélection affinée de Kerouzinevegetarian
9.50
Selected Cheeses
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Fraises Mousse de yahourt au basilic et streusel noisettevegetarian
8.50
Strawberries with Basil Yogurt Mousse
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Le Gourmand Les p’tits sucrés du jour (chocolat & co)vegetarian
9.00
Daily Sweets
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Le Nougat Glacé au pralinévegetarian
8.00
Praline Frozen Nougat
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Menu soir
Menu Entrée/Plat/Dessert
36.00
Evening Set Menu — Choix unique sur ardoise (sauf le samedi)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu Entrée/Plat/Dessert
46.00
Evening Set Menu — tous les soirs
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 33
ARDOISES GOURMANDES À PARTAGER
SOLO Jambon Aragon (ETAPAS Arradon)
7.00
Aragon Ham
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VEGGIO Bol végétarien, oeuf parfaitvegetarian
7.00
Vegetarian Bowl with Poached Egg
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES RILLETTES Poisson, épices et citron vertpescatarian
8.00
Fish Rillettes
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LA TERRINE Canard, Calvados, fruits secs
8.00
Duck Terrine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ARDOISE DE FROMAGES Assortiment 3 variétésvegetarian
8.00
Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOTRE FOIE GRAS DE CANARD et chutney
18.00
Duck Foie Gras with Chutney
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA NOTE SUCRÉE Desserts de la carte du restaurantvegetarian
10.00
Dessert Platter
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 38
Formules repas de groupe
menu midi
25.50
Lunch Group Menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
menu soir ALLEGRO
36.00
Allegro Evening Group Menu
estimation≈ 1500 kcal130 g de glucides
menu soir ARPEGGIO
44.00
Arpeggio Evening Group Menu
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 39
menu soir PIANISSIMO
65.00
Pianissimo Evening Group Menu
estimation≈ 1900 kcal150 g de glucideslourd 33
buffet soir PIANO
36.50
Piano Evening Buffet
estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Cuisine française sur une péniche

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Grande Salade du Piano ou le bol Veggio avec un œuf parfait. Il y a plusieurs desserts végétariens comme le nougat glacé et les fraises à la mousse de yaourt. La carte propose également beaucoup de plats de viande et de poisson.

9 plats végétariens et 0 végans sur 30

80dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le Retour de Criée et le tartare de boeuf contiennent peu de glucides.

15 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Allée Loïc Caradec, 56000 Vannes
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Fermé samedi midi
Contact
+33297477605
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pianobarge.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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