Basilic & Co - Vannes, 27 Rue Joseph le Brix

Rue Joseph le Brix 27, 56000 Vannes

horaires pas encore connus

italienpizzeria

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse.vegetarian

Vegetable and Sheep Cheese Pizza

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67

Sauce tomate, mélange d’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail.

Coppa and Eggplant Pizza

estimation≈ 920 kcal82 g de glucides

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse.

Honey and Clementine Pizza with Coppa

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucideslourd 41

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique.

Coppa and Sheep Cheese Focaccia — Accompagnée d’un pain focaccia maison.

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse.

Chocolate Hazelnut and Clementine Focaccia

estimation≈ 880 kcal90 g de glucideslourd 41

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic.vegetarian

Mozzarella and Pesto Pizza

estimation≈ 820 kcal80 g de glucides

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia.

Mozzarella and Chorizo Pizza

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français.vegetarian

Goat Cheese and Honey Pizza

estimation≈ 980 kcal88 g de glucideslourd 44

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic.vegetarian

Margherita Pizza

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan.

Ham and Mozzarella Pizza

estimation≈ 880 kcal82 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan.

Ham and Mushroom Pizza

estimation≈ 910 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan.vegetarian

Four Cheese Pizza

estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan.

Chorizo and Onion Pizza

estimation≈ 960 kcal88 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP.vegetarian

Blue Cheese and Brie Pizza

estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche.pescatarian

Smoked Salmon Pizza

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais.

Roasted Chicken and Mushroom Pizza

estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic.vegetarian

Eggplant and Parmesan Pizza

estimation≈ 880 kcal88 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bœuf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan.

Beef and Onion Pizza

estimation≈ 1020 kcal88 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français.vegetarian

Goat Cheese and Onion Pizza

estimation≈ 1000 kcal88 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons.

Reblochon and Bacon Pizza

estimation≈ 1150 kcal88 g de glucideslourd 41

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche.

Bacon and Saint-Marcellin Pizza

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.

Ham and Ossau-Iraty Pizza

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.vegetarian

Ravioli and Blue Cheese Pizza

estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche.

Bacon and Mushroom Pizza

estimation≈ 920 kcal64 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français.

Ham and Brie Pizza with Mustard

estimation≈ 980 kcal68 g de glucides

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné.

Ham and Goat Cheese Pizza with Walnuts

estimation≈ 940 kcal63 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

Chicken and Blue Cheese Pizza

estimation≈ 890 kcal62 g de glucides

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic.vegetarian

Burrata and Pesto Pizza

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic.

Burrata and Ham Pizza

estimation≈ 910 kcal61 g de glucides

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette.pescatarian

Burrata and Smoked Salmon Pizza

estimation≈ 880 kcal61 g de glucides

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées.

Curry Chicken Pizza

estimation≈ 960 kcal72 g de glucides

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bœuf haché, fondue d’oignons et persil frais.

Beef and Cumin Pizza

estimation≈ 870 kcal63 g de glucides

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits.

Cajun Chicken and Chorizo Pizza

estimation≈ 980 kcal70 g de glucides

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bœuf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP.

Beef and Bacon Pizza

estimation≈ 990 kcal64 g de glucides

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP.

Burrata and Ham Salad — Salade multifeuilles ou roquette au choix.

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César.

Chicken Caesar Salad — Accompagnée d’un pain foccacia maison.

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique.pescatarian

Salmon and Goat Cheese Salad

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate.vegetarian

Vegetable and Sheep Cheese Salad

estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche.vegetarian

Ravioles Saint-Jean with Cream

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée.

Ravioles Saint-Jean with Bacon

estimation≈ 820 kcal54 g de glucides

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons.

Ravioles Saint-Jean with Reblochon

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche.pescatarian

Ravioles Saint-Jean with Salmon

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tiramisu café aux éclats de biscuit.vegetarian

Tiramisu

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.vegetarian

Chocolate Mousse

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné.vegetarian

Vercors Dessert with Walnuts

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable.

Chocolate Hazelnut Focaccia

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Terre adélice.

Terre Adélice

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crème panna cotta et coulis de mangue.vegetarian

Mango Panna Cotta

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
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Pizzas et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a beaucoup d'options végétariennes comme la pizza mozzarella et pesto ou les ravioles à la crème et ciboulette. On trouve aussi une salade à la Tomme corse et aubergines rôties.

16 plats végétariens et 0 végans sur 48

35dia
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Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte se compose principalement de pizzas et de pâtes riches en glucides. Quelques salades sont adaptées à une alimentation pauvre en glucides.

6 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse: Rue Joseph le Brix 27, 56000 Vannes
Horaires: pas encore connu
Contact: +33297473134
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/vannes-rue-joseph-le-brix/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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