retour à la recherche

Le Roscanvec

19 Rue des Halles, 56000 Vannes

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

On grignote, on partage, autour d’un apéritif ou pas !
Bonbonnière de caramel et foie gras (4 pces)
10.00
Foie gras and caramel bonbons
estimation≈ 320 kcal24 g de glucideslourd 42
Gougère au vieux Comté
1.50
Comté cheese gougères
estimation≈ 85 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Houmous (le pot)vegan
4.00
Hummus
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrée, & si on arrêtait de rigoler ! …
Croustillant de Gambas
19.00
Crispy prawns with spiced yogurt and guacamole — Yaourt aux épices indiennes, guacamole d'avocat et sauce cocktail
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Huîtra d’Yvo
21.00
Grilled leek with curry vinaigrette and shrimp ice cream — poireau grillé, vinaigrette au curry, nage de légumes et glace à la crevette grise.
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pressé de tête de veau
15.00
Calf head pressé carpaccio — en carpaccio lustré à l'huile de noix, sauce gribiche, croutons, câpres et quelques herbes douces et amères.
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poissons
Piquillos farcis d'une brandade de morue
24.00
Stuffed Piquillo peppers with cod brandade — Pesto basilic
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe juste saisi
28.00
Seared octopus with piperade and chorizo — piperade au piment doux et condiment chorizo
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard bleu nuit frotté au curry français
99.00
Roasted blue lobster with curry — puis rôti au beurre demi-sel, champignons du moment sautés à cru.
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Agneau confit
28.00
BBQ confit lamb — puis grillé au barbecue, mijoté de raisins, câpres, abricots et poivrons.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Pomme de ris de veau
36.00
Sautéed veal sweetbreads — cuite au sautoir, champignon du moment et jus de viande à l'ail noir.
estimation≈ 490 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau
26.00
Milanese veal escalope — Panée à la Milanaise, croquant de salade romaine façon "césar"
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pour le plaisir … En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter — de chez Beau papou et Belle mamoune Kérou
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Brioche en pain perdu
14.00
French toast brioche with red fruits — compotée de fruits rouges du moment et glace vanille.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Tiramisu
15.00
Biscuit cuillère au café, crème gourmande à la mascarpone et glace café-marsala.
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Coupe colonel
12.00
Sorbet citron maison, vodka, zestes confits, segments d’agrumes.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 32
Sorbets et glaces maison
10.00
Homemade sorbets and ice creams — Sélectionnés par le chef
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander du houmous et une assiette de fromages. Le reste de la carte se compose de poissons et de viandes.

2 plats végétariens et 1 végans sur 17

82dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le homard bleu et la ris de veau sont pauvres en glucides.

11 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
19 Rue des Halles, 56000 Vannes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33297471596
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-roscanvec.com/

Propriétaire de Le Roscanvec ? Revendiquez votre établissement.