retour à la recherche

Fraya Restaurant & Bar

rue du Commerce 4, 56000 VANNES

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR DÉBUTER
BURRATA À L’HUILE D’OLIVEvegetarian
12.00
Burrata with olive oil — Roquette, basilic, tomates cerises et fraises
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
NOS TAPAS
MOZZA STICKS x6vegetarian
7.00
Mozzarella sticks
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ARRANCINI x6vegetarian
8.00
Arancini
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
ACCRAS DE POISSON x6pescatarian
7.00
Fish accras
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SAUCISSON 150gr.
7.00
Saucisson — Nature, poivre, Comté, piment, herbes
estimation≈ 480 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE FRAYA
19.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et de fromages
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LES SIGNATURES FRAYA
BURGER FRAYA
19.00
Fraya Burger — Pain buns toasté et garni de steak haché marqué à la plancha, oignons, cornichons, tomates, cheddar, lard grillé, sauce barbecue maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
FISH AND CHIPSpescatarian
18.00
Sauce tartare maison
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
TIGRE QUI PLEURE
27.00
Crying Tiger Beef — Bëæf mariné dans sa sauce soja, citron vert, ail, gingembre, piment et son assortiment d’herbes, riz Basmati condimenté
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 75
POULPE FUSION TENDANCEpescatarian
25.00
Fusion Octopus — Servi avec légumes de saison. Tentacule de poulpe snacké, oignons rouges, gingembre, coriandre, piment
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALMON & FRESHpescatarian
20.00
Salmon and Fresh Salad — Laitue Iceberg, sauce tzatzíki, saumon fumé, herbes fraîches, wasabi
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS TARTARES
TARTARE DE BëæF FRAYA
21.00
Beef Tartare — Cornichons, oignons cébettes, câpres, cerfeuil. Servis avec frites ou légumes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
TARTARE DE BëæF FUSION
22.00
Fusion Beef Tartare — Sriracha, oignons cebettes, sésame, gingembre, citron vert, sauce soja. Servis avec frites ou légumes
estimation≈ 770 kcal48 g de glucides
NOS COUPES GLACÉES ET POUR FINIR...
FRAISE MELBAvegetarian
10.00
Strawberry Melba — Fraises, glace vanille, coulis de fruits rouges, Chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.00
Café Gourmand — La Surprise du Chef
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
BROWNIE BREIZHvegetarian
10.00
Breizh Brownie — Glace chocolat et caramel, biscuit Brownie, caramel au beurre salé, Chantilly
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
L’EXOTIQUEvegan, vegetarian
10.00
Exotic Sorbet — Sorbet mangue, sorbet passion, coulis mangue/passion, morceaux d’ananas
estimation≈ 280 kcal48 g de glucideslourd 35
BAMBINO Jusqu’à 10 ans
BAMBINO
12.00
Bambino Kids Meal — STEAK HACHÉ OU POISSON DU JOUR, Pâtes, frites ou légumes, SIROP À L’EAU Grenadine ou menthe, BOULE DE GLACE
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la burrata, les mozza sticks et les arrancini. Les options végétariennes se limitent aux entrées et aux desserts comme le brownie Breizh. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 1 végans sur 18

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. Vous pouvez choisir des légumes à la place des frites pour les tartares.

7 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue du Commerce 4, 56000 VANNES
Horaires
lun—
mar—
mer11:00–22:30
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–15:00
Contact
+33297681589 contact@fraya.bzh
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraya.bzh/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Fraya Restaurant & Bar ? Revendiquez votre établissement.