Restaurant Le Bengy
25 Rte de Paris, 58640 Varennes-Vauzelles
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu saveur
MENU 31€
31.00
Taste Menu 31 — entrée/plat/dessert (servie du mardi au samedi midi et soir)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
MENU 28€
28.00
Taste Menu 28 — entrée/ plat ou plat/dessert (cette formule est servi uniquement du mardi au vendredi midi)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
Blood sausage pressé with apples
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
Salmon tartare crispy
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La superposition de céleri, émulsion au bleu d’Auvergne et sa chiffonnade au jambon Serrano
Celery with blue cheese and Serrano ham
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
Chicken supreme with tomato and polenta
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
Market fish with saffron risotto
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 67
La pièce de bêëf Charolaise poîlée, caviar d’aubergine fumé, jus au vin rouge
Charolais beef with eggplant caviar
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de framboisesvegetarian
Lime Breton shortbread with raspberry
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Abricots flambés au Rhum Arrangé vanille, et sa boule de glace de la ferme des trèclesvegetarian
Flambéed apricots with vanilla ice cream
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 38
Le Millefeuille et sa ganache chocolat noir, mousse aux amandes torréifiéesvegetarian
Chocolate millefeuille with almond mousse
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
L’entremet Mirabelle et sa gelée d’eau de vievegetarian
Mirabelle plum entremet
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Le pain d’épices « Faìon pain perdu », mousse et baies de cassis confites, fraicheur vanillevegetarian
Gingerbread French toast with blackcurrant
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
chariot de fromagevegetarian
9.00
Cheese board — supplément
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu Découverte
Menu Découverte
41.00
Discovery Menu Amuse-bouche — La mise en bouche
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le gaspacho faìon Panna Cotta, Scarmoza fumé et ses crevettes sauvages poîlées au curry rougepescatarian
Gaspacho Panna Cotta with shrimp and red curry
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le tartare de veau poîlé aux tomates confites et ciboulette, émulsion au foie gras
Veal tartare with foie gras
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le magret de canard rôti, galette de pomme de terre Vonnassienne et son crumble aux noix, jus à la Sarriette
Roasted duck breast with potato cake and walnuts
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le filet de Lieu Jaune poîlé, fine ratatouille au basilic, jus aux coquespescatarian
Pollack fillet with ratatouille and cockles
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
menu végétarien
MENU 26€vegetarian
26.00
Vegetarian Menu — entrée/plat ou plat/dessert (cette formule est uniquement servie le mardi midi-mardi soir, mercredi midi-mercredi soir jeudi midi-jeudi soir et vendredi midi)
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Le Gaspacho Faìon Panna Cotta, croustillant et sa crème d’avocat, Coulis de poivronvegetarian
Gaspacho Panna Cotta with avocado
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L'assiette gourmande de légumes de saisonvegetarian
Seasonal vegetable platter
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Menu vente à emporter
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
12.00
Blood sausage pressé with apples
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
12.00
Salmon tartare crispy
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
24.00
Chicken supreme with tomato and polenta
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
20.00
Market fish with saffron risotto
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 67
L'entremet à la mirabelle et sa gelée d'eau de vievegetarian
7.00
Mirabelle plum entremet
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de Framboisesvegetarian
7.00
Lime Breton shortbread with raspberry
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 40
Entrées
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
14.00
Blood sausage pressé with apples
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
14.00
Salmon tartare crispy
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le superposition de céleri, émulsion au bleu d’Auvergne et sa chiffonnade au jambon Serrano
14.00
Celery with blue cheese and Serrano ham
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le gaspacho faìon Panna Cotta, Scarmoza fumé et ses crevettes sauvages poîlées au curry rougepescatarian
20.00
Gaspacho Panna Cotta with shrimp and red curry
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le tartare de veau poîlé aux tomates confites et ciboulette, émulsion au foie gras
20.00
Veal tartare with foie gras
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
26.00
Chicken supreme with tomato and polenta
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
24.00
Market fish with saffron risotto
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 67
La pièce de bêëf Charolaise poîlée, caviar d’aubergine fumé, jus au vin rouge
26.00
Charolais beef with eggplant caviar
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le magret de canard rôti, galette de pomme de terre Vonnassienne et son crumble aux noix, jus à la Sarriette
30.00
Roasted duck breast with potato cake and walnuts
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le filet de Lieu Jaune poîlé, fine ratatouille au basilic, jus aux coquespescatarian
28.00
Pollack fillet with ratatouille and cockles
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Desserts
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de framboisesvegetarian
9.00
Lime Breton shortbread with raspberry
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 40
Abricots flambés au Rhum Arrangé vanille, et sa boule de glace de la ferme des trèclesvegetarian
12.00
Flambéed apricots with vanilla ice cream
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Le Millefeuille et sa ganache chocolat noir, mousse aux amandes torréifiéesvegetarian
9.00
Chocolate millefeuille with almond mousse
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
L’entremet Mirabelle et sa gelée d’eau de vievegetarian
9.00
Mirabelle plum entremet
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Le pain d’épices « Faìon pain perdu », mousse et baies de cassis confites, fraicheur vanillevegetarian
9.00
Gingerbread French toast with blackcurrant
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
Cette carte est-elle toujours correcte ?
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats français faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas. Les options de viande et de poisson sont souvent pauvres en glucides.
24 adaptés au diabète · 43 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- 25 Rte de Paris, 58640 Varennes-Vauzelles
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33386380284
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bengy-restaurant.com/
Propriétaire de Restaurant Le Bengy ? Revendiquez votre établissement.