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Gasthaus Zum Altschütz

Verdistraße 43, 85591 Vaterstetten

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes et Entrées Maison
Kaspressknödelsuppevegetarian
6.20
Soupe aux quenelles de fromage pressées
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pfannkuchensuppe
5.50
Soupe aux crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Leberknödelsuppe
6.20
Soupe aux quenelles de foie
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon fumépescatarian
15.20
Räucherlachs mit Honig-Dillsoße und Rösti — Avec sauce miel-aneth et rösti
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Champignons fritsvegetarian
8.20
Gebackene Champignons mit Remouladensoße — Avec sauce rémoulade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salades Croquantes
Salade composéevegetarian
6.50
Gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade colorée
17.80
Bunter Salatteller - mit gebratenen Hühnerbruststreifen — Avec émincé de blanc de poulet sauté
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade coloréevegetarian
15.90
Bunter Salatteller - mit gebratenen Pilzen, Croutons und Parmesan — Avec champignons sautés, croûtons et parmesan
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de salade coloréevegan, vegetarian
15.80
Bunter Salatteller -mit Edamame- Knusperecken und Falafelbällchen — Avec éclats d'edamame et boulettes de falafel
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Rahmschwammerlvegetarian
15.20
Rahmschwammerl in Kräuterrahm mit Semmelknödel — Champignons à la crème aux herbes avec semmelknödel
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Käsespätzle "Allgäuer Art"vegetarian
16.90
Käsespätzle "Allgäuer Art" mit Röstzwiebeln und gemischten Salat — Avec oignons frits et salade composée
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Quenelle d'épinardsvegetarian
16.80
Spinatknödel mit gebratenen Pilzen, Kirschtomaten, Baby Mangold und gehobelten Parmesan — Avec champignons sautés, tomates cerises, blettes et parmesan
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Classiques de l'Auberge
Wirtshausschnitzel "Wiener Art"
17.90
Wirtshausschnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Kartoffelsalat — Schnitzel de porc avec salade de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Cordon bleu
20.80
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes — De porc avec frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Zwiebelroststeak
28.60
Zwiebelroststeak aus der Rinderlende mit Bratkartoffel — Steak de longe de bœuf avec pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schwabenteller
21.90
Schwabenteller, Schweinefilet mit Rahmschwammerl und Käsespätzle — Filet de porc avec Rahmschwammerl et Käsespätzle
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Schweinebraten
16.90
Ofenfrischer Schweinebraten mit Kruste in Dunkelbiersoße und zweierlei Knödel — Rôti de porc croustillant sauce à la bière brune et deux sortes de quenelles
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Steak de longe de bœuf
28.60
Rinderlendensteak mit Kräuterbutter und Salat — Avec beurre aux herbes et salade
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wiener Schnitzel
27.50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln — De veau avec airelles et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
8.90
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur — Avec quark aux herbes et garniture de salade
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Pomme de terre au four au saumon fumépescatarian
17.80
Ofenkartoffel dazu Räucherlachs
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pomme de terre au four aux champignons sautésvegetarian
16.20
Ofenkartoffel dazu gebratene Pilze
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pomme de terre au four aux lamelles de blanc de poulet
17.90
Ofenkartoffel dazu Hähnchenbruststreifen
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pomme de terre au four aux lamelles de filet de bœuf
20.90
Ofenkartoffel dazu Rinderlendenstreifen
estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrées
Velouté de courge au cocovegan, vegetarian
6.20
Kürbis-Kokos Creme-Suppe
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre grillé et quartiers de courge sur saladevegetarian
14.50
Gegrillter Ziegenkäse und Kürbisspalten auf Blattsalat
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Goulash de cerf avec poire aux airelles et Semmelknödel
23.90
Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne und Semmelknödel
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Baby Spareribs avec sauce BBQ et pomme de terre au four
18.90
Baby Spareribs mit BBQ-Soße und Ofenkartoffel
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Wiener Backhendl avec salade de pommes de terre et concombre
18.80
Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poitrine de bœuf en croûte de moutarde sur légumes de courge et rösti
22.80
Ochsenbrust in Senfkruste auf Kürbisgemüse mit Kartoffelrösti
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Lasagne d'aubergines et légumes sur crème gorgonzola et lamelles de bœuf
20.90
Auberginen-Gemüselasagne auf Gorgonzolarahm mit Rinderlendenstreifen
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien
Raviolis à la courge avec tomates cerises, jeunes bettes et parmesanvegetarian
17.90
Kürbis-Teigtaschen mit Kirschtomaten, Baby Mangold und Parmesan
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 75
Kaspressknödel avec garniture de salade et huile de graines de courgevegetarian
16.90
Kaspressknödel an bunter Salatgarnitur mit Kürbiskernöl
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Poisson
Filets de sandre et de maquereau au beurre grillés, poêlée pommes de terre et légumespescatarian
23.80
Zander -und Buttermakrelenfilet vom Grill auf Kartoffel-Gemüsepfanne
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de matjes "Hausfrauen Art" avec pommes de terre au persilpescatarian
16.80
Matjesfilet „ Hausfrauen Art“ Petersilienkartoffel
estimation≈ 490 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dessert
Strudel aux prunes chaud sur miroir de fruitsvegetarian
6.90
Ofenwarmer Zwetschgen-Strudel auf Fruchtspiegel
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

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82veggie
scoreestimation

Plats végétariens allemands copieux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des Käsespätzle, des knödel aux épinards et des raviolis au potiron. Les vegans peuvent choisir la soupe potiron-coco ou une salade au falafel.

15 plats végétariens et 2 végans sur 36

73dia
scoreestimation

Classiques Allemands Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des salades ou des légumes. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

22 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Verdistraße 43, 85591 Vaterstetten
Horaires
lunfermé
mar11:00–14:00, 17:00–21:30
mer11:00–14:00, 17:00–21:30
jeu11:00–14:00, 17:00–21:30
ven11:00–14:00, 17:00–21:30
sam11:00–21:00
dim11:00–21:00
Samstag, Sonntag und Feiertag durchgehend Küche. Closed on 18.7.2026 for summer festival
Contact
+49810633030 info@zum-altschuetz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-altschuetz.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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