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Modesto's

Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Velouté de courge
11.50
Kürbiscremesuppe mit Calamari und Amarettini — avec calamars et amarettini
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Tartare de thon
22.50
Thunfisch-Tatar mit Feigen, Avocado und Limette — avec figues, avocat et citron vert
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Octopus croustillant
22.50
Knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme mit Rosmarinöl — sur crème de pommes de terre à l'huile de romarin
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Noix de Saint-Jacques
Jakobsmuschel auf Kürbiscreme mit Haselnuss — sur crème de courge et noisettes
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtes Maison
Tortelli
23.00
Tortelli gefüllt mit Gambas und Kürbis, Bisque und Amarettini — fourrés aux crevettes et courge, bisque et amarettini
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle Calamari
21.50
Tagliatelle Calamari mit Kürbiscreme und Haselnüssen — avec crème de courge et noisettes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Pappardelle
19.50
Pappardelle mit geschmorten Rinderbäckchen — aux joues de bœuf braisées
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Linguine alle Vongole
21.90
L inguine alle Vongole mit Venusmuscheln und Botterga — avec palourdes et botterga
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
Saltimbocca de veau
26.50
Saltimbocca vom Kalb in Weißweinsauce mit Feigen und Kartoffelpüree — sauce vin blanc, figues et purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
39.50
Rinderfilet mit Steinpilzen und Trüffelkartoffeln — aux cèpes et pommes de terre à la truffe
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moules
21.50
Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensauce — sauce vin blanc et tomate
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 90
Filet de turbot
32.50
Steinbuttfilet mit Kürbiscreme, Steinpilzen und Rosmarinöl — crème de courge, cèpes et huile de romarin
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thon poêlé
33.50
K urz gebratener Thunfisch mit Feigen, Tropea-Zweibeln und Pistazien — avec figues, oignons de Tropea et pistaches
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dolce
Moelleux au chocolat
9.50
Warmes Schokoladenküchlein mit Eis — avec glace
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Panna Cotta
9.50
Panna Cotta mit Waldbeeren — aux fruits des bois
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tiramisù
9.50
Tiramisù mit Feigen — aux figues
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
SOUPE
Minestrone della Verduravegetarian
8.00
soupe fine aux légumes frais
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Zuppa di Marepescatarian
18.00
soupe de poisson aux légumes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
ANTIPASTI
Vitello Tonnato
16.50
fines tranches de veau et sauce au thon
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschettevegetarian
7.50
tomates sur pain grillé
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Mozzarella au basilic frais
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Cipriani
16.50
Filet de bœuf au parmesan, mariné
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata di Marepescatarian
17.50
Salade de fruits de mer
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Antipasto di verdure miste della Vetrinavegetarian
13.90
Assortiment de légumes antipasti de la vitrine
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Variazione di Pesce crudopescatarian
Variation de poisson cru
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Insalata Verdevegetarian
5.00
Salade verte
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata di Cetriolivegetarian
5.00
Salade de concombres
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Insalata di Pomodori e Cipollevegetarian
6.50
Salade de tomates et oignons
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Mistavegetarian
7.00
Salade mixte
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Rucola, Pomodori e Parmigianovegetarian
8.50
Salade de roquette, tomates et parmesan
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Mozzarella con Yogurtvegetarian
9.50
Salade mixte, mozzarella et sauce au yaourt
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Modesto'spescatarian
10.50
Insalata Modesto¼s — Salade mixte, thon, œuf, olives et oignons
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata con Tacchino
12.50
Salade mixte avec émincé de dinde
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotti & Pâtes
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Fruits de mer
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Risotto ai Funghi freschivegetarian
14.50
Champignons frais
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
10.00
Ail et huile (légèrement piquant)
estimation≈ 620 kcal70 g de glucides
Spaghetti alla Bolognese
11.00
Sauce bolognaise
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.50
Sauce tomate
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti alla Carbonara
11.50
Lard guanciale et jaune d'œuf
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spaghetti all’Amatriciana
12.00
Lard guanciale, oignons et sauce tomate
estimation≈ 710 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Fruits de mer
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Penne Arrabbiatavegetarian
11.00
Tomates | Ail (relevé)
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Lasagne al Forno
13.50
Lasagne al Forno - hausgemacht — Fait maison, gratiné au four
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle
13.00
Pâtes rubans maison | Jambon | champignons frais | Petits pois | Sauce à la crème
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Pizzas Classiques au Four à Pierre
Pizza Margheritavegetarian
8.50
Tomates | Mozzarella
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 71
Pizza ai Funghi freschivegetarian
9.50
Tomates | Mozzarella | champignons frais
estimation≈ 850 kcal102 g de glucideséquilibré 73
Pizza Salami
10.00
Tomates | Mozzarella | Salami
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza Tradizionale
11.00
Tomates | Mozzarella | Jambon
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Pizza Regina
11.00
Tomates | Mozzarella | Champignons frais | Jambon
estimation≈ 940 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza Saporita
11.00
Tomates | Mozzarella | Salami | Champignons frais
estimation≈ 960 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza Quattro Stagioni
12.00
Tomates | Mozzarella | Jambon | Olives | Peperoni | Champignons frais
estimation≈ 980 kcal108 g de glucideséquilibré 73
Pizza Diavolo
12.00
Tomates | Mozzarella | Salami | Peperoni | Ail (relevé)
estimation≈ 970 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Pizza Capricciosa
12.00
Tomates | Mozzarella | Salami | Champignons frais | Peperoni | Olives
estimation≈ 1000 kcal108 g de glucideséquilibré 72
Pizza Vegetarianavegetarian
12.00
Tomates | Mozzarella | Légumes variés
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 77
Pizza Quattro Formaggivegetarian
12.00
Tomates | quatre sortes de fromage
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Tonnopescatarian
12.00
Tomates | Mozzarella | Thon | Oignons
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Pizza Napolipescatarian
10.00
Tomates | Mozzarella | Anchois | Câpres
estimation≈ 850 kcal102 g de glucideséquilibré 73
Pizza Hawaii
10.00
Tomates | Mozzarella | Jambon | Ananas
estimation≈ 900 kcal110 g de glucides
Pizza Marinarapescatarian
9.00
Double portion de tomates | Anchois | Origan
estimation≈ 750 kcal100 g de glucideséquilibré 65
Pain pizza à l'ail
7.50
Pizzabrot mit Knoblauch
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Pizzas Spéciales au Four à Pierre
Pizza Calzone
11.00
Tomates | Mozzarella | Jambon | champignons frais
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pizza ai Frutti di Marepescatarian
13.50
Tomates | Mozzarella | fruits de mer
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 76
Pizza Modesto’s
14.50
Tomates | Mozzarella | jambon de Parme | roquette | copeaux de parmesan
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Pizza Tradizionale
12.00
Tomates | Mozzarella | Salsiccia (légèrement épicé)
estimation≈ 880 kcal76 g de glucides
Pizza Calabrese
13.00
Tomates | Mozzarella | cèpes | Salame Spianata
estimation≈ 860 kcal76 g de glucideséquilibré 67
Pizza Saporitavegetarian
11.50
Tomates | Mozzarella | Gorgonzola | épinards
estimation≈ 810 kcal74 g de glucideséquilibré 69
Pizza Bufalinavegetarian
14.00
Tomates | mozzarella di bufala | roquette | tomates cerises fraîches
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Pizza Salmonepescatarian
13.00
Tomates | Mozzarella | saumon fumé
estimation≈ 830 kcal76 g de glucideséquilibré 70
Pizza Caprina
13.00
Tomates | Mozzarella | fromage de chèvre | Salame Spianata | roquette (légèrement épicé)
estimation≈ 890 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Pizza Vulcano
12.50
Tomates | Mozzarella | salami piquant | oignons | olives noires
estimation≈ 870 kcal78 g de glucideséquilibré 66
Pizza Scampipescatarian
15.50
Tomates | Mozzarella | scampis
estimation≈ 790 kcal78 g de glucideséquilibré 75
Pizza Boscaiola
15.50
Tomates | mozzarella di bufala | cèpes | salsiccia fraîche
estimation≈ 910 kcal76 g de glucides
Viandes à la Poêle
Scaloppina al Limone
22.50
Médaillons de veau | sauce citron fine
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina ai Funghi
23.50
Médaillons de veau | champignons frais
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes Grillées
Costata di Manzo
28.50
Contre-filet de bœuf irlandais | env. 250g
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Manzo alla Griglia
35.00
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rinderfilet Straccetti
29.50
Émincé de filet de bœuf
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
Calamari alla Grigliapescatarian
21.00
Calamars grillés, accompagnés d'une petite salade mixte
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Pesce Misto alla Grigliapescatarian
27.50
Assiette de poissons mixtes grillés, accompagnée d'une petite salade mixte
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Zuppa di Pescepescatarian
Fine soupe de poissons mixtes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Fromages
Gorgonzolavegetarian
7.00
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmigianovegetarian
9.00
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Formaggio mistovegetarian
14.00
assortiment de fromages
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Desserts et Glaces
Tiramisù
8.50
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Tartufo
6.00
Tartufo weiß / schwarz — blanc / noir
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Glace assortievegetarian
6.00
Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
MENU 3
Dorade grilléepescatarian
27.90
Gegrillte Dorade mit Beilagen — avec accompagnements
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mozzarella Capresevegetarian
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tagliata de bœuf
Rinder Tagliata mit Rucola und Parmesan — avec roquette et parmesan
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de fruits de merpescatarian
Meeresfrüchtesalat
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Calamari alla Livornesepescatarian
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe au potironpescatarian
Kürbissuppe mit kleinen Calamari — avec petits calamars
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambas grilléespescatarian
Gegrillte Gambas mit Beilagen — avec accompagnements
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Plats végétariens italiens classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto ai funghi freschi, les penne arrabbiata et la pizza vegetariana. Il y a aussi diverses salades et la mozzarella caprese. La carte propose beaucoup de viandes et de poissons pour les tables mixtes.

25 plats végétariens et 0 végans sur 93

78dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés grillés ou à la poêle. Les antipasti et les salades sont majoritairement pauvres en glucides.

41 adaptés au diabète · 93 plats

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Pratique

Adresse
Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
Horaires
lun—
mar11:30–14:30, 17:30–23:30
mer11:30–14:30, 17:30–23:30
jeu11:30–14:30, 17:30–23:30
ven11:30–14:30, 17:30–23:30
sam11:30–14:30, 17:30–23:30
dim11:30–14:30, 17:30–23:30
Bestellungen telefonisch von 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr
Contact
+498106303888
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemodestos.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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