retour à la recherche

Le 32 - Vaulx-en-Velin, 32 Rue Francine Fromont

rue Francine Fromont 32, 69120 Vaulx-en-Velin

Fermé maintenant · ouvre 11:45

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule du Jour
Petite césar ou petite italienne
5.50
Caesar or Italian salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Viande du jour
13.00
Meat of the day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Poisson du jour
15.00
Fish of the day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Dessert du jour
4.50
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Menu Poisson
23.00
Fish Menu — Petite salade / Poisson du jour / Dessert du jour
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucideslourd 35
Menu Viande
21.00
Meat Menu — Petite salade / Viande du jour / Dessert du jour
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 31
Les Salades Composées
La Tomate Burratavegetarian
Burrata Tomato Salad — Tartare de Tomates à l'Ancienne, Pesto, Burrata, Basilic et Vinaigre Balsamique
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
L'Italienne
Italian Salad — Mélange de salades, Tomates séchées, Coppa, Copeaux de Grana Padano AOP, Pickles d'Oignons et Mélange de graines
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La César
Caesar Salad — Mélange de salades, Poulet pané, Copeaux de Grana Padano AOP, Croûtons, Oeuf dur et Sauce César Maison (aux anchois)
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Brasserie
La PIÈCE du BOUCHER GRILLÉE
19.50
Grilled Butcher's Steak — 200 grs, Frites Fraîches et Petite Salade. Sauce au choix : Jus de Bœuf, Sauce fromagère, Poivre vert
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Le STEAK HACHÉ GRILLÉ
17.00
Grilled Hamburger Steak — 180 grs, VBF, Frites Fraîches et Petite Salade. Sauce au choix : Jus de Bœuf, Sauce fromagère, Poivre vert
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Le poisson du marché
20.00
Market Fish Teriyaki — Selon arrivage, avec Sauce Teriyaki, Tagliatelles et Légumes Wok
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Les pâtes du moment
16.50
Pasta of the moment — Garniture à l'ardoise
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Le BURGER du 32
19.00
House Burger — Bun’s Artisanal, Steak Haché 180 grs VBF, Sauce Burger, Mozza, Cheddar, Comté, Frites Fraîches et Petite Salade
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Le BURGER du MOMENT
19.00
Burger of the moment — Garniture à l’Ardoise, Frites Fraîches et Petite Salade
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Le DOUBLE BURGER
24.00
Double Burger — Les Mêmes Burgers, version double steaks
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 44
Le TARTARE de BŒUF au COUTEAU
19.00
Beef Tartare — 180 grs, VBF, Préparé, Non Préparé, ou César (aller-retour snacké), Frites Fraîches et Petite Salade
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Le TARTARE de BŒUF format XL
24.00
Beef Tartare XL — Le Même TARTARE en 360 grs, VBF
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Les suppléments
Oeufvegetarian
2.00
Egg
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan
3.50
Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Sauces
3.00
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Les Desserts
FROMAGE BLANC en FAISSELLEvegetarian
5.00
Fromage Blanc — Nature, Crème ou Coulis de Fruits Rouges
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
ASSORTIMENT DE FROMAGES SECSvegetarian
7.00
Dry Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
BRIOCHE PERDUEvegetarian
8.00
French Toast — Glace au Yaourt, Fruits de saison Déglacés au Balsamique et Chantilly
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Pavlovavegetarian
8.00
Meringue Fondante, Fruits rouges, Glace vanille et Chantilly
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
TIRAMISU du 32vegetarian
7.00
Tiramisu
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
SALADE de FRUITS FRAIS de SAISONvegan
7.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
CAFÉ GOURMAND
8.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Les Glaces
Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Citron Vert, Fraise, Passion, Poire, Café, Mangue, Framboise)vegetarian
3.00
Ice Cream — Avec Crème Chantilly Maison
estimation≈ 200 kcal18 g de glucides
Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Citron Vert, Fraise, Passion, Poire, Café, Mangue, Framboise)vegetarian
5.00
Ice Cream — Avec Crème Chantilly Maison
estimation≈ 300 kcal27 g de glucideslourd 42
Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Citron Vert, Fraise, Passion, Poire, Café, Mangue, Framboise)vegetarian
7.00
Ice Cream — Avec Crème Chantilly Maison
estimation≈ 400 kcal36 g de glucideslourd 33
Suggestions
Burger du moment
19.00
Special Burger — Steak / Cheddar / Jambon sec / Tomates confites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pâtes du moment
16.50
Pesto Pasta with Burrata — Linguines au pesto, buratta et coppa
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Suggestion du jourpescatarian
22.00
Tuna Tartare — Tartare de thon 180gr avec frites et salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Suggestion du chef
20.00
Italian Tartare — Tartare Italien : parmesan et pesto
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Brasserie française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la salade Tomate Burrata. Il y a plusieurs desserts comme le tiramisu et la brioche perdue. La carte propose beaucoup de plats de viande comme le steak haché et les burgers.

12 plats végétariens et 2 végans sur 35

67dia
scoreestimation

Brasserie française avec options salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs salades faibles en glucides. Les viandes grillées sont adaptables en changeant les accompagnements.

8 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue Francine Fromont 32, 69120 Vaulx-en-Velin
Horaires
lun11:45–14:30
mar11:45–14:30
mer11:45–14:30
jeu11:45–14:30
ven11:45–14:30
sam—
dim—
Contact
+33609809092 restaurantle32@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le32.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Le 32 - Vaulx-en-Velin, 32 Rue Francine Fromont ? Revendiquez votre établissement.