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Restaurant Sandrine and co by Alex et Brice

212 Rte de Nîmes, 30600 Vauvert

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTREES
Salade Fraîcheurvegetarian
9.50
Freshness Salad — salade, courgettes grillées, feta, feuilles de menthes, vinaigre balsamique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.50
Warm Goat Cheese Salad — salade, croutons, chevre, miel, noix, vinaigre balsamique
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Gourmande
9.50
Gourmet Salad — salade, roquefort, noix, jambon cru, vinaigre balsamique
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf cocotte à la provençalevegetarian
9.50
Provençale Baked Egg — crème fraîche, fromage ai et fines herbes, courgettes grillées, oeuf
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Charcuterie
9.50
Charcuterie Plate — jambon cru, saucisson, terrine de campagne, cornichons
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
NOS TAPAS
Planche à Partager
24.00
Sharing Platter — terrine de campagne, saucisson, jambon cru, tartare de tomates, comté, croutons, cornichons
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Acras de morue + aioli maison
8.00
Cod Acras
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Beignets de calamars + aioli maison
8.00
Calamari Fritters
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Brandade de Nîmes et ses croutons
8.00
Brandade de Nîmes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan, vegetarian
5.00
Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
NOS VIANDES ET GRILLADES
Entrecôte de Bœuf (~220gr), frites, salade
21.00
Ribeye Steak
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Côte à l'os (~350gr), frites, salade
27.00
Bone-in Rib
estimation≈ 1250 kcal60 g de glucides
Côte de Bœuf (~650gr), frites, salade
39.50
Beef Rib
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 35
Bryce Burger
19.50
pain graines de courge, sauce burger, steak black angus, salade, tomate, oignons frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Tartare de Boeuf, frites, salade
19.50
Beef Tartare
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
RIBS (~600gr), frites, salade
27.00
Spare Ribs
estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 43
Gardianne de Taureau, riz
19.00
Gardianne de Taureau
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Supplément escalope foie gras poêlé ~50g
8.00
Pan-seared Foie Gras
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnement sauce maison
1.00
House Sauce — poivre, roquefort, aioli, beurre persillé, barbecue
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
NOS PLATS
Pennes aux pesto, parmesan et poulets croustillants
17.00
Penne with Pesto and Chicken
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Pennes aux roquefort et noixvegetarian
17.00
Penne with Roquefort and Walnuts
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Ravioles de Romans aux morillesvegetarian
17.50
Romans Ravioli with Morel Mushrooms
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Seiches à la plancha, frites, saladepescatarian
23.00
Grilled Cuttlefish
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Pavé de saumon, frites, saladepescatarian
18.50
Salmon Fillet
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Tempura de crevettes, frites, saladepescatarian
17.00
Shrimp Tempura
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Risotto au parmesanvegetarian
16.00
Parmesan Risotto — oignons, copeaux de parmesan, gressins
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Salade repas
17.00
Meal Salad — salade, pennes, tartare de thon, croutons à l'ail, aiguillettes de poulet panées, parmesan, vinaigre balsamique
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
MENU ENFANT JUSQU'À 12 ANS
Nuggets ou Calamars, frites
9.50
Kids Nuggets or Calamari
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Glace 1 boule au choix ou compote de pomme, ou Mr Freeze
9.50
Kids Dessert
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
AUTRES
PLAT DU JOUR*
14.00
Dish of the Day
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU
MENU 28.50€
28.50
Tasting Menu — Salade Fraicheur, Assiette de charcuterie, Oeuf cocotte à la provençale, Entrecôte de bœuf, Ravioles de Romans aux morilles, Tempura de crevettes, Dessert du jour, Glace 2 boules, Fromage
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 21
MENU ENFANT JUSQU'À 12 ANS
MENU ENFANT JUSQU'À 12 ANS
9.50
Kids Menu — Nuggets ou Calamars, frites / Glace 1 boule au choco ou compote de pomme, ou Mr Freeze
estimation≈ 830 kcal85 g de glucides

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61dia
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Plats français et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées sont très adaptées à un régime pauvre en glucides. Les plats principaux sont souvent accompagnés de frites ou de riz.

11 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
212 Rte de Nîmes, 30600 Vauvert
Horaires
pas encore connu
Contact
+33466510819
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandrineandco.fr/

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