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Epicurianne

Rue du Ctre 39b1/39, 6640 Vaux-sur-Sûre

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Chaud Boulette
Boulettes liégeoise
13.50
Liège meatballs — Boulettes à la liégeoise, écrasé de pommes de terre, carottes.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes cordon bleu
14.00
Cordon bleu meatballs — Boulettes cordon bleu de poulet, sauce blanche, gratin dauphinois.
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boulettes façon bouchée à la reine
13.50
Chicken meatballs bouchée à la reine style — Boulettes de poulet façon bouchée à la reine, spätzle.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Boulettes de gibier
14.00
Game meatballs — Boulettes de gibier, sauce à la bière Verat, sirop de Liège, écrasé de pommes de terre à la truffe, chicons.
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Boulettes de risottovegetarian
13.00
Pumpkin risotto balls — Boulettes de risotto au potiron, sauce crémeuse au butternut.
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Boulettes de cabillaud
14.00
Cod fish balls — Boulettes de cabillaud panée, purée, crème d'épinard.
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LUNCH MENU
ENTRÉE + PLAT
28.50
Lunch menu: Starter and Main
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
PLAT + DESSERT
28.50
Lunch menu: Main and Dessert
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
34.00
Lunch menu: Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 29

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose quelques plats principaux à base de protéines. La plupart des options contiennent beaucoup d'amidon ou de sucre.

3 adaptés au diabète · 9 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Ctre 39b1/39, 6640 Vaux-sur-Sûre
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 18:30–20:30
mer18:30–20:30
jeu12:00–13:30, 18:30–20:30
ven12:00–13:30, 18:30–20:30
sam18:30–20:30
dimfermé
Du 22 au 30 décembre et du 1er au 4 janvier inclus: congés. Le 31 décembre : soirée de nouvel an
Contact
+3261278465
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicurianne.be
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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