Restaurant La Stancia Veghel
Zuidkade 1, 5462CD Veghel
Fermé maintenant · ouvre mer 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées Froides
Melón al Portovegetarian
9.50
1A. Melón al Porto — Melon au porto
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Jamón serrano con melón
14.50
1B. Jamón serrano con melón — Jambon serrano avec melon
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Buratta con aderezo balsámicovegetarian
15.50
2A. Buratta con aderezo balsámico — Burrata au balsamique, pesto et tomate
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio
15.50
2B. Carpaccio — Filet de bœuf argentin avec mayonnaise à la truffe, oignon rouge, câpres, pignons de pin et parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paltavegan, vegetarian
9.50
3. Palta — Avocat avec vinaigrette aux herbes
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Palta rellenapescatarian
13.95
4. Palta rellena — Avocat farci aux crevettes
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tomates rellenospescatarian
13.95
5. Tomates rellenos — Tomates farcies aux crevettes
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de camaronespescatarian
11.95
6. Cocktail de camarones — Cocktail de crevettes
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Salmónpescatarian
16.95
7. Salmón — Saumon fumé sur toast avec câpres et oignon rouge
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Entrées Chaudes
Empanadas de carne
11.95
8. Empanadas de carne — Chaussons farcis au bœuf haché
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chorizos
12.95
9. Chorizos — Saucisses argentines grillées
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Costillas de cerdo
12.50
10. Costillas de cerdo — Travers de porc
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tres gambaspescatarian
15.50
11. Tres gambas — Trois grandes gambas grillées
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caracolespescatarian
13.95
12. Caracoles — Demi-douzaine d'escargots au paprika et oignon
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Maiz con mantecavegetarian
7.50
13 Maiz con manteca — Épi de maïs au beurre d'herbes
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pimiento relleno
13.95
14. Pimiento relleno — Poivron farci à la viande hachée
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Sopa de yerbasvegan, vegetarian
7.50
15. Sopa de yerbas — Bouillon de légumes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sopa de langostapescatarian
14.50
16. Sopa de langosta — Soupe de homard
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sopa de gulash
9.50
17. Sopa de gulash — Soupe goulash argentine
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sopa de gallina
9.50
18. Sopa de gallina — Soupe au poulet argentine
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Sopa de pescadopescatarian
10.50
19. Sopa de pescado — Soupe de poisson richement garnie
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pan con mantequilla de hierbasvegetarian
4.50
Pain au beurre aux herbes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pan con 3 pastas para untarvegetarian
6.95
Pain avec trois tartinades
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salades
Ensalada de maïzvegan, vegetarian
9.95
20. Ensalada de maïz — Salade de maïs
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ensalada de atúnpescatarian
12.50
21. Ensalada de atún — Salade de thon
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensalada de calamarespescatarian
13.95
22. Ensalada de calamares — Salade de calamars
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensalada de gambaspescatarian
21.50
24. Ensalada de gambas — Salade de crevettes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ensalada de tomatesvegan, vegetarian
9.95
25. Ensalada de tomates — Salade de tomates
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steaks Aberdeen Angus
Churrasco de cuadril
27.95
27. Churrasco de cuadril — Steak argentin nourri au grain, 200g
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Churrasco de quadril grande
31.50
28. Churrasco de quadril grande — Steak argentin nourri au grain, 300g
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bife de chorizo
29.95
29. Bife de chorizo — Entrecôte argentine, 250g
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carne de falda
29.95
30. Carne de falda — Bavette argentine nourrie au grain, 250g
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de lomo
35.50
31. Bife de lomo — Filet de bœuf argentin, 250g
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de lomo grande
40.95
32. Bife de lomo grande — Filet de bœuf argentin, 350g
estimation≈ 810 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bife ancho con hueso
44.50
33. Bife ancho con hueso — T-bone steak, 500g
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bife de tomahawk
67.50
33B. Bife de tomahawk — Tomahawk steak, 750g
estimation≈ 1600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Combinación ranchero
46.50
34. Combinación ranchero — Combinaison de filet de bœuf et saucisse chorizo / crevettes / travers de porc
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Parillada mixta
38.95
35. Parillada mixta — Travers de porc, filet d'agneau, côtes d'agneau, saucisse argentine et brochette
estimation≈ 1100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités de la Maison
El Gringo
35.50
36. El Gringo — Ribeye argentin, 350g
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pincho de guacho
31.50
37. Pincho de guacho — Brochette de filet de bœuf
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistec de hierro plano
38.50
38. Bistec de hierro plano — Steak flat iron nourri aux grains 300 g
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plato vegetarianovegetarian
26.95
39. Plato vegetariano — Mélange de légumes, avocat, maïs et riz
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Agneau & Côtes
Chuleta de cordero
32.50
40. Chuleta de cordero — Côtelettes d'agneau
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filete de cordero
33.95
41. Filete de cordero — Filet d'agneau
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Costillá de cerdo
27.95
42. Costillá de cerdo — Travers de porc argentins
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Costillás de cerdo ilimitadas
33.95
43. Costillás de cerdo ilimitadas — Travers de porc argentins à volonté
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucides
Plats de Poisson
Gambas al ajopescatarian
33.50
44. Gambas al ajo — Sept grandes crevettes grillées
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmón a la parrilapescatarian
32.50
45. Salmón a la parrila — Pavé de saumon
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Calamares a la parrila
30.50
46. Calamares a la parrila — Calmars frits
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filete de panga
30.50
47. Filete de panga — Filet de pangasius
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filete de atún rojo
32.50
48. Filete de atún rojo — Steak de thon rouge
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pescado mixto
37.50
49. Pescado mixto — Mélange de poissons variés
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats de Poulet
Filete de pollo
27.50
50. Filete de pollo — Filet de poulet argentin
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu Enfants
Menu de niños: travers ou poulet
16.95
51A. Menu de niños: spareribs of kip — Servi avec frites, mayonnaise et travers ou filet de poulet
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Menu de niños: schnitzel ou brochette
18.95
51B. Menu de niños: varkensschnitzel of brochette — Servi avec frites, mayonnaise et schnitzel de porc ou brochette
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Accompagnements
Fritas
4.25
52A. Fritas — Frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Fritas con mayonesa de trufa y queso parmesano
6.95
52B. Fritas con mayonesa de trufa y queso parmesano — Frites avec mayonnaise à la truffe et parmesan
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Maiz desgranado caliente
4.95
53. Maiz desgranado caliente — Grains de maïs chauds
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Arroz criollo
4.95
54. Arroz criollo — Riz épicé chaud
estimation≈ 210 kcal42 g de glucides
Salsa de champiñones / Salsa de pimienta
2.50
Sauce aux champignons / sauce au poivre
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- Zuidkade 1, 5462CD Veghel
- Horaires
- lun17:00–21:00marfermémer17:00–21:00jeu17:00–21:00ven17:00–21:00sam17:00–21:00dim17:00–21:00Afhaaltijden: Maandag t/m Zondag (behalve dinsdag) 17:30 - 20:00
- Contact
- +31413280900
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), veghel.lastancia.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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