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Restaurant de Watermolen - Velp, Hendrikus Avelinghstraat

H. Avelinghstraat 154, 6881 VW Velp

Fermé maintenant · ouvre 17:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOIRÉES DE CHASSE
Menu gibier culinaire 5 services
169.50
culinair 5 gangen wildmenu — Incluant 3 amuses, vins assortis et service café/thé
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 25
Soirée Beaujolais Nouveau
Dîner quatre services
145.00
viergangen diner — Soinusement composé avec des vins du Beaujolais, incluant les meilleurs crus
estimation≈ 2400 kcal150 g de glucideslourd 25
CHOIX D'ENTRÉE
Terrine de saumon fumé maison
Terrine huisgerookte Zalm, Forel Mousse, Créme van Dille en Mierikswortel, Kaviaar — Mousse de truite, crème d'aneth et de raifort, caviar
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de gibier
Wild Paté met Chutney van Specerijen, ingekookte Aceto Balsamico en Sinaasappel — Avec chutney d'épices, Aceto Balsamico réduit et orange
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉE INTERMÉDIAIRE
Soupe aux cèpes
Eekhoorntjesbroodsoep met garnituur van Bospaddenstoelen — Avec garniture de champignons des bois
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CHOIX DE PLAT PRINCIPAL
Filet de flétan
Heilbot filet gevuld met een farce van Zalm, Kreeftensaus, bijpassend garnituur — Farci d'une farce au saumon, sauce homard, garniture assortie
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de gibier
Duo van Wild: Hertenfilet en Reestoof, Wildsaus, Klassiek garnituur — Filet de cerf et ragoût de chevreuil, sauce au gibier, garniture classique
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
DESSERT
Pâte feuilletée caramélisée
Gekarameliseerd Bladerdeeg, Mousse van Vanille en Gel van Framboos — Mousse à la vanille et gel de framboise
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
MENU
Dîner 3 services
57.50
3 gangen diner
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Dîner 4 services
62.50
4 gangen diner
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

2veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Seule la soupe aux cèpes convient aux végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 10

64dia
scoreestimation

Cuisine française et gibier

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses entrées et plats principaux riches en protéines. Les options de gibier et de poisson contiennent relativement peu de glucides.

5 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
H. Avelinghstraat 154, 6881 VW Velp
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer12:00–13:30, 17:00–22:00
jeu12:00–13:30, 17:00–22:00
ven12:00–13:30, 17:00–22:00
sam17:00–22:00
dimfermé
Op vrijdag en zaterdag serveren wij minimaal 3-gangen.
Contact
+31263619002 info@de-watermolen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-watermolen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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