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La Villa Mediterraneenne

1 All. du Duc de Ventadour, 31810 Venerque

horaires pas encore connus

marocain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Aûmonière de saumon
Salmon Purse — Saumon avec sa crême d'avocat et son acidulé
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Couscous à l'agneau et aux légumes
Lamb Couscous
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81
Cocktails apéritif
Cocktails apéritif
10.00
Aperitif Cocktail Selection — 9 pièces /pers à choisir: Tortilla d’Andalousie, Guacamole et sa crevette royale (verrine), Crème de foie gras et son chutney de figues, Houmous à la libanaise, Caviar d’aubergine, Tartelette des bois avec sa crème aux cèpes, Tapenade de courgettes sur son toast grillé, Moules à l’orientale, Marmelade de tomates et oignons caramélisés et amandes, Petit filet de rouget sur tapenade d’olive noire, Marinade de volaille aux citrons confits, Croustillant aux tomates confites et mozzarella, Mini kebab roulé, Mini burger aux gésiers, Vol-au-vent au saumon sauce Baltique, Magret séché aux raisins caramélisés, Olivade provençale sur son concombre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Grillade à la plancha
5.00
Plancha Grilled Assortment — Mini merguez / mini brochette à la volaille / mini kefta de bœuf
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Barque à huîtres
5.00
Oyster Platter — Accompagné de pain de seigle, vinaigre à l’échalote, beurre ½ sel (2 pièces/pers)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Découpe de foie gras fait maison au buffet
6.00
Foie Gras — Foie Gras de Canard du Gers mi-cuit agrémenté d’une compotée de figues, et son pain de Campagne
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
nos entrées
Pastilla au filet de caille sur son lit de salade
Quail Pastilla
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Salade gersoise
Gersoise Salad — médaillon de foie gras, magrets de canard, gésiers sur son lit de salade
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de trois salades Marocainesvegetarian
Moroccan Salad Assortment — tchouktchouka, caviar d’aubergine, fèves au cumin
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Filet de rouget sur sa tarte tatin à la tomate confite
Red Mullet Tatin
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Vol-au-vent aux noix de saint Jacques et son effiloché de poireaux sauce homardine
Scallop Vol-au-vent
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Notre sélection de plats
Cuisse de canard cuite à basse température 24h sauce forestière et son gratin de pommes de terre aux cèpes et aux noix
Slow-cooked Duck Leg
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Souris d’agneau sauce forestière et son gratin de pommes de terre aux cèpes et aux noix
Lamb Shank
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de Dorade Royal sauce à l’aneth, poêlé de légumes et gratin de pommes de terre
Royal Sea Bream
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine de canard aux abricots et aux figues au miel
Duck Tajine
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Tajine d’agneau au cœur de fond d’artichaut et fèves et au citron confit
Lamb Tajine
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tajine au poulet, aux pruneaux et aux amandes
Chicken Tajine
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Tajine aux poissons (saumon et filets de rouget)
Fish Tajine
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Couscous Royal agrémenté de ses légumes et raisins caramélisés
Royal Couscous
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Méchoui d’agneau cuit à la broche au feu de bois
Lamb Mechoui
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages
Sélection de Fromages artisanaux affinés sur son plateau en ardoisevegetarian
Artisan Cheese Board
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
desserts
Salade d’oranges à la cannellevegan, vegetarian
Orange Salad with Cinnamon
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Tiramisu à la framboise et son croquant aux amandes
Raspberry Tiramisu
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Glace artisanale Amarena et ses griottes confites
Amarena Ice Cream
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Croquant au chocolat noir et son coulis aux fruits de la Passion
Dark Chocolate Crunch
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
Gâteaux aux fraises et fruits rouges
Strawberry and Red Fruit Cake
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41
Gâteaux aux trois chocolats
Three Chocolate Cake — servis sur son grand présentoir avec ses feux de Bengale
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Buffet de la nuit
Sélection de pâtisseries orientales
5.00
Oriental Pastries — 3 pièces/pers
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 40
Fontaine au chocolat avec ses brochettes de fruits et chamallows
4.00
Chocolate Fountain
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 41
Assortiment de petits fours sucrés
2.00
Sweet Petit Fours
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Corbeille de fruits de saisonvegan, vegetarian
4.00
Seasonal Fruit Basket
estimation≈ 150 kcal35 g de glucides
Buffet du lendemain
Buffet du lendemain
18.00
Next Day Buffet — Salade fraîcheur, Taboulé, Rôti de bœuf avec ses sauces et condiments, Plateau de fromage, Salade de fruits de saison, Pana cotta de fruits rouges et Tiramisu en verrines
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Formules
Entrée + plat
32.00
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Entrée + plat + dessert
35.00
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 33
Entrée +plat + fromage + dessert
39.00
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrée +plat + fromage + dessert + gâteau des mariés
45.00
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Entrée +plat + gâteau des mariés
38.00
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir l'assortiment de trois salades marocaines, la sélection de fromages et la salade d'oranges à la cannelle. Le reste du menu propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 2 végans sur 37

74dia
scoreestimation

Cuisine marocaine et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le méchoui d'agneau et les tajines au poisson ou à l'agneau sont naturellement faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 All. du Duc de Ventadour, 31810 Venerque
Horaires
pas encore connu
Contact
+33561083832
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-mediterraneenne.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 76 %

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