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Brasserie Basiliek Venlo

Jodenstraat 49, 5911 HJ Venlo

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pain avec divers tartinables
11.50
Brood met diverse smeersels — pour 2 ou 4 personnes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Tartare de tomatevegetarian
15.50
Tartaar van tomaat — avec boulettes de mozzarella frites, mousse aceto-framboise
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf
16.50
Carpaccio van rund — avec salade orientale, mayonnaise au citron vert, oignon vert, chips verts, sauce teriyaki
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Demi-douzaine d'huîtrespescatarian
24.00
½ dozijn oesters — 6 pièces : 2 classiques, 2 gratinées et 2 fumées
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Soupe bisque gratinéevegetarian
9.25
Gegratineerde biezensoep
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe épicée poulet-citron vert
9.25
Pittige kippen-limoensoep — avec œuf mollet, oignon vert et miihoen
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe de homard avec gambaspescatarian
11.00
Kreeftensoep met gamba
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Classiques PLAT PRINCIPAL
Saté et rib
26.50
Sate en rib — avec sauce saté, mayonnaise au jalapeno, et salade de saison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tournedos "Lady steak" (170g)
33.50
Tournedos "Lady steak" (170 gr) — avec sauce au poivre ou sauce béarnaise et légumes de saison
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tournedos de filet de bœuf (200g)
37.50
Tournedos van ossenhaas (200 gr) — avec sauce au poivre ou sauce béarnaise et légumes de saison
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard entier poêlépescatarian
Gebakken hele kreeft — À la provinciale
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats PRINCIPAUX POISSON
Pâtes avec grosses gambaspescatarian
26.00
Pasta met grote gambas
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Saumon fumé chaudpescatarian
27.00
Warm gerookte zalm — Avec un rub de fuselweboom et bouillon japonais
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Solepescatarian
Zeetong — avec sauce Beurre Blanc
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats PRINCIPAUX NI VIANDE NI POISSON
Portobello farcivegetarian
24.50
Gevulde portobello — avec fromage de chèvre, orge perlé, sauce cèpes
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats PRINCIPAUX VIANDE
Planche de viande Basilik
28.50
Basilik vleesplank — steak, poitrine de porc, saté et spare rib avec salade de saison
estimation≈ 920 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Reëf et beef
29.50
Reëf en beef — avec ris de veau, gambas et crème de truffe
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré d'agneau
36.00
Lamsrack — avec légumes rôtis et jus de figues
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Dessert
Dame blanche Basilik
10.50
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Parfait au beurre de cacahuète
11.00
Parfait van Pindakaas — avec crumble de pretzel, sabayon à la vanille et crème au caramel
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Tarte aux framboisesvegetarian
12.00
Frambozentaartje — avec framboises marinées, crème au cheesecake, gel d'eau de rose, crumble aux fruits rouges
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Plateau de fromages Tebbenvegetarian
14.50
Kaasplankje van Tebben — avec pain kletzenbrood au levain
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine française, peu d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le seul plat principal végétarien est le portobello farci au fromage de chèvre. En entrée, on trouve le tartare de tomates et la soupe de bies gratinée. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 22

78dia
scoreestimation

Cuisine française riche en viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

15 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Jodenstraat 49, 5911 HJ Venlo
Horaires
lun—
mar—
mer11:00–23:30
jeu11:00–23:30
ven11:00–23:30
sam11:00–23:30
dim11:00–23:30
woensdag tot en met zaterdag is de keuken van 11:00 – 21:00 geopend en op zondag tot 20:00
Contact
+31774403009 info@brasseriebasiliek.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebasiliek.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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