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Madame Georgette

Jodenstraat 10, 5911 HK Venlo

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES - VOORGERECHTEN
BISQUE D'HOMARD AVEC ROUILLE
13.00
lobster bisque — Kreeftensoep met pittige knoflookmayonaise
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SOUPE À L'OIGNON
9.00
french onion soup — Uiensoep rijkelijk gegratineerd met Gruyèrekaas
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
CROQUETTE AUX CREVETTES
14.00
shrimp croquettes — Twee garnalenkroketten met gefrituurde peterselie en citroenmayonaise
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
10.00
6 Wijngaardslakken in escargot kruidenboter
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
NOIX ST. JACQUES
16.00
scallops with saffron sauce — Sint Jacobsschelpen zeekraal en saffraansaus
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
STEAK TARTARE
16.00
De klassieker uit de Franse keuken met rauwe runderhaas
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HUÎTRES FINE CLAIRESpescatarian
4.00
oysters — Oesters gekweekt aan de Franse Atlantische kust
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PLATEAU HUÎTRES FINE CLAIRES 6 PIÈCESpescatarian
22.00
oyster platter — Oesters gekweekt aan de Franse Atlantische kust
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideséquilibré 79
CAMEMBERT AU FOURvegetarian
11.00
baked camembert — Camembert uit de oven met vijgen, walnoten en een vijgen-dadel balsamico
estimation≈ 550 kcal22 g de glucides
CREVETTES AUX SAUCE PERNOD
15.00
shrimp with pernod sauce — Gamba's in een romige Pernodsaus
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES PLATS PRINCIPAUX-HOOFDGERECHTEN
FAUX FILET BEURRE DE PARIS
35.00
rib-eye steak with beurre de Paris — Rib-eye, saignant gebakken, geserveerd met beurre de Parisboter, aardappelgratin, gepofte knoflook, groene asperges en gegrilde kerstomaatjes
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FILET DE BOEUF GRILLÉ(190gr)
36.00
grilled beef fillet (190g) — Tournedos medium rare(saignant) gebakken. Keuze uit Béarnaise-, of Pepersaus
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BOEUF GRILLÉ(140gr)
29.00
grilled beef fillet (140g) — Tournedos medium rare(saignant) gebakken. Keuze uit Béarnaise-, of Pepersaus
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BOEUF BOURGUIGNON
24.00
Franse stoofpot met rundvlees en groenten gekookt in rode wijn
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
STEAK DE THONpescatarian
29.00
tuna steak — Tonijnfilet(lauwwarm en mooi rood van binnen) met antiboise van tomaat en knoflook
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
CONFIT DE CANARD
28.00
duck confit — Geconfijte eendebout met port-sherrysaus, haricots verts en pommes gratin.
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FILET DE CABILLAUDpescatarian
27.00
cod fillet — Op de huid gebakken kabeljauwfilet met witte wijnsaus
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHOUCROUTE A LA MADAME GEORGETTE
29.00
choucroute — Zuurkool met spekjes, casseler, parelhoen en varkenshaas geserveerd met mosterdsaus en een zachte aardappelmousseline
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FILET DE SAUMONpescatarian
28.00
salmon fillet — Op de huid gebakken zalmfilet met mosterdsaus, zuurkool met spekjes en aardappelgratin. Ook verkrijgbaar zonder spekjes
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
JOUE DE VEAU BRAISÉE
32.00
braised veal cheek — Langzaam gegaarde kalfswang met port-sherrysaus, groene asperges en een zachte aardappelmousseline
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LES SUPPLEMENTS
CORBAIN À PAINvegan
7.00
bread basket — Broodmand per 2 personen
estimation≈ 450 kcal85 g de glucides
SALADE AU VINAIGRETTEvegetarian
5.00
side salad — Salade met mosterdvinaigrette
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FOIE GRAS GRILLÉ
9.00
grilled foie gras — Krokant gebakken ganzelever 30-40gr
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
RIS DE VEAU
9.00
grilled sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik 30-40gr
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VÉGÉTARIEN - VEGETARISCH
RAGOÚT BOURGUIGNONvegetarian
21.00
vegetable bourguignon — Franse stoofpot met groenten gekookt in rode wijn
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE AUX QUATRE FROMAGESvegetarian
22.00
four cheese salad — Salade met franse kazen en vijgen-dadelsiroop.
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66
QUICHE AUX LÉGUMESvegetarian
21.00
vegetable quiche — Hartige groentetaart met een kleine salade
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES DESSERTS-NAGERECHTEN
PROFITEROLE PARISIENNE AVEC CERISES ET CREME SUISSEvegetarian
11.00
cherry profiteroles — Parijse soes met kersen en gevuld met crème suisse en slagroom
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
ÎLE FLOTTANTEvegetarian
9.00
floating island — Eiland van eiwitschuim in crème Anglaise met caramelsaus en amandelen
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
CRÈME BRÚLÉEvegetarian
8.00
crème brûlée — Gebrande room met een laag gekaramelliseerde suiker
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
FROMAGESvegetarian
15.00
cheese platter — 4 Franse digestiefkazen met vijgencompôte
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CAFÉ GOURMANDvegetarian
9.00
Koffie met Franse lekkernijen
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
PROFITEROLES GLACÉES AU CHOCOLAT CHAUDvegetarian
11.00
chocolate profiteroles — Soes gevuld met vanille-ijs en overgoten met warme chocoladesaus
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
8.00
chocolate mousse — Chocolade mousse met slagroom
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
CRÊPES SUZETTEvegetarian
12.00
Flensjes met sinaasappelsaus aan tafel geflambeerd met Grand Marnier
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
LE MENU 55
TARTARE DE THON À LA NIÇOISEpescatarian
16.00
tuna tartare Niçoise — Tonijntartaar à la niçoise met zwarte olijven, haricots verts, ansjovis en mosterd-dragonmayonaise / Tuna tartare à la Niçoise with black olives, haricots verts, anchovies and mustard–tarragon mayonnaise
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FAUX-FILET TRANCHÉ
35.00
sliced rib-eye — CRÈME DE DATTES ET FIGUES, ROQUETTE, GRUYÈRE / Getrancheerde saignant gebakken ribeye met een crème van dadels en vijgen, rucola en Gruyère / Sliced ribeye with a cream of dates and figs, arugula and Gruyère
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FLAN AVEC SAUCE AUX FRAMBOISES ET GLACE AU CHOCOLAT BLANCvegetarian
10.00
raspberry flan — Roomdessert met frambozensaus en ijs van witte chocolade / Creamy dessert with raspberry sauce and white-chocolate ice cream
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

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Cuisine française classique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des plats principaux sont faibles en glucides.

24 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Jodenstraat 10, 5911 HK Venlo
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dimfermé
Laatste mogelijkheid om aan tafel te gaan: 20:45 uur op alle dagen dat wij geopend zijn.. Vaste sluitingsdagen: Zondag en maandag en elke 1e dinsdag van de maand. Zomervakantie 2026: Van 30 augustus t/m 16 september 2026 gesloten. Kerstvakantie 2026–2027: Van 20 december 2026 t/m 4 januari 2027 gesloten. Carnaval 2027: Van vrijdag 5 februari tot en met dinsdag 9 februari 2027 gesloten. Meivakantie 2027: Van zondag 16 mei tot en met dinsdag 1 juni 2027 gesloten
Contact
+32614640122
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamegeorgette.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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