Pades Restaurant
Grüne Str. 15, 27283 Verden (Aller)
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Caesar’s Salad
9.00
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caesar’s Salad
13.00
estimation≈ 500 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Burrata
22.00
Burrata mit Grill-Pfirsich, Tomaten, klarer Tomaten-Vinaigrette, Mandel und Basilikum-Emulsion — avec pêche grillée, tomates, vinaigrette claire à la tomate, émulsion d'amande et de basilic
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Homard
39.00
Hummer mit Büffelmozzarella, Pfirsich und Basilikum — avec mozzarella di bufala, pêche et basilic, roquette, olives confites, tapenade d'olives et purée de pêche
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Velouté de chou-fleur
9.00
Blumenkohlsüppchen mit Ziegenfrischkäse, piemonteser Haselnüssen und Weintrauben vom Holzkohlegrill — avec fromage frais de chèvre, noisettes du Piémont et raisins grillés au charbon de bois
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de chou-fleur
14.00
Blumenkohlsüppchen mit Ziegenfrischkäse, piemonteser Haselnüssen und Weintrauben vom Holzkohlegrill — avec fromage frais de chèvre, noisettes du Piémont et raisins grillés au charbon de bois
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe homard-curry-coco
23.00
Hummer-Curry-Kokossuppe mit karamelisierter Ananas, Weintrauben vom Holzkohlegrill, Rosinen, Shiitake und frittierten Schalotten — avec ananas caramélisé, raisins grillés, raisins secs, shiitake et échalotes frites
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Soupe homard-curry-coco
32.00
Hummer-Curry-Kokossuppe mit karamelisierter Ananas, Weintrauben vom Holzkohlegrill, Rosinen, Shiitake und frittierten Schalotten — avec ananas caramélisé, raisins grillés, raisins secs, shiitake et échalotes frites
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Entremets
Risotto
22.00
Risotto mit bretonischen Roscoff-Zwiebeln, Comté-Espuma und Lauch vom Holzkohlegrill — aux oignons de Roscoff bretons, espuma de Comté et poireau grillé au charbon de bois
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Homard
42.00
Hummer in seiner Sauce mit Calamaretti, Vongole und Chorizo auf „Pasta e Fagioli“ — dans sa sauce avec calamaretti, vongole et chorizo sur "Pasta e Fagioli"
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plats Principaux
Entrecôte de veau
36.00
Milchkalbs-Entrecôte mit sautiertem Kopfsalat und Tagliolini mit Pfifferlingen, Salsiccia, Chorizo und Scarmorza — avec laitue sautée et tagliolini aux girolles, salsiccia, chorizo et scamorza
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Poitrine de porc ibérique croustillante "Effone"
24.00
Knuspriger Bauch vom Eichelmastschwein aus Schwäbisch-Hall „Effone“ mit Selleriepüree, Apfelragout mit eingelegtem Ingwer und sautierten Mangold — de Schwäbisch-Hall, purée de céleri, ragout de pommes au gingembre et blettes sautées
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poitrine de porc ibérique croustillante "Effone"
34.00
Knuspriger Bauch vom Eichelmastschwein aus Schwäbisch-Hall „Effone“ mit Selleriepüree, Apfelragout mit eingelegtem Ingwer und sautierten Mangold — de Schwäbisch-Hall, purée de céleri, ragout de pommes au gingembre et blettes sautées
estimation≈ 820 kcal38 g de glucideséquilibré 80
Filet de bœuf
56.00
Rinderfilet mit Tages-Beilage 220g — avec garniture du jour, 220g
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard
52.00
Hummer in hausgemachtem Lardo und Pancetta mit Zitrusjus „à la Daube“, Zucchinisalat, gebackener Zucchiniblüte und geschmorter Roscoff-Zwiebel — au lardo et pancetta maison, jus d'agrumes "à la Daube", salade de courgettes, fleur de courgette et oignon de Roscoff
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Vegan : Champignons poêlésvegan
19.00
Vegan: gebratene Pilze in ihrer Sauce mit Petersilienwurzel, Petersilie, Brombeeren, Kartoffel und Haselnuss — dans leur sauce avec racine de persil, persil, mûres, pomme de terre et noisette
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Vegan : Champignons poêlésvegan
26.00
Vegan: gebratene Pilze in ihrer Sauce mit Petersilienwurzel, Petersilie, Brombeeren, Kartoffel und Haselnuss — dans leur sauce avec racine de persil, persil, mûres, pomme de terre et noisette
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Plateau de Fromages
Sélection de fromages au lait cru et chèvre
12.00
Rohmilchkäse-Auswahl & Ziegenkäse von der „Ziegerei“ aus Asendorf — de la "Ziegerei" d'Asendorf, avec ciabatta, grissini, olives et fruits au miel et moutarde
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sélection de fromages au lait cru et chèvre
16.00
Rohmilchkäse-Auswahl & Ziegenkäse von der „Ziegerei“ aus Asendorf — de la "Ziegerei" d'Asendorf, avec ciabatta, grissini, olives et fruits au miel et moutarde
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Crème Brûlée
9.00
Crème Brülî
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace au miel et butterscotch sur Torrijas
14.00
Eiscreme von Honig und Butter-Scotch-Likör auf „Torrijas“ – spanischem Frenchtoast mit Beeren und Cassismark — Pain perdu espagnol avec baies et pulpe de cassis
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Pruneaux compotés et glace Fior di Latte
14.00
Zwetschgenröster mit Fior di Latte-Eis, Karamel-Creme, Toffee-Crumble und Miso-Ganache — Crème au caramel, crumble au toffee et ganache au miso
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 31
Pour Enfants
Nuggets maison
„Nuggets“ hausgemachtes Backhendl mit Pommes, Ketchup und Majo — Poulet frit avec frites, ketchup et mayo
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spaghetti aux œufs
Eier-Spaghetti mit hausgemachter Bolognese/ mit Tomatensauce/ mit Butter und Parmesan — Au choix : Bolognese maison, sauce tomate, ou beurre et parmesan
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Glaces maison
Hausgemachte Eiscremes: Vanille/ Schoko/ Erdbeere — Vanille, chocolat ou fraise
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Menus
Menu Homard Helgoländer (5 services)
128.00
Das Helgoländer Hummer-Menül 5 Gänge — Homard et mozzarella di bufala, soupe curry coco, homard sauce maison, homard au lardo et pancetta
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu 3 services
49.00
3 Gänge Suppe-Hauptgang-Käse/Dessert — Soupe, plat principal, fromage ou dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28
Menu 3 services
56.00
3 Gänge Vorspeise-Hauptgang-Käse/Dessert — Entrée, plat principal, fromage ou dessert
estimation≈ 1700 kcal115 g de glucideslourd 28
Menu 4 services
65.00
4 Gänge Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Käse/Dessert — Entrée, soupe, plat principal, fromage ou dessert
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu 4 services
74.00
4 Gänge Vorspeise-Zwischengericht-Hauptgang-Käse/Dessert — Entrée, entrée intermédiaire, plat principal, fromage ou dessert
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu 5 services
88.00
5 Gänge Vorspeise-Suppe-Zwischengericht-Hauptgang-Käse/Dessert — Entrée, soupe, entrée intermédiaire, plat principal, fromage ou dessert
estimation≈ 2300 kcal150 g de glucideslourd 33
Cette carte est-elle toujours correcte ?
30veggie
scoreestimation
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un plat principal vegan aux champignons sautés, pomme de terre et noisette. Les végétariens peuvent choisir la burrata aux pêches grillées ou le risotto aux oignons de Roscoff.
2 plats végétariens et 2 végans sur 31
73dia
scoreestimation
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Options protéinées et faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le filet de bœuf et le homard sont des choix naturels avec moins de glucides.
12 adaptés au diabète · 31 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Grüne Str. 15, 27283 Verden (Aller)
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4942313060 info@pades.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pades.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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