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Madame Ao

rue Charles Vanel 1, 35770 Vern-sur-Seiche

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES et TAPAS
EDAMAMEvegan
3.80
Nature ou épicé au togarashi
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
WAKAMÉvegan
3.80
Wakame — Algues marinées
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
NEMS AU POULET (3pcs)
6.90
Chicken Spring Rolls
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GYOZAS AU POULET (4 pcs)
6.90
Chicken Gyoza
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ROULEAUX DE PRINTEMPS (2 pcs)vegetarian
6.90
Spring Rolls
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DIM SUM (4pcs)
6.90
Dim Sum — Raviolis à la vapeur, garnis de crevettes et porc
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TEMPURA AUX CREVETTES (4pcs)
7.90
Shrimp Tempura — Crevettes panées, panko et noix de coco, sauce mango
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
TAKOYAKI (6pcs)
8.30
Takoyaki — Bouchées garnies au poulpe, sauce mayonnaise et okonomi
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
NEM THA DUA
7.30
Salade laotienne de riz, croustillant au porc, ciboulette, échalote, coriandre, citronnelle
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATEAU À PARTAGER
PLATEAU À PARTAGER
14.90
Sharing Platter — 2 NEMS AU POULET, 2 TEMPURA AUX CREVETTES, 2 ROULEAUX DE PRINTEMPS, 2 GYOZAS POULET
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
PLATS
GAOBAO
17.50
Pain vapeur, poulet frit, coleslaw, radis marinés, concombre, sauce mayo chili, frites de patate douce
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
DAKGANGJEONG
17.90
Poulet frit croustillant (enrobé d’une sauce piquante ou non), salade et riz
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
TATAKI DE BŒUF
24.90
Beef Tataki — Fines tranches de bœuf, shiitake poêlé, sauce teriyaki, frites de patate douce
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
TATAKI DE THON
24.90
Tuna Tataki — Fines tranches de thon mi-cuit, shiitake poêlé, sauce wasabi, riz
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
MUSHIROMI
19.90
Steamed Sea Bream — Filets de dorade à la vapeur, wok de légumes croquants, sauce ponzu, riz
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 77
EBU UDON
21.90
Crevettes poêlées, nouilles udon au curry épicé et petits légumes
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 85
KATSU CURRY
16.90
Curry à la japonaise accompagné de porc pané, riz
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
BO BUNS MINUTE
BO BUN BŒUF (Nems)
15.90
Beef Bo Bun — Salade, soja, carotte, vermicelle de riz, oignon, cacahuète, menthe, coriandre
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 84
BO BUN POULET (Nems)
15.90
Chicken Bo Bun — Salade, soja, carotte, vermicelle de riz, oignon, cacahuète, menthe, coriandre
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 80
BO BUN SAUMON (Wontons)
15.90
Salmon Bo Bun — Salade, soja, carotte, vermicelle de riz, oignon, cacahuète, menthe, coriandre
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 84
BO BUN CREVETTES (Wontons)
15.90
Shrimp Bo Bun — Salade, soja, carotte, vermicelle de riz, oignon, cacahuète, menthe, coriandre
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 82
BO BUN VEGGIE (Nems végétariens)vegetarian
14.90
Veggie Bo Bun — Salade, soja, carotte, vermicelle de riz, oignon, cacahuète, menthe, coriandre
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 72
SALADE ET POKE
SALADE CÉSAR AO
16.90
Chicken Caesar Salad — Poulet, salade, chou blanc, chou rouge, carotte, edamame, parmesan, sauce sésame
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POKE SALMONpescatarian
16.90
Salmon Poke Bowl — Dés de saumon cru mariné, mangue, avocat, concombre, wakamé, edamame, servi sur riz vinaigré
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82
ACCOMPAGNEMENTS
RIZ NATUREvegan, gluten_free
2.50
Steamed Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
WOK DE LÉGUMESvegan
6.50
Wok Vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FRITES DE PATATE DOUCEvegan
5.50
Sweet Potato Fries
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
MOSHIMOSHI
6.90
Moshimoshi Mochi Ice Cream — Glace enveloppée dans une pâte de riz
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39
PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUESvegetarian
7.40
Exotic Fruit Pavlova — Meringue moelleuse, crème fruit de la passion et ses fruits frais
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39
NEMS GOURMAND
7.40
Nutella Dessert Rolls — Nems au Nutella et sa crème glacée à la cacahuète
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
PANE HEKvegan
6.50
Passion Fruit and Lychee Sorbet — Sorbet passion et framboise litchi, vodka
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
BROWNIE AU TAHINIvegetarian
6.90
Tahini Brownie — Brownie au tahini et sa crème glacée matcha
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
PANNA COTTA YUZUvegetarian
6.50
Yuzu Panna Cotta
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
CAFÉ GOURMAND
7.90
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
THÉ GOURMAND
8.50
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
LES MENUS
PLATEAU BENTO ou BO BUN
15.90
Bento or Bo Bun Lunch — Servi uniquement le midi du lundi au vendredi 12h-14h hors jours fériés
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
PLATEAU BENTO ou BO BUN + DESSERT DU JOUR
18.90
Bento or Bo Bun Lunch with Dessert — Servi uniquement le midi du lundi au vendredi 12h-14h hors jours fériés
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
MENU ENFANT
10.90
Kids Menu — POULET PANKO ou SAUMON GRILLÉ, RIZ NATURE ou FRITES DE PATATE DOUCE, NEMS (3pcs) ou GLACE ENFANT, TROPICO ou SIROP à L’EAU
estimation≈ 800 kcal85 g de glucides
MENU KING AO
28.90
King Ao Menu — ENTRÉES (Dim Sum / Nems au poulet / Gyozas au poulet), PLATS (Gaobao / Katsu Curry / Bo Bun au choix), DESSERTS (MoshiMoshi / Pane Hek / Brownie)
estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 35
MENU QUEEN AO
32.90
Queen Ao Menu — ENTRÉES (Toutes les entrées et Sushis Rolls au choix), PLATS (Tous les plats), DESSERTS (Au choix sur toute la carte)
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 33
SUSHIS PARTY
SASHIMI (12pcs) SAUMONpescatarian
16.90
Salmon Sashimi
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SASHIMI (12pcs) ASSORTIMENTpescatarian
16.90
Assorted Sashimi
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
NIGIRI SUSHI (2pcs) SAUMONpescatarian
4.00
Salmon Nigiri
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
NIGIRI SUSHI (2pcs) THONpescatarian
5.00
Tuna Nigiri
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
NIGIRI SUSHI (2pcs) DAURADEpescatarian
4.00
Sea Bream Nigiri
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
NIGIRI SUSHI (2pcs) CREVETTEpescatarian
4.00
Shrimp Nigiri
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
NIGIRI SUSHI (2pcs) MAQUEREAUpescatarian
4.00
Mackerel Nigiri
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
NIGIRI SUSHI ASSORTIMENT (10pcs)pescatarian
17.90
Assorted Nigiri
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 70
PLATEAUX DES CHEFS
PLATEAU KÔHAIpescatarian
29.00
Kohai Salmon Platter — 18 pièces saumon
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLATEAU DU SENSAIpescatarian
39.00
Sensai Assorted Platter — 25 pièces saumon, thon, daurade
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SUSHI ROCK'N ROLL
SPRING VEGGIE ROLL (6pcs)vegetarian
12.50
Spring Veggie Roll — Avocat, concombre, mangue, oignon rouge, sauce mango yuzu
estimation≈ 350 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
SO SAUMON (8pcs)
12.90
So Salmon Roll — Saumon, avocat, sauce mango spicy, chips de patate douce
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideséquilibré 67
GANG'S EBI (8pcs)
12.90
Gang's Ebi Roll — Crevette panée, avocat, mayonnaise épicée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
CRISPY MAKI (10pcs)
13.90
Crispy Maki — Saumon, concombre, fromage frais, panko, sauce soja sucrée, mayonnaise
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
RAINBOW HUNOU (8pcs)
12.90
Rainbow Hunou Roll — Saumon, thon, daurade, crevette, maquereau, avocat, mayonnaise, sauce soja sucrée
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
CHICKIN CRUNCH (8pcs)
12.90
Chicken Crunch Roll — Poulet frit, concombre, radis mariné, sauce mayonnaise sésame, chips de patate douce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
CHIRACHI SUSHI
SAUMON
16.90
Salmon Chirashi — Bol de riz vinaigré avec assortiment de sashimi
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73
ASSORTIMENT
17.90
Assorted Chirashi — Bol de riz vinaigré avec assortiment de sashimi
estimation≈ 630 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Plats asiatiques avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Bo Bun Veggie ou le Spring Veggie Roll. En entrée, il y a des edamame, du wakamé et des rouleaux de printemps. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

12 plats végétariens et 6 végans sur 58

56dia
scoreestimation

Options japonaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent du riz ou des nouilles riches en glucides. Il existe de bonnes options parmi les entrées et les sashimis.

14 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
rue Charles Vanel 1, 35770 Vern-sur-Seiche
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim—
MENU BENTO ou BO BUN Servi uniquement le midi du lundi au vendredi 12h-14h hors jours fériés
Contact
+33221650958
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madameao.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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