retour à la recherche

Joseph - Verrières-le-Buisson, 4b Rue des Petits Ruisseaux

Rue des Petits Ruisseaux 4 A, 91370 Verrières-le-Buisson

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE SAUMON GRAVELAX PUIS FUMÉ PAR NOS SOINSpescatarian
15.90
Gravlax and Smoked Salmon — PICKLES DE FENOUIL, CRÈME À L’ANETH ET PAIN BRIOCHÉ
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CREVETTES FLAMBÉES AU PASTIS ET CAVIAR DE COURGETTES / AUBERGINESpescatarian
12.90
Flambéed Shrimp with Pastis
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
LA TERRINE DE CANARD MAISON
11.90
Duck Terrine — CONDIMENTS AUX FRUITS MENDIANTS ET PICKLES, TRANCHE DE PAIN DE CAMPAGNE TOASTÉE
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
OEUF MAYO “DOUBLE JEU”vegetarian
9.90
Egg Mayonnaise — DUO DE MAYONNAISES (TARTUFATA ET PIMENT D’ESPELETTE), SALADE D’HERBES FOLLES
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
STRACCIATELLA ET LÉGUMES D’ÉTÉ ROTISvegetarian
11.90
Stracciatella and Roasted Summer Vegetables — TOMATES COCKTAILS, POIVRONS ET NECTARINES AU FOUR ENROBÉES DE PESTO AU BASILIC, ÉCLATS DE NOISETTES TORRÉFIÉES
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les Plats
plat du jour (uniquement à l'ardoise , sauf samedi et jours fériés)
18.90
Daily Special
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Burger enfant
15.90
Kids Burger
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
LE BURGER FEUILLETÉ D’ÉFILOCHÉ DE BOEUF
20.90
Pulled Beef Puff Pastry Burger — TOMATE ROTIE ET COLESLAW, BÉARNAISE ET FRITES MAISON
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
LE BURGER végétarien du momentvegetarian
19.90
Vegetarian Burger
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
PÊCHE DE LA SEMAINEpescatarian
Catch of the Week — SAUCE VIERGE, LÉGUMES DE SAISON
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
23.90
Traditional Beef Tartare — FRITES MAISON
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
FILET DE BOEUF SIMMENTAL
29.90
Simmental Beef Fillet — JUS DE VIANDE OU SAUCE BRIE, FRITES MAISON
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
POULPE GRILLÉ À LA PLANCHApescatarian
32.90
Grilled Octopus — COULIS D'HERBES ET RATATOUILLE
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE THAÏ AUX CREVETTES FRAICHES MARINÉES ET SNACKÉESpescatarian
19.90
Thai Shrimp Salad — CROQUANT DE PAPAYE VERTE, CHOU BLANC, CAROTTES ET POIVRONS, VERMICELLES DE SOJA, CACAHUÈTES TORÉFIÉES ET VINAIGRETTE AU CITRON VERT ET CITRONELLE
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 78
SALADE CESAR
19.90
Caesar Salad — POULET CORN FLAKES, OEUF DUR, CROUTONS, PARMESAN, VINAIGRETTE AU PARMESAN SANS ANCHOIX
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA SALADE ITALIENNEpescatarian
19.90
Italian Salad — MELANGE DE SALADES, CAROTTES, CHOUX ROUGES, PÉTALES DE JAMBON CRU, TOMATES CONFITES, BURATINA, VINAIGRETTE AU PESTO
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
COTE DE BOEUF LIMOUSINE
Limousin Rib Steak — SAUCE FROMAGÈRE ET ÉCHALOTTES FRITES / SALADE
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Desserts
LA BRIOCHE PERDUE TRADITIONNELLEvegetarian
10.90
Traditional French Toast
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
L’AMANDINEvegetarian
11.90
Almond Cake with Mirabelle Plum — COMPOTÉE DE MIRABELLES, CRÈME DIPLOMATE À L’AMANDE, SABLÉ BRETON CROUSTILLANT ET VOLÉE DE FLEURS FRAICHES
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
LE TOUT CHOCOLAT DÉSTRUCTURÉvegetarian
11.90
Deconstructed Chocolate Dessert — ENTREMET FONDANT AU CHOCOLAT NOIR INTENSE, LIT CROUSTILLANT DE CORN FLAKES AUX TROIS CHOCOLATS À LA FLEUR DE SEL ET POINTE DE GANACHE SOYEUSE
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 25
RIZ AU LAITvegetarian
9.90
Rice Pudding — NOIX DE PECAN, CARAMEL À LA VANILLE
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
café gourmandvegetarian
13.90
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
selection de glaces artisanales de chez Gerard cabIronsvegetarian
Artisan Ice Cream Selection
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Beaucoup de plats sont servis avec des frites par défaut.

10 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue des Petits Ruisseaux 4 A, 91370 Verrières-le-Buisson
Horaires
pas encore connu
Contact
+33169077598
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), joseph-restaurant.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Joseph - Verrières-le-Buisson, 4b Rue des Petits Ruisseaux ? Revendiquez votre établissement.