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Sur L'Ardoise

Route de Maconnex 38, 01210 VERSONNEX

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour
Menu du jour complet
26.00
Daily Menu (Full) — Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrée du jour + Plat du jour
23.00
Daily Menu (Starter and Main)
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Plat du jour + Dessert du jour
23.00
Daily Menu (Main and Dessert)
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
Plat du jour
20.00
Daily Main Course
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carte du midi et soir
Planche de jambon serano Espagne affiné 15 mois, pickles de légumes
14.00
Serrano Ham Platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello tonato, câpres et salade mizuna
17.00
Vitello Tonnato
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Céviché d’espadon au lait de coco, coriandre fraîche et grenade
18.00
Swordfish Ceviche
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras du sud-ouest (120g), toast
22.00
Foie Gras Terrine
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de boeuf au couteau, pomme paillasson croustillante
17.00
Beef Tartare
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de courgette de la ferme du Pralie, mozzarella burratina et basilicvegetarian
16.00
Zucchini Soup
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Plats
Aubergine ronde farcie à la caponata, oeuf parfait, pousse de saladevegetarian
24.00
Stuffed Eggplant Caponata — Végi
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Aïoli provençal (thon blanc, crevette et oeuf), pomme de terre safranée
33.00
Provençal Aioli
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de sandre, sauce vierge à la tomate cerise, risotto basilic
34.00
Pike Perch with Risotto
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Tentacule de poulpe à la plancha, coulis péquillos et chorizo, ris vénéré
34.00
Grilled Octopus
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Châteaubriant de Boeuf, beurre chimichurri, pomme paillasson croustillante
42.00
Chateaubriand Beef
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Côte de boeuf de 1kg à partager, pomme paillasson, sauce béarnaise
44.00
Côte de Boeuf for Two
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 39
Vol au vent de ris de veau sauce morille, écrasé de pomme de terre
38.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Tartare de boeuf au couteau, pomme paillasson croustillante
33.00
Beef Tartare
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Supplément sauce ou garniture
5.00
Extra Sauce or Side
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Les Desserts
Dariole au chocolat coeur chocolat noir 76 % Equateur, glace au lait des Alpes
11.00
Chocolate Dariole
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 33
Crème brulée à la cerise amarena
10.00
Cherry Crème Brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Baba crème fouettée accompagné de rhum
12.00
Rum Baba
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Assiette de fromages de chez Michelin Ou Faisselle à la compotée du momentvegetarian
11.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nougat glacé artisanal, compotée de framboise
10.00
Artisan Nougat Glacé
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Dessert du Jour
9.00
Dessert of the Day
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Pitchounes - 10 ans
Emincé de volaille « français » à la crème, pomme paillasson croustillante + Dessert
18.00
Kids Chicken and Potatoes
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes françaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe de courgette à la burrata ou l'aubergine farcie à la caponata. En dessert, il y a une assiette de fromages ou une faisselle. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 26

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Châteaubriant de Boeuf contient environ 30 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Route de Maconnex 38, 01210 VERSONNEX
Horaires
lun12:00–13:45, 19:00–21:30
mar12:00–13:45, 19:00–21:30
mer12:00–13:45, 19:00–21:30
jeu12:00–13:45, 19:00–21:30
ven12:00–13:45, 19:00–21:30
sam—
dim—
Contact
+33450420991
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surlardoise.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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