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La Croustade

Rue Hodiamont 13, 4802 Verviers

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le LUNCH jeudi midi et vendredi midi
48.00
Lunch Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Le Menu PRIVILEGE
58.00
Privilege Menu
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 25
Le Menu SURPRISE, le jeudi soir
77.50
Surprise Menu — Apéritif & mises en bouche, 2 entrées, plat, dessert, Vins ou soft et eau
estimation≈ 2500 kcal160 g de glucideslourd 25
Lunch le jeudi et vendredi midi
Tomates de nos serres en textures, mozzarella, Lomo Ibérico et huile de roquette
Tomato and Mozzarella Salad with Lomo Iberico — En 1ere entrée
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ris de veau croquant, lentilles vertes à la ventrêche et beurre blanc à la sauge
Crispy Veal Sweetbreads with Lentils — En 1ere entrée
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pêch du jour en croute d'amarante, riz façon paeëlla, jus safranépescatarian
Fish of the Day with Paella Rice — En plat
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Magret de canette aux mûrechen, navets glacés et pomme de terre fondante
Duck Breast with Blackberries — En plat
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assortiment de fromages avant le dessertvegetarian
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Déclinaisons de prunes et de noisettes, cake aux épices
Plum and Hazelnut Dessert — En dessert
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Fromages à la place du dessertvegetarian
Cheese Course
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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Pratique

Adresse
Rue Hodiamont 13, 4802 Verviers
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam19:00–21:00
dim—
Ouvert sur réservation pour les groupes les jours de fermeture.
Contact
+3287226839 croustade@skynet.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), croustade.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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