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Mout & Hout

Jan Smuldersstraat 24, 5512 AZ Vessem

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Avec le café
Apple crumble
5.50
Tarte aux pommes chaude du BBQ
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Apple crumble avec crème fouettéevegetarian
6.50
Apple crumble met slagroom
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 43
Apple crumble avec glace vanillevegetarian
8.45
Apple crumble met vanille-ijs
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Apple crumble avec glace vanille et crème fouettéevegetarian
9.45
Apple crumble met vanille-ijs en slagroom
estimation≈ 570 kcal55 g de glucideslourd 29
Pizza
Margheritavegetarian
14.00
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, basilic
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 73
Burratavegetarian
18.00
Sauce tomate San Marzano, burrata, basilic
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
Melanzana e Fumovegetarian
18.00
Caviar d'aubergine, crème fraîche fumée, huile au thym citronné
estimation≈ 820 kcal100 g de glucides
Prosciutto
5.00
estimation≈ 920 kcal108 g de glucideséquilibré 70
Funghi e Stracciatellavegetarian
18.00
Champignons, stracciatella
estimation≈ 880 kcal102 g de glucideséquilibré 72
Salami
17.00
Sauce tomate San Marzano, mozzarella et salami
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Diavola
19.00
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, salami, olives noires, et jalapeños
estimation≈ 980 kcal108 g de glucides
Mout&Hout Pizza
23.00
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, poulet BBQ, poitrine de porc, salami, prosciutto
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Siciliana
18.00
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, câpres, olives noires, anchois, origan
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Salmone
19.00
Câpres, saumon fumé, crème fraîche fumée, huile au thym citronné
estimation≈ 860 kcal102 g de glucideséquilibré 73
Pain
Flatbread à l'ailvegan
8.00
Flatbread met knoflook — Trempette aux poireaux brûlés
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Focaccia au romarin et sel de mervegan
9.00
Focaccia met rozemarijn en zeezout
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Firestarters
Emberbeef
19.00
Bœuf saisi du fermier local, vinaigrette au garum
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef tartare | Gasconne
19.00
Coupe à la main avec toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres, 3pcspescatarian
12.00
Oesters, 3st — Creuse de Zélande sur glace pilée
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de bœuf MRIJ de Vessem
19.00
Carpaccio van MRIJ-rund uit Vessem — Mayonnaise à la truffe, parmesan
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sandre légèrement fumépescatarian
19.00
Licht gerookte snoekbaars — Olive noire rôtie, crème au citron, jus de verveine
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumépescatarian
19.00
Gerookte zalm — Céleri, Reypenaer et boerenjongens
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sizzling Prawnspescatarian
19.00
Ail, poivre et légumes
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Poivron rôtivegan
18.00
Geroosterde paprika — Sauce romesco, ail noir et amandes
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouchée de pulled pork
7.00
Pulled pork bite — Chipotle, textures d'oignon
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pain Bierbostel de Beerzevegetarian
8.00
Beerze Bierbostelbrood — Diverses sauces et tapenades
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Signature smoke selection
29.00
Planche antipasti de délicatesses fumées maison, pastrami, roast beef, emberbeef, jambon au foin, saumon fumé
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Smokin’ toasties
Pulled pork
10.50
Brioche | cheddar | cornichon
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Meatloaf Melt
11.50
Brioche | cheddar | jalapeños
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Sandwich Pastrami
18.00
Pastrami Sandwich — Relish de tomates | cheddar | oignon vert | cornichon
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Classiques
Deux Croquettes avec painvegetarian
12.50
Twee Kroketten met brood
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Soupe à la tomatevegetarian
9.00
Tomatensoep
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Déjeuner BBQ
Strip Steak Bread
18.00
Filet de bœuf grillé | feta | oignon rouge | roquette
estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Flamy Pork Belly
16.00
Chou rouge aigre-doux | tzatziki | oignon vert
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Smoking Hot Brisket Balls
17.00
Sauce barbecue | pain bierbostel | dip jalapeño
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Toast Steak tartare
19.00
Toast Steak tartaar — Toast brioché | steak tartare | classique
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
Shedwood Smoked Salmonpescatarian
20.00
Crème fraîche | oignon rouge | aigre-doux
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Roast beef
19.00
Crème de poireau brûlée | pain bierbostel
estimation≈ 560 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Loaded Fries
14.00
Pulled pork | slow junk food | chipotle
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Bell Pepper Maniavegetarian
18.00
Romesco brûlé | relish de tomates | feta
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Mout&Hout
planche déjeuner
29.50
lunchplank — Divers sandwichs avec nos spécialités BBQ : Pastrami | Cheddar | Chipotle, Saumon fumé | Crème fraîche
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

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54dia
scoreestimation

Entrées et BBQ faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options adaptées sont des petites entrées. Les plats principaux se composent surtout de pain ou de pizza.

12 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Jan Smuldersstraat 24, 5512 AZ Vessem
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Telephone reservations and inquiries available from 15:00 Wed-Fri. Closed for private event on 4 October 2026. Holiday closure from 27 December 2026 to 5 January 2027. We close when the innkeeper goes to sleep. Pizza Sunday from 16:00 on Sundays
Contact
+31497591252 contact@moutenhout.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moutenhout.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 83 %

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