Vessumse hoeve

Driehuizen 3, 5512 NA Vessem

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES

Velouté de tomates

7.25

Tomaten-crèmesoep — Avec boulettes et oignon vert.

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe du moment

8.25

Soep van het moment — Choisie avec soin, préparée avec goût. Demandez à notre personnel.

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de poisson

9.25

Vissoep — Garnie de saumon, cabillaud et scampis, déglacée avec un trait de Ricard.

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PAINS CLASSIQUES

Assiette de viande Vèssums

16.00

Vèssums bordje vlees — Velouté de tomates servi avec pain, saucisse cervelas, jambon cru, fromage, œuf au plat et croquette artisanale.

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Le sandwich Hoeve

15.85

Het Hoeve broodje — Pistolet généreusement garni de pain de viande maison, oignon et ail, complété par des oignons frits.

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Assiette de poisson Vèssums

17.75

Vèssums bordje vis — Soupe de poisson servie avec pain, saumon fumé, salade de thon à l'avocat, croquette aux crevettes et œuf au plat.

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Brioche au saumon fumé

19.25

Brioche gerookte zalm — Toast de brioche deluxe avec crème d'avocat, crème fraîche et roquette épicée.

estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Pistolet salade de thon

14.50

Pistolet tonijnsalade — Salade de thon maison avec oignon rouge, câpres et tomates séchées.

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

PLATS VÉGÉ LUNCH

2 Croquettes artisanales

12.95

2 Ambachtelijke kroketten — Deux croquettes artisanales avec pain (blanc ou brun), servies avec mayonnaise à la moutarde.

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

2 Croquettes de légumes artisanalesvegetarian

13.50

2 Ambachtelijke groentekroketten — Deux croquettes de légumes artisanales avec pain (blanc ou brun), servies avec mayonnaise aux herbes.

estimation≈ 600 kcal52 g de glucides

Carpaccio de bœuf

14.75

Carpaccio van rund — Carpaccio de bœuf sur pain focaccia, avec huile balsamique fraîche et mélange de graines torréfiées.

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Focaccia Capresevegetarian

16.00

Focaccia Caprese tomate, mozzarella, basilic, huile aux herbes, mayo truffée, roquette et tomates séchées.

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de céleri-ravevegetarian

17.50

Salade Knolselderij — Salade de carpaccio de céleri-rave avec mayonnaise aux herbes, pomme, noix et parmesan.

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pistolet poulet épicé

14.95

Pistolet vurige kip — Lanières de cuisse de poulet frites avec légumes sautés, chili et sésame.

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Burger à la betteravevegetarian

19.50

Bietenburger — Burger végétarien à la betterave, mozzarella, tomate, mayo aux herbes et rondelle d'oignon frite, avec frites.

estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Pistolet santé

12.50

Pistolet gezond — Combinaison classique de jambon et fromage, avec tomate, concombre et cornichons.

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Savoureux & Chaud

15.50

Hartig & Warm — Toast de focaccia au fromage, viande hachée, tomate et mayo chili, accompagné d'une soupe du moment.

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Uitsmijter (Végé possible)

13.75

Uitsmijter (Vega ook mogelijk ) — Œufs au plat avec jambon cru et fromage, servis avec pain blanc ou brun.

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SALADES BURGERS & PLUS

Salade carpaccio

17.00

Salade carpaccio avec mayonnaise truffée, parmesan, tomates séchées et mélange de graines.

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Burger Hoeve 220g

21.00

Hoeve burger 220 gram — Burger 100% bœuf avec bacon, cheddar, tomate, cornichon et sauce BBQ, servi avec frites fraîches et mayo.

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Salade de poisson fumépescatarian

24.00

Salade gerookte vis — Salade avec saumon et filet de truite fumés, accompagnée de scampis et écrevisses frits.

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tourte au poulet

16.50

Pasteitje kip — Tourte croustillante fourrée au ragout de poulet maison, servie avec des frites et une salade fraîche.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Salade de poulet asiatique

19.00

Aziatische kipsalade — Salade de poulet asiatique avec hauts de cuisses marinés, sauce kecap-chili, noix de cajou, oignons frits et sésame.

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Planche American Hotdog

17.50

Plankje American Hotdog — Planche avec un hot-dog américain classique, relish de cornichons, oignon rouge, ketchup et moutarde.

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

À PARTAGER

Planche de points de pinsa

15.95

Plankje pinsa punten — Planche de points de pinsa croustillants à partager, servie avec aïoli et salsa à la tomate.

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Classic Loaded Fries Chicken & Bacon

15.50

Frites croustillantes avec lamelles de poulet épicées Madras, bacon fumé, cheddar, oignon vert et sésame.

estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 41

POUR LES ENFANTS

Tosti jambon & fromage

6.00

Tosti ham & kaas — Tosti pour enfants au pain de mie, fromage vieux et roquette.

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

CARTE À APÉRITIF

Nacho’s “Vèssumse Hoeve”vegetarian

12.50

Cheddar, fromage râpé, sauce chili, crème fraîche et guacamole.

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

8 Bekbrandertjes

8.95

Sauce chili.

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

8 Bitterballen d'Elite

11.00

8 Bitterballen van Elite — Mayonnaise et moutarde.

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

8 Snacks mixtes d'Elite

11.00

8 Gemengde snacks van Elite — Mayonnaise et sauce chili.

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

8 Bitterballen végévegetarian

11.00

8 Vega bitterballen — Mayonnaise et moutarde.

estimation≈ 500 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

10 Bâtonnets de fromagevegetarian

9.75

10 Kaasstengels — Mayonnaise à la moutarde et sauce chili.

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

10 Bouchées de poisson fritespescatarian

10.25

10 Gefrituurde vishapjes — Papillon de crevettes, calamars, sauce chili, mayonnaise à l'ail et citron.

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Korean Fried Chicken Bites

14.85

Sauce soja au miel, sésame et oignon vert.

estimation≈ 620 kcal28 g de glucides

Planche de pains à partagervegetarian

8.25

Broodplankje to share — 6 mini pains, beurre aux herbes, mayonnaise à l'ail et tapenade de tomates.

estimation≈ 650 kcal75 g de glucides

Planche de fromages Ruurhoevevegetarian

15.75

Kaasplankje Ruurhoeve — 4 sortes de fromages variés, amandes grillées et sirop de pomme.

estimation≈ 750 kcal25 g de glucides

Planche Antipasti (2 pers.)

15.00

Antipastiplankje (2 pers.) — Diverses charcuteries, avec amandes grillées et roquette.

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Borrelplateau “Vèssumse Hoeve”

32.00

Une dégustation de diverses bouchées chaudes et froides.

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28

SUPPLÉMENTS

Frites fraîchesvegan

5.95

Verse frietjes — Épices pour frites, mayonnaise et mayonnaise à l'ail.

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Frites fraîches à la mayo truffée & Parmesanvegetarian

6.75

Verse frietjes met truffelmayo & Parmezaan — Assaisonnement pour frites et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

ENTRÉES DÎNER

Bruschetta Jambon

11.50

2 bruschettas croustillantes avec salsa de tomates fraîches, ail, oignon rouge, ciboulette et fines tranches de jambon

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Croquettes au jambon Serrano

13.50

Serranoham kroketjes — Avec roquette fraîche, rubans de concombre aigre-doux, tomates cerises et mayonnaise à l'ail

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77dia
scoreestimation

Déjeuners et apéritifs bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs salades riches en protéines et des options chaudes. La soupe de poisson et la salade carpaccio sont faibles en glucides.

18 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Driehuizen 3, 5512 NA Vessem
Horaires: lun11:00–22:30
marfermé
mer10:00–22:30
jeu10:00–22:30
ven10:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–22:30
Keuken geopend van 11.30u tot 21.00u.. Gesloten op 24 december, 26 december, 31 december, 1 en 2 januari!
Contact: +31497592072 info@vessumsehoeve.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vessumsehoeve.nl

Propriétaire de Vessumse hoeve ? Revendiquez votre établissement.