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Le Flore - Veurne, Zwaantje

Zwaantje 13, 8630 Veurne

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Minute de foie d’oie poêlé
30.00
Pan-seared goose foie gras — tarte tatin d’échalote confite, balsamique
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Noix de st Jacques
30.00
Scallops with celeriac — céleri rave cuit au foin, perle de maquereaux fumé et graine de courge
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terre-mer de langoustine et betterave
35.00
Langoustine and beetroot — crème aigre, jus de carapaces, bun’s vapeur au curry noir
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Lotte et lard fumé
30.00
Monkfish and smoked bacon — déclinaison de poireaux et sauce à la bière
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les huîtres Marennes d’Oléron gratinées au champagne
30.00
Gratinated oysters — 6 pièces
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Sole meunière
40.00
purée de pomme de terre à l’échalote, beurre persillé et câpres
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Turbot rôti au thym
45.00
Roasted turbot — tarte d’endive et chèvre frais
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lasagne de homard
60.00
Lobster lasagna — légumes de saison, sauce beurre à l’ail
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Paume de ris de veau
40.00
Veal sweetbreads with mushroom risotto — risotto de champignons, sauce aux herbes et truffes
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bœuf grillé
40.00
Grilled beef — fondue d’épinard, pomme paillasson, sauce porto et moutarde à l’ancienne
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FROMAGES
Assortiments de fromagesvegetarian
14.00
Cheese platter — pain et confitures
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Fromage « ‘ t zandmanneke » rôtivegetarian
14.00
Roasted cheese with pear — sauce roquefort et poire
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
DESSERTS (A COMMANDER EN DÉBUT DE SERVICE)
Tarte fine aux pommes
12.00
Apple tart — frangipane et glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Crème brulée à la vanille de Madagascar
12.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Chocolat coulant
12.00
Chocolate lava cake — fruits de saison et glace vanille
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 30
Dessert du chef ( menu)
12.00
Chef's dessert
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

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33veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir l'assortiment de fromages ou le fromage « 't zandmanneke » rôti. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

2 plats végétariens et 0 végans sur 16

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Pratique

Adresse
Zwaantje 13, 8630 Veurne
Horaires
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marfermé
merfermé
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dim—
Ouvert le midi du jeudi au lundi et vendredi et samedi soir. Réservation Obligatoire. Vacances annuelles du vendredi 19 juin au vendredi 03 juillet inclus ouverture samedi 04 juillet
Contact
+3258412248
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflore.be/

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