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Brasserie Excelsior - Veurne, Grote Markt

Grote Markt 31, 8630 Veurne

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

WEEK-END DES MOULES
Moules à volonté
52.50
Mosselen à volonté: Natuur/witte wijnLookroom/chef/provençaals — Nature/vin blanc/lookroom/chef/provençale — Verre de cava avec amuse-bouches, Trio de desserts
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Suggestions
Velouté d'asperges maisonvegetarian
10.00
Aspergeroomsoep van het huis
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges à la flamandevegetarian
24.00
Asperges op Vlaamse wijze
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Asperges au saumon fumé, crevettes et sauce hollandaisepescatarian
26.00
Asperges met gerookte zalm, garnaaltjes en hollandse saus
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Asperges au dos de cabillaud et sauce à la ciboulettepescatarian
36.00
Asperges met kabeljauwhaasje en bieslooksausje
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'asperges, noix de Saint-Jacques et saumon fumépescatarian
33.00
Slaatje met asperges, sint jacobsvruchten en gerookte zalm
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats du jour
Bifteck avec salade et frites
21.00
biefstuk met sla en frietjes — Disponible tous les midis
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Lundi 31/8
21.00
Maandag 31/8: Groentensoep, Coq au vin met kroketjes, Dessert — Soupe de légumes, Coq au vin avec croquettes, Dessert
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Mardi 1/9
21.00
Dinsdag 1/9: Penne met pesto, Kalkoenborstfilet, archiduc en kroketjes, Dessert — Penne au pesto, Filet de poitrine de dinde, archiduc et croquettes, Dessert
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Mercredi 2/9
21.00
Woensdag 2/9: Mexicaanse salade, Biefstuk, sla en frietjes, Dessert — Salade mexicaine, Bifteck, salade et frites, Dessert
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Vendredi 4/9pescatarian
21.00
Vrijdag 4/9: Tomatenroomsoep, Koude visschotel met frietjes, Dessert — Velouté de tomates, Plateau de poissons froids avec frites, Dessert
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Lundi 7/9
21.00
Maandag 7/9: Terrine van vis, Honinggebraad, boontjes en kroketjes, Dessert — Terrine de poisson, Rôti au miel, haricots et croquettes, Dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Mardi 8/9
21.00
Dinsdag 8/9: Pate en croute, Vol au vent van kalkoen met frietjes, Dessert — Pâté en croûte, Vol-au-vent de dinde avec frites, Dessert
estimation≈ 1000 kcal75 g de glucides
Vendredi 11/9pescatarian
21.00
Vrijdag 11/9: Kaaskroketjes, Gegrilde scampi’s, tartaar en frietjes, Dessert — Croquettes au fromage, Scampis grillés, tartare et frites, Dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Croque monsieur
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Pain paysan au fromage d'abbayevegetarian
boerenbrood met abdijkaas
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Pain paysan au jambon fumé flamand
boerenbrood met vlaamse gerookte hesp
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Pain paysan au pâté de campagne
boerenbrood met boerenpaté
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Pain paysan à la viande en pot
boerenbrood met potjesvlees
estimation≈ 430 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Pain paysan au fromage spécial Watouvegetarian
boerenbrood met watou special kaast
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Croque Bolognaise
corque bolognaise
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque Madame
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croque Hawaii
croque hawai
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Omelette naturevegetarian
omelet natuur
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Omelette aux tomatesvegetarian
omelet met tomaten
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Omelette au fromagevegetarian
omelet met kaas
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette au jambon
omelet met hesp
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette aux champignonsvegetarian
omelet met champignons
estimation≈ 400 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette aux crevettes grisespescatarian
omelet met grijze garnalen
estimation≈ 460 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croquettes aux crevettespescatarian
garnaalkroketten
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
kaaskroketten
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
Tagliatelles aux scampis et sauce piquantepescatarian
tagliatelli met scampi's en pikante saus
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles au jambon et sauce au fromage
tagliatelli met ham en kaassaus
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Tagliatelles aux fruits de merpescatarian
tagliatelli met zeevruchten
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Bolognaise
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Lasagne Bolognaise
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti végétariensvegetarian
vegetarische spaghetti
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Classiques belges avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des spaghetti végétariens, des croquettes au fromage ou du pain paysan au fromage d'abbaye. Il existe diverses omelettes au fromage, aux tomates ou aux champignons. La carte propose aussi beaucoup de viande et de poisson.

10 plats végétariens et 0 végans sur 38

77dia
scoreestimation

Classiques belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options d'asperges et d'omelettes. Ces plats contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Grote Markt 31, 8630 Veurne
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeufermé
ven—
sam—
dim—
Gesloten op maandag en dinsdag vanaf 18u, woensdag vanaf 15u en donderdag uitgezonderd voor reservaties vanaf 50 pers
Contact
+3258311086 info@brasserie-excelsior.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-excelsior.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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