Mamma Mia - Vianen, Voorstraat
Voorstraat 114, 4132 AT Vianen
Fermé maintenant · ouvre 12:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe de tomates napolitaine
7.95
Napolitaanse tomatensoep met basilicumroom — avec crème au basilic
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrées froides
Plateau d'antipasti
18.95
Antipastobordje met Italiaanse vleeswaren uit de dry aged kast met olijven, zongedroogde tomaat en balsamico ui — avec charcuteries italiennes maturées, olives, tomates séchées et oignons balsamiques
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
13.95
Carpaccio van het Waards rund met pijnboompitten, parmezaanse kaas en truffelmayonaise — avec pignons de pin, parmesan et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mélange de salade verte
15.95
Gemengd groen met Mamma Mia dressing, keuze uit: tonijn, buffelmozzarella of kip — avec sauce Mamma Mia, au choix : thon, mozzarella di bufala ou poulet
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Courgettes grilléesvegetarian
15.95
Gegrilde courgette met buffelmozzarella, cashewnoten en balsamicosiroop — avec mozzarella di bufala, noix de cajou et sirop balsamique
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwichs (au choix : petit pain italien, ciabatta ou pain multigrains)
Italian
13.50
Italiaans: Viaanse boerenkaas, parmaham en salami — fromage fermier de Viaan, jambon de Parme et salami
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Al tonno
13.50
Al tonno: tonijn, tomaat, olijven, balsamico ui en rucola — thon, tomate, olives, oignons balsamiques et roquette
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Formaggiovegetarian
9.95
Formaggio: olijven, tomaat, komkommer, Viaanse boerenkaas — olives, tomate, concombre, fromage fermier de Viaan
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Gorgonzolavegetarian
13.50
Gorgonzola: gorgonzola, walnoot en honing — gorgonzola, noix et miel
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Prosciutto di Parma
13.50
Prosciutto di Parma: parmaham met dadels — jambon de Parme avec dattes
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Pollo
14.95
Pollo: warme kip, zongedroogde tomaat, olijven, balsamico ui en mascarpone — poulet chaud, tomates séchées, olives, oignons balsamiques et mascarpone
estimation≈ 680 kcal46 g de glucides
Capresevegetarian
14.95
Caprese: tomaat, buffelmozzarella, basilicum en rucola — tomate, mozzarella di bufala, basilic et roquette
estimation≈ 550 kcal44 g de glucides
A-fumicato
14.95
A-fumicato: gerookte zalm, komkommer, tomaat, kappertjes — saumon fumé, concombre, tomate, câpres
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Carpaccio
14.95
Carpaccio: carpaccio, pijnboompitten, parmezaan, rucola en truffelmayonaise — carpaccio, pignons de pin, parmesan, roquette et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 610 kcal46 g de glucides
Burgers Black Angus
Burger à la truffe
21.50
Truffelburger met truffelkaas, truffelworst en truffelmayonaise — avec fromage à la truffe, saucisse à la truffe et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Cheeseburger
21.50
Cheeseburger met italiaanse kruidenkaas, honingmosterd, ui, tomaat, olijven en rucola — avec fromage aux herbes italiennes, moutarde au miel, oignon, tomate, olives et roquette
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Classic burger
21.50
Classicburger met gebakken ei, huisgemaakte ketchup, augurk, tomaat en gebakken ui — avec œuf au plat, ketchup maison, cornichon, tomate et oignons frits
estimation≈ 940 kcal60 g de glucides
Frites maison
4.95
Huisgemaakte friet met mayonaise — avec mayonnaise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Entrées chaudes
Fritti misti
14.95
Fritti misti, verschillende kroketjes en inktvisringen met remoulade — divers croquettes et anneaux de calamar avec rémoulade
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Calamari fritti
14.95
Calamari fritti, gefrituurde inktvisringen met aioli — anneaux de calamar frits avec aïoli
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Croquettes de crevettes grises faites main
16.50
Handgerolde grijze garnalankroketjes met mayonaise — avec mayonnaise
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Grosses crevettes poêlées
16.50
Gebakken grote garnalen met knoflook, tomaat, sjalot, basilicum en room — avec ail, tomate, échalote, basilic et crème
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelettes
Omelette
17.95
Omelet met parmaham, rucola en tomaat — avec jambon de Parme, roquette et tomate
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette
17.95
Omelet met zalm, kappertjes en zongedroogde tomaat — avec saumon, câpres et tomates séchées
estimation≈ 580 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelettevegetarian
17.95
Omelet met boerenkaas en tomaat — avec fromage fermier et tomate
estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats principaux pâtes au four
Cannelonivegetarian
24.50
Canneloni met ricotta, spinazie, pijnboompitten, parmezaanse kaas en room — ricotta, épinards, pignons de pin, parmesan et crème
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Lunette al tartufovegetarian
28.50
Lunette al tartufo gevuld met truffel, ricotta, champignons, parmezaanse kaas en room — fourrée à la truffe, ricotta, champignons, parmesan et crème
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Lasagne Originale
24.50
Lasagne Originale tomatensaus, rundergehakt en parmezaan — sauce tomate, bœuf haché et parmesan
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Melanzane lasagnevegetarian
24.50
Melanzane lasagne gegrilde aubergine, mozzarella en tomatensaus — aubergine grillée, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 79
Plats principaux pâtes (au choix : spaghetti, fettuccine, penne ou pâtes sans gluten)
Bolognese
23.50
Bolognese: geruld rundergehakt met tomatensaus — bœuf haché mijoté avec sauce tomate
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Carbonara
23.50
Carbonara: gebakken spek en room — lardons grillés et crème
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Pollo
25.50
Pollo: kip met broccoli, tomaat, basilicum en tomatensaus — poulet avec brocoli, tomate, basilic et sauce tomate
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Salmone
28.50
Salmone: zalmblokjes met tomaat, kappertjes, citroensap, bosui en room — dés de saumon avec tomate, câpres, jus de citron, oignon vert et crème
estimation≈ 810 kcal68 g de glucides
Filetto
31.50
Filetto: puntjes v.h. Waards rund met champignons, tomaat, prei, runderjus en afgeblust met brandy — pointes de bœuf de Waard, champignons, tomate, poireau, jus de bœuf et brandy
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Gamberetto
31.50
Gamberetto: garnalen met knoflook, bosui, zongedroogde tomaat, rode peper en vissaus — crevettes avec ail, oignon vert, tomates séchées, piment rouge et sauce poisson
estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Plats principaux poisson
Saumon grillépescatarian
29.95
Gegrilde zalm met broccoli, tomaat, bosui en roseval — avec brocoli, tomate, oignon vert et pommes de terre roseval
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats principaux viande
Hauts de cuisses de poulet mijotés
28.95
Gestoofde kippendijen met broccoli, tomaat, bosui en roseval — avec brocoli, tomate, oignon vert et pommes de terre roseval
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de longe grillé
36.95
Gegrilde haasbiefstuk met rucola salade, huisgemaakte friet en mayonaise — avec salade de roquette, frites maison et mayonnaise
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Pizzas (toutes avec sauce tomate)
Bambinovegetarian
9.95
Bambino kinderpizza met kaas — pizza enfant au fromage
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Margheritavegetarian
14.50
Margherita kaas — fromage
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
Funghivegetarian
17.95
Funghi kaas en gemarineerde champignons — fromage et champignons marinés
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Siciliana
18.95
Siciliana kaas, kappertjes, olijven, ansjovis en ui — fromage, câpres, olives, anchois et oignon
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Pepperoni
18.95
Pepperoni kaas en pikante salami — fromage et salami piquant
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Americana
18.95
Americana kaas, ham en salami — fromage, jambon et salami
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Hawai
18.95
Hawai kaas, ham en ananas — fromage, jambon et ananas
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
Pompei
20.95
Pompei kaas, ham, salami en gemarineerde champignons — fromage, jambon, salami et champignons marinés
estimation≈ 1020 kcal82 g de glucides
Al tonno
20.95
Al tonno kaas, tonijn en ui — fromage, thon et oignon
estimation≈ 890 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Alle verdurevegetarian
23.50
Alle verdure kaas, paprika, artisjok, tomaat, broccoli, olijven, prei en courgette — fromage, poivron, artichaut, tomate, brocoli, olives, poireau et courgette
estimation≈ 860 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Quattro formaggivegetarian
24.50
Quattro formaggi kaas, mozzarella, parmezaanse kaas en gorgonzola — fromage, mozzarella, parmesan et gorgonzola
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Quattro stagioni
24.50
Quattro stagioni kaas, salami, olijven, ham, artisjokken, paprika en gemarineerde champignons — fromage, salami, olives, jambon, artichauts, poivron et champignons marinés
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Delicatavegetarian
24.50
Delicata buffelmozzarella, kerstomaat en basilicumpesto — mozzarella di buffala, tomates cerises et pesto au basilic
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pollo
24.50
Pollo kaas, kip, zongedroogde tomaat en ui — fromage, poulet, tomates séchées et oignon
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Calzone miovegetarian
24.50
Calzone mio opgerolde pizza met kaas, mozzarella, gorgonzola en gemarineerde champignons — pizza roulée avec fromage, mozzarella, gorgonzola et champignons marinés
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Calzone Mamma Mia
24.50
Calzone Mamma Mia opgerolde pizza met kaas, rundergehakt, paprika, artisjok en gemarineerde champginons — pizza roulée avec fromage, bœuf haché, poivron, artichaut et champignons marinés
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Pulled porc
24.50
Pulled porc kaas, pulled porc, ui en aioli — fromage, porc effiloché, oignon et aïoli
estimation≈ 1080 kcal85 g de glucides
Frutti di mare
24.50
Frutti di mare kaas, zeebanket en knoflook — fromage, fruits de mer et ail
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Carpaccio
28.50
Carpaccio kaas, mesclun, carpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitten en parmezaanse kaas — fromage, mesclun, carpaccio, mayonnaise à la truffe, pignons de pin et parmesan
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Pizzas (toutes sans sauce tomate)
Salmone
25.50
Salmone mozzarella, pomodori, verse zalm, kappertjes, en rucola — mozzarella, pomodori, saumon frais, câpres et roquette
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Boromea
25.50
Boromea mozzarella, pomodori, parmaham en rucola — mozzarella, pomodori, jambon de Parme et roquette
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
A-fumicato
26.50
A-fumicato mozzarella, gerookte zalm, kappertjes, basilicumpesto en balsamico ui — mozzarella, saumon fumé, câpres, pesto au basilic et oignons balsamiques
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Dégustation de desserts
Tiramisu
3.95
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat blanc
3.95
Witte chocolademousse met hazelnoot crunch — avec croustillant aux noisettes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Tarte aux pommes
3.95
Appeltaart van “de witte schuur” — de “de witte schuur”
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Cannoli
3.95
Cannoli gevuld met chocoladecreme — fourrés à la crème au chocolat
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Bonbons
3.95
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Crème brûlée
3.95
Crème brulee
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Nougat
3.95
estimation≈ 200 kcal15 g de glucides
Glace
2.95
Ijs van de ijsboerderij — de la ferme à glace
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Glace pour enfants
7.95
Kinderijsje met verrassing — avec surprise
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Entrées froides
Planche d'antipasti
18.95
Antipastobordje met Italiaanse vleeswaren uit de dry aged kast met olijven, zongedroogde tomaat, en balsamico ui — charcuteries italiennes maturées, olives, tomates séchées et oignons au balsamique
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Soupe napolitaine à la tomatevegetarian
7.95
Napolitaanse tomatensoep
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées chaudes
Grosses crevettes poêlées
16.50
Gebakken grote garnalen met knoflook, tomaat, ui basilicum en room — ail, tomate, oignon, basilic et crème
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux – pâtes au four
Cannellonivegetarian
24.50
Cannelloni met ricotta, spinazie, pijnboompitten, parmezaanse kaas en room — ricotta, épinards, pignons de pin, parmesan et crème
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Cannelloni
24.50
Cannelloni met vlees, tomaat, mozzarella en tomatensaus — viande, tomate, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Panciotti Scampi
29.50
Panciotti Scampi gevuld met langustine, kappertjes, tomaat, rucola en vissaus — fourrés langoustines, câpres, tomate, roquette et sauce au poisson
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Lasagne Melanzanevegetarian
24.50
Melanzane lasagne met gegrilde aubergine, mozzarella, parmezaan en tomatensaus — aubergines grillées, mozzarella, parmesan et sauce tomate
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Plats principaux – viande
Sauce au poivre
3.95
Pepersaus
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
63veggie
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Pizza et pâtes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les lasagnes melanzane et la pizza alle verdure. Il existe aussi des sandwichs végétariens comme le Gorgonzola aux noix et au miel. Les mangeurs de viande peuvent choisir des plats au bœuf haché ou au filet de chevreuil.
19 plats végétariens et 0 végans sur 93
56dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs entrées et omelettes faibles en glucides. Des poissons et viandes grillés sont également disponibles.
17 adaptés au diabète · 93 plats
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Pratique
- Adresse
- Voorstraat 114, 4132 AT Vianen
- Horaires
- lunfermémar12:00–22:00mer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim14:00–22:00
- Contact
- +32347322785 info@mammamiavianen.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammamiavianen.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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