Chiringuito - Vias, Farinette plage
Farinette plage, 34450 Vias
Fermé maintenant · ouvre 08:00
tapas€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tapas
Pan con tomate et Serrano
12.00
Pan con tomate and Serrano
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Gambas « Black Tigers « panées à la noix de coco
13.00
Coconut breaded Black Tiger prawns
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pépites d'encornets panées à l'ail et persil
12.00
Garlic and parsley breaded squid nuggets
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas au jambon
12.00
Ham croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Croq' monsieur à la truffe, jambon et Cantal
15.00
Truffle Croque Monsieur with ham and Cantal
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Patatas bravasvegetarian
9.00
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Fêta fouettéevegetarian
9.00
Whipped Feta with honey and almonds — Miel et amandes concassées, fruit confit et pain grillé
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
La Planche Chiringuito
40.00
Chiringuito Platter — Serrano, pan con tomate, pépites d'encornets panés en persillade, fêta fouettée au miel, gambas Black Tigers panées à la noix de coco, patatas bravas
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Pour Démarrer
Burrata entièrevegetarian
20.00
Whole Burrata with roasted fruits — Tomates de notre potager, fruits de saison rôtis, miel, amandes grillées, huile de basilic, sucrine
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Salade César
22.00
Caesar Salad with crispy chicken — Poulet croustillant, oeuf crousti-coulant au bacon, croútons, tomates, basilic, salade, oignons frits, Grana Padano
estimation≈ 720 kcal28 g de glucides
Pélardon fermier AOP, croustillant miel et tomates séchées
21.00
Pélardon cheese with honey and dried tomatoes — Salade, tomates de notre potager, jambon Serrano, graines torréfiées, miel et crème de balsamique
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Poke bowl
22.00
Tuna Poke Bowl — Thon cru en sashimi, riz thaï au citron vert, wakame, mélange de légumes, cream cheese, ananas, vinaigrette thaï, fruits à coque grillés
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Ceviche de dauradepescatarian
19.00
Sea Bream Ceviche — Vinaigrette aux agrumes, pickles de légumes, glace yuzu
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Huîtrares de Camarguepescatarian
14.00
Camargue Oysters — Médaille d'Or au Salon de l'Agriculture 2024
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La Mer
Tartare de thon 200gpescatarian
28.00
Tuna Tartare — Sous influence asiatique en crumble, frites et salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Steak de thon grillé à la planchapescatarian
30.00
Grilled Tuna Steak — Servi mi-cuit, sauce vierge, cacahuête et coriandre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Queue de lotte rôtie servie entièrepescatarian
28.00
Roasted Monkfish Tail — Sauce vierge, tomates, olives taggiasche
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Gambas Cameronespescatarian
32.00
Camerones Prawns — Crevettes géantes au lait de coco, curry noir, riz crémeux, wakame
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Noix de Saint-Jacques grillées à la planchapescatarian
30.00
Grilled Scallops — Bisque de crustacés, riz noir vénéré
estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Poulpe « sur le grill »pescatarian
32.00
Grilled Octopus — Sauce barbecue maison, paprika fumé et citron vert
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plancha de la mer « parillade Chiringuito »pescatarian
42.00
Seafood Plancha — Thon, espadon, filet de daurade, Saint-Jacques, crevettes, écrasé de pomme de terre et riz noir vénéré
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Pêche du jourpescatarian
Catch of the day — Voir ardoise
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Viande
Burger « Black Angus »
26.00
Black Angus Burger — Boeuf haché de race Aberdeen-Angus, tomate, salade, coppa, Cantal jeune
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Tartare de boeuf Charolais 180g
25.00
Charolais Beef Tartare — Préparé à l'italienne, copeaux de Grana Padano, tomates séchées, échalotes, câpres, pignons torréfiés
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte argentine 300g
32.00
Argentine Entrecôte — Sauce chimichurri
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret de canard entier de la Maison Samaran
31.00
Duck Breast — Mariné à la brésilienne et grillé, frites de patates douces et sel fumé
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pour Terminer
Tiramisu fraise et Spéculoos
11.00
Strawberry and Speculoos Tiramisu
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Ganache montée au chocolat blanc
11.00
White Chocolate Ganache — Sorbet Mövenpick passion, mangue et framboises fraîches
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 35
Ananas rôti aux épicesvegetarian
11.00
Spiced Roasted Pineapple — Crème légère vanillée au rhum, glace Mövenpick au yaourt
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Coulant chocolat au M&M's
11.00
Chocolate Lava Cake with M&M's — Glace Mövenpick vanille
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 21
Tarte au citron déstructurée
11.00
Deconstructed Lemon Tart
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Gaspacho de fraises au basilicvegetarian
11.00
Strawberry Basil Gaspacho — Sorbet Mövenpick citron vert, financier à l'amande
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — La Fromagerie Maîtraître Fromagers, miel de pays, noix
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Enfant
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — Sirop + poulet ou poisson + sundae fraise ou caramel
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Farinette plage, 34450 Vias
- Horaires
- lun08:00–01:00mar08:00–01:00mer08:00–01:00jeu08:00–01:00ven08:00–01:00sam08:00–01:00dim08:00–01:00Saison mai à septembre. Service midi (12h-15h) et soir (19h-23h) en saison. Carte d'après-midi servie entre les services
- Contact
- +33674946221 contact@chiringuito-vias.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chiringuito-vias.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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